Chế độ Keto và gợi ý thực đơn giảm cân trong vòng 7 ngày

September 18, 2023 - 0 bình luận - 123 lượt xem

Theo xu hướng hiện nay thì chế độ Keto đang trở thành một từ khóa phổ biến và được nhiều người tìm kiếm. Chế độ Keto giúp giảm cân giữ dáng lại còn cải thiện tình trạng sức khoẻ. Trong bài viết sau đây hãy cùng Măng tây xanh tìm hiểu về Chế độ keto và gợi ý thực đơn giảm cân trong vòng 7 ngày nhé!

1. Chế độ Keto là gì? Phân loại các chế độ ăn Keto

1.1. Chế độ Keto là gì?

Thuật ngữ “chế độ ăn keto” được sử dụng để chỉ một chế độ ăn kiêng dựa trên nguyên tắc là giảm tối đa lượng tinh bột (carbohydrate) và tăng cường bổ sung protein và chất béo có lợi cho cơ thể. Điều này cho phép cơ thể đốt cháy nhiều calo hơn và giảm cân nhanh chóng. Keto là viết tắt của “Keep Eating the Fat Off” là chế độ cắt giảm đi lượng carb, chỉ nạp vào một lượng tối thiểu nhất.

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, khi bạn giảm lượng carb trong thực phẩm hàng ngày, cơ thể bạn sẽ rơi vào trạng thái Ketosis. Tại thời điểm này, tuyến tụy sẽ đốt cháy thêm chất béo và mỡ, sau đó chuyển hóa chúng thành ketone để cung cấp năng lượng cho não bộ. Do đó, việc áp dụng chế độ ăn keto cũng giúp giảm đáng kể lượng đường huyết trong máu, giúp cơ thể luôn khỏe mạnh và thon thả hơn.

Xem thêm: Chế độ ăn giảm mỡ máu là gì? TOP 10+ thực phẩm giảm cholesterol cực tốt

1.2. Phân loại các chế độ Keto

  • Chế độ Keto tiêu chuẩn (SKD): Chế độ ăn này bao gồm nhiều chất béo, đạm và ít carbs. Chỉ có 5% carbohydrate, 20% protein và 75% chất béo thường có trong bữa ăn.
  • Chế độ Keto giàu protein: Nó sử dụng nhiều đạm hơn so với chế độ ăn Keto thông thường. Nó thường bao gồm 60% chất béo, 35% protein và 5% carbs.
  • Chế độ Keto theo chu kỳ (CKD): Chế độ này bao gồm các giai đoạn nạp lại lượng carbohydrate cao hơn ngày thường, ví dụ: 5 ngày ăn Keto sau đó là 2 ngày ăn nhiều carbohydrate.
  • Chế độ Keto có mục tiêu (TKD): Chế độ này cho phép bạn bổ sung thêm carbohydrate kết hợp với các bài luyện tập.

Lưu ý: Trong 4 loại chế độ keto thì Chế độ Keto tiêu chuẩn (SKD) và Chế độ Keto giàu protein là 2 loại phổ biến và được nhiều người dùng nhất. Hai Chế độ Keto theo chu kỳ (CKD) và Chế độ Keto có mục tiêu (TKD) thì phù hợp với những vận động viên chuyên nghiệp, có chuyên gia dinh dưỡng am hiểu về định lượng cơ thể.

Xem thêm: Eat Clean là gì? Tác dụng của chế độ ăn Eat clean và cách ăn Eat clean

2. Chế độ Keto mang lại lợi ích gì?

2.1. Giảm cân giữ dáng 

Nghiên cứu cho thấy việc áp dụng chế độ keto có thể giúp các chị em giảm được nhiều hơn 2kg mỗi năm so với các chế độ ăn kiêng khác có ít chất béo hơn. Điều này chủ yếu là do chế độ ăn uống Keto là chế độ ăn uống giàu protein, chất béo và ít tinh bột. Vì vậy bạn sẽ no lâu và tránh cảm giác thèm ăn. Bạn có thể giảm cân nhanh hơn bằng cách ăn ít calo hơn.

Các nghiên cứu cũng chỉ ra rằng chế độ ăn keto có thể giảm đáng kể trọng lượng cơ thể và chỉ số khối cơ thể ở các bệnh nhân béo phì. Do đó, chế độ ăn keto là một phương pháp ăn kiêng được chứng minh là hiệu quả nếu bạn muốn giảm cân.

Xem thêm: Gợi ý cho bạn 8 loại rau củ giảm cân lấy lại vóc dáng thần tốc

2.2. Phòng ngừa tiểu đường loại 2 

Các nhiệm vụ của insulin bao gồm tăng cường chuyển hóa và kiểm soát lượng glucose trong cơ thể. Triệu chứng kháng insulin, khiến các hormone insulin không còn có khả năng hấp thụ và chuyển hóa glucose trong cơ thể, thường xảy ra ở những người bị bệnh tiểu đường. Do đó, lượng đường trong máu tăng cao, dẫn đến bệnh tiểu đường.

Nghiên cứu cho thấy chế độ ăn keto có thể cải thiện độ nhạy của cơ thể với insulin, ngăn ngừa bệnh tiểu đường và giúp giảm liều thuốc trong quá trình điều trị tiểu đường.

Xem thêm: TOP 6+ loại trái cây ít đường dành cho người tiểu đường và béo phì

2.3. Hỗ trợ điều trị các vấn đề về não

Từ những năm 1920, chế độ ăn keto đã được sử dụng phổ biến để điều trị trẻ em bị động kinh kháng thuốc. Trong một nghiên cứu vào năm 2008, chế độ ăn kiêng keto trong 3 tháng đã giúp giảm 75% số cơn động kinh của 145 trẻ em bị co giật ít nhất một lần mỗi ngày.

Người ta tin rằng nguyên nhân là do khi cơ thể bước vào trạng thái ketosis, nó chuyển sang sử dụng các keto, một hợp chất được chuyển hóa từ chất béo, thay vì glucose, để cung cấp cho cơ thể năng lượng. Các chuyên gia sử dụng khả năng này để “bỏ đói” các cơn động kinh bằng cách làm giảm tần suất co giật ở trẻ em động kinh.

2.4. Giúp ích trong các vấn đề sức khoẻ khác

Ngoài các vai trò chính ra thì chế độ Keto mang lại nhiều lợi ích sức khoẻ và làm đẹp khác như cải thiện các yếu tố liên quan đến bệnh tim mạch như cholesterol, mỡ thừa, lượng đường trong máu; giảm đau cho bệnh đau nửa đầu; làm chậm phát triển của bệnh Alzheimer. Hơn thế chế độ keto còn giúp ích trong việc đẩy lùi, làm chậm quá trình phát triển của các tế bào ung thư.

3. Xây dựng nguyên tắc chế độ Keto

3.1. Thực phẩm nên tránh

  • Các thực phẩm chứa nhiều đường: Nước có gas, nước ép trái cây, bánh kẹo, kem, sinh tố…
  • Các thực phẩm chứa nhiều tinh bột: Các sản phẩm đến từ lúa mì, gạo, ngũ cốc, bánh mì…
  • Trái cây: Tất cả các loại trái cây, trừ một số loại như dâu tây, nho, việt quất…
  • Các loại đậu: Đậu phộng, đậu Hà Lan, đậu đỏ, đậu xanh, đậu đen…
  • Một số loại rau củ quả: Khoai lang, khoai tây, củ cải…
  • Nước sốt: Sốt cà chua, sốt mayonnaise, sốt thịt nướng…
  • Chất béo không lành mạnh: Dầu ăn, dầu thực vật…
  • Đồ uống chứa cồn: Bia, rượu…
  • Thực phẩm ăn kiêng không đường

Xem thêm: Ăn gì để cao? 15 thực phẩm giúp tăng chiều cao tự nhiên mà bạn không thể bỏ qua

3.2. Thực phẩm nên ăn

Xem thêm: Tóc bạc sớm nên ăn gì? Thực phẩm giúp làm đen tóc

4. Thực đơn chế độ keto giảm cân trong 7 ngày

4.1. Ngày thứ nhất

  • Bữa sáng: Trứng xào cà chua, 2 lát thịt hun khói.
  • Bữa trưa: Salad gà với dầu ô liu, phô mai.
  • Bữa tối: Cá hồi với măng tây nấu bơ.

4.2. Ngày thứ hai

  • Bữa sáng: Trứng cuộn xúc xích, sữa tươi.
  • Bữa trưa: Cá hồi nướng, sinh tố dâu tây.
  • Bữa tối: Thịt viên chiên bơ, bánh tacos.

4.3. Ngày thứ ba

  • Bữa sáng: Bánh pudding sữa phủ dừa và mâm xôi.
  • Bữa trưa: Salad tôm trộn với bơ.
  • Bữa tối: Sườn heo áp chảo với phô mai Parmesan, súp lơ và salad.

4.4. Ngày thứ tư

  • Bữa sáng: 1 quả trứng luộc ăn kèm 1 miếng phô mai tươi.
  • Bữa trưa: 1 dĩa salad rau và 1 ly sữa hạt.
  • Bữa tối: 1 dĩa gà sốt pesto và pho mát kem.

4.5. Ngày thứ năm

  • Bữa sáng: 1 hộp sữa chua Hy Lạp không đường với bột cacao và dâu tây.
  • Bữa trưa: 1 dĩa thịt bò xào với xà lách và ớt chuông.
  • Bữa tối: Salad súp lơ và rau trộn.

4.6. Ngày thứ sáu

  • Bữa sáng: 1 bánh kếp phô mai với việt quất.
  • Bữa trưa: 1 dĩa salad củ cải trộn tôm.
  • Bữa tối: 1 dĩa cá trắng nấu với dầu ô liu, cải xoăn và hạt thông.

4.7. Ngày thứ bảy

  • Bữa sáng: 1 dĩa trứng chiên với nấm.
  • Bữa trưa: 1 dĩa thịt gà áp chảo với bông cải xanh.
  • Bữa tối: 1 dĩa mì Ý ăn kèm với salad trộn.

5. Phần kết

Trên đây chính là Chế độ keto và gợi ý thực đơn giảm cân trong vòng 7 ngày mà chúng tôi muốn gửi gắm đến bạn đọc. Chế độ keto mang tới nhiều lợi ích sức khỏe cũng như giúp giảm cân hiệu quả. 

Và đặc biệt để thực hiện chế độ keto một cách khoa học và có hiệu quả thì điều đầu tiên cần làm là phải tìm được những cơ sở bán thực phẩm uy tín, an toàn và giá thành hợp lý. Nông sản Dũng Hà chính là nơi đáp ứng đủ các tiêu chí. Chúng tôi chuyên cung cấp những mặt hàng nông sản, rau củ sạch, thực phẩm tươi sống, hạt giống rau sạch, hạt giống hoa… đảm bảo an toàn chất lượng đưa tới tay người tiêu dùng.

Để biết thêm chi tiết về sản phẩm vui lòng liên hệ:

Website: nongsandungha.com 

Hotline: 1900986865

Hoặc ghé qua một trong 3 cơ sở của chúng tôi:

  • Cơ sở 1: Số 11 Kim Đồng, phường Giáp Bát, quận Hoàng Mai, TP Hà Nội
  • Cơ sở 2: A11, ngõ 100 đường Trung Kính, Phường Trung Kính, Quận Cầu Giấy, TP Hà Nội
  • Cơ sở 3: Số 02/B Khu phố 3, đường Trung Mỹ Tây 13, Quận 12, Thành phố Hồ Chí Minh

Xem thêm: Tổng hợp 12 chế độ ăn kiêng giảm cân phổ biến có thể bạn chưa biết

Bài viết liên quan

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *