Đặc sản vùng miền

Mỗi vùng miền đều có những nét riêng thể hiện qua lối sống, nền văn hóa, phong tục tập quán… và không thể không nhắc đến đó chính là đặc sản vùng miền. Mỗi vùng đều có những món ăn, những đặc sản khó quên. Ở miền tây thì chủ yếu là các loại trái...

Hoa hồi khô hay còn có tên gọi khác là đại hồi. là một loại hương liệu có nguồn gốc từ Ấ Độ, Trung Quốc và các tỉnh phía đông bắc ở Việt Nam. Hoa hồi được sử dụng để chế biến rất nhiều món ăn ngon và đây cũng là loại hương liệu được...

Sâm cau có tác dụng gì? vị thuốc quý của dân gian Sâm cau còn có tên gọi khác như: Ngải cau, tiên mao, cồ nốc lan. Tên khoa học: Curculigo orchioides Gaertn, thuộc họ Tỏi voi lùn (Hypoxidaceae). Sâm cau đã được các thầy thuốc y học cổ truyền biết tới từ xa xưa. Không chỉ ở...

Ngồng tỏi là cây gì? Ngồng tỏi là phần mầm được chồi ra từ hoa tỏi. Ngồng tỏi có vị cay nhẹ, được dùng để chế biến nhiều món ăn ngon. Những món ăn chế biến từ ngồng tỏi được rất nhiều người ưa thích. Những món đặc sản ấy có nguồn gốc ở Lý Sơ...

Sa kê hay còn gọi là cây bánh mỳ được trồng phổ biến ở các tỉnh miền Tây Nam Bộ. Ngoài thành phần dinh dưỡng phong phú với các chất protein, lipid, tinh bột và các khoáng tố vị bùi ngậy, cộng thêm độ ngọt nhẹ và độ dẻo vừa phải, sa kê luôn là một...

Có thể nói bưởi là dòng hoa quả sạch tốt nhất trong tất cả các loại hoa quả khác. Bưởi cung cấp đầy đủ các loại vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể chúng ta. Ngoài việc cung cấp đầy đủ các loại vitamin và khoáng chất, bưởi còn có công dụng trong...

Rau càng cua là loài cây ưa ẩm có thân mọng nước ăn rất ngon. Tham khảo bài viết để biết thêm về tác dụng và cách làm món gỏi rau càng cua hấp dận cho giải nhiệt mùa hè. Xem thêm thông tin về rau càng cua Nông Sản Dũng Hà. Các bạn có...

Cải Mầm đá là một trong những đặc sản quý hiếm duy nhất có ở SaPa Mầm đá là món ngon tuyệt vời vùng xứ lạnh Sa Pa. Nó là món nhậu được các đấng mày râu và các chị em phụ nũ rất yêu thích. Mầm đá không chỉ quý mà còn hiếm bởi...

Sơ qua về măng trúc Măng trúc nổi tiếng là loại măng ngon nhất trong các loại măng, bên cạnh đó nó còn có nhiều công dụng. Một số công dụng nổi bật của nó là: chữa ho có đờm, trị táo bón, chữa hen phế quản… Một trong những món ngon từ loại cây...

Là người Việt Nam thì không ai không biết đến món quà mà thiên nhiên ban tặng cho con người đó chính là – bưởi. Ngoài việc nó là một loại thực phẩm hoa quả sạch thì bưởi còn mang lại rất nhiều lợi ích cho cơ thể con người và chữa được một số...