Đặc sản vùng miền

Hoa hồi khô dùng để làm gì

Hoa hồi khô hay còn có tên gọi khác là đại hồi. là một loại hương liệu có nguồn gốc từ Ấ Độ, Trung Quốc và các tỉnh phía đông bắc ở Việt Nam. Hoa hồi được sử dụng để chế biến rất nhiều món ăn ngon và đây cũng là loại hương liệu được […]

Sâm cau có tác dụng gì? Vị thuốc quý của dân gian

Sâm cau có tác dụng gì? vị thuốc quý của dân gian Sâm cau còn có tên gọi khác như: Ngải cau, tiên mao, cồ nốc lan. Tên khoa học: Curculigo orchioides Gaertn, thuộc họ Tỏi voi lùn (Hypoxidaceae). Sâm cau đã được các thầy thuốc y học cổ truyền biết tới từ xa xưa. Không chỉ ở […]

Cách trồng ngồng tỏi đơn giản tại nhà cho năng suất cao

Ngồng tỏi là cây gì? Ngồng tỏi là phần mầm được chồi ra từ hoa tỏi. Ngồng tỏi có vị cay nhẹ, được dùng để chế biến nhiều món ăn ngon. Những món ăn chế biến từ ngồng tỏi được rất nhiều người ưa thích. Những món đặc sản ấy có nguồn gốc ở Lý Sơ […]

4 cách chế biến quả sake bổ dưỡng cho những ngày hè oi bức

Sa kê hay còn gọi là cây bánh mỳ được trồng phổ biến ở các tỉnh miền Tây Nam Bộ. Ngoài thành phần dinh dưỡng phong phú với các chất protein, lipid, tinh bột và các khoáng tố vị bùi ngậy, cộng thêm độ ngọt nhẹ và độ dẻo vừa phải, sa kê luôn là một […]

Bật mí cách chọn bưởi da xanh không phải ai cũng biết

Có thể nói bưởi là dòng hoa quả sạch tốt nhất trong tất cả các loại hoa quả khác. Bưởi cung cấp đầy đủ các loại vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể chúng ta. Ngoài việc cung cấp đầy đủ các loại vitamin và khoáng chất, bưởi còn có công dụng trong […]

Bạn có biết tác dụng giải nhiệt mùa hè của rau càng cua?

Rau càng cua là loài cây ưa ẩm có thân mọng nước ăn rất ngon. Tham khảo bài viết để biết thêm về tác dụng và cách làm món gỏi rau càng cua hấp dận cho giải nhiệt mùa hè. Xem thêm thông tin về rau càng cua Nông Sản Dũng Hà. Các bạn có […]

3 Món ăn hấp dẫn chế biến từ Mầm Đá mà bạn chưa biết

Cải Mầm đá là một trong những đặc sản quý hiếm duy nhất có ở SaPa Mầm đá là món ngon tuyệt vời vùng xứ lạnh Sa Pa. Nó là món nhậu được các đấng mày râu và các chị em phụ nũ rất yêu thích. Mầm đá không chỉ quý mà còn hiếm bởi […]

Măng trúc ngâm dấm dễ làm tại nhà

Sơ qua về măng trúc Măng trúc nổi tiếng là loại măng ngon nhất trong các loại măng, bên cạnh đó nó còn có nhiều công dụng. Một số công dụng nổi bật của nó là: chữa ho có đờm, trị táo bón, chữa hen phế quản… Một trong những món ngon từ loại cây […]

Nguồn gốc và công dụng của bưởi da xanh

Là người Việt Nam thì không ai không biết đến món quà mà thiên nhiên ban tặng cho con người đó chính là – bưởi. Ngoài việc nó là một loại thực phẩm hoa quả sạch thì bưởi còn mang lại rất nhiều lợi ích cho cơ thể con người và chữa được một số […]

Công dụng và cách sử dụng chè đắng.

Chè đắng cao bằng (hay còn gọi Khổ Đinh Trà) là đặc sản Cao Bằng. Nó có vị đắng, ngọt hơi chua, có tính hàn. Chè đắng có tác dụng hỗ trợ điều hòa khí huyết, mát gan, giảm thiểu mỡ trong máu, tiêu viêm, kích thích tiêu hóa, an thần, giảm căng thẳng thần […]