Bí quyết làm trà chanh giã tay đang “hot trend” rần rần

Nếu là một tín đồ của ẩm thực theo trend chắc hẳn các bạn đã nghe qua những món ăn như bánh đồng xu phô mai, gỏi măng cụt, trà mãng cầu, bánh canh phồng tôm… Những món ăn này đã tạo một ảnh hưởng lớn trên mạng xã hội và mọi người đều muốn trải nghiệm. Dạo gần đây còn một món mới xuất hiện tại Việt Nam, chính là trà chanh giã tay. Vậy món thức uống này có gì đặc biệt mà lại được sặn đón đến như vậy? Cách làm như thế nào? Hôm nay hãy cùng Măng tây xanh tìm hiểu ở bài viết dưới đây nhé!

Trà chanh giã tay có gì hot?

Mấy ngày vừa qua, trên mạng xã hội xôn xao món trà chanh giã tay trứ danh. Vậy món ăn này sao lại hot như vậy, và nó có xuất xứ từ đâu? Theo như nhiều video trên mạng thì loại trà chanh này có xuất xứ từ Quảng Đông, Trung Quốc. Bắt nguồn từ những clip với những anh nhân viên dùng chày giã tay để làm nên món trà này. Chính điều đó đã khiến nó trở thành một hiện tượng, rất nhiều người muốn được trải nghiệm trà chanh độc đáo này.

Nhưng điểm đặc biệt khiến nó thực sự thu hút người mua là gì? Chính là ở phần nguyên liệu chọn lọc. Thay vì sử dụng loại chanh thông thường thì để làm được món nước này cần dùng chanh nước hoa Quảng Đông, hay còn gọi là chanh xanh thơm không hạt. Loại chanh này có hình dáng khác so với chanh thường, lớp vỏ dày và sần sùi. Thế nhưng mùi hương của loại chanh này thực sự thơm và dễ chịu.

Việt Nam cũng bắt trend rất nhanh, nhiều quán nước cũng bắt đầu tìm tòi công thức làm loại trà chanh này. Thời điểm này chính là thời điểm vàng cho các nhà kinh doanh buôn bán nước.

Xem thêm: Top 15 cách pha trà trái cây tươi ngon dễ làm

Giá trị dinh dưỡng có trong trà chanh giã tay

Trà chanh giã tay bao nhiêu calo?

Nhiều chị em cũng muốn thử thức uống đặc biệt này, thế nhưng cũng rất quan ngại về vấn đề dinh dưỡng có trong trà chanh. Vậy trà chanh giã tay có bao nhiêu calo? Có nên tiêu thụ trà chanh calo không?

Để xác định lượng calo có trong trà chanh, chúng ta phải xem xét các giá trị dinh dưỡng của nó trước. Một ly trà chanh chứa nhiều chất dinh dưỡng, chẳng hạn như omega 3, vitamin, carbs, protein, chất xơ và chất xơ. Nó cũng chứa các khoáng chất cần thiết như canxi, sắt, kali, magie và magie. Do đó, bạn có thể thấy rằng 100ml nước trà chanh chứa khoảng 23 kcal.

Xem thêm: Mandu bao nhiêu calo? Liệu ăn mandu có tăng cân?

Công dụng tuyệt vời của trà chanh giã tay

Trà chanh cũng được biết tới là một loại thức uống có tác dụng tốt đối với sức khỏe của mỗi người, bao gồm:

Thải độc: Trà chanh hỗ trợ cơ thể loại bỏ độc tố tích tụ. Điều này có thể giúp giảm bớt cúm mùa và cảm lạnh.

Hỗ trợ sức khỏe tinh thần: Do trà chanh loại bỏ độc tố, tăng cường sức khỏe và năng lượng cũng như mang lại cảm giác tỉnh táo và sảng khoái cho tinh thần.

Ngăn ngừa bệnh ung thư: Trà chanh chứa nhiều vitamin và polyphenol, một hoạt chất giúp cơ thể ngăn chặn quá trình oxy hóa. Do đó, uống trà chanh hàng ngày sẽ làm giảm tổn thương tế bào và ngăn ngừa bệnh ung thư phát triển.

Hỗ trợ tim mạch: Các hoạt chất flavonoid trong trà chanh giúp ngăn máu tích tụ thành khối và giảm sưng viêm. Do đó, bệnh tim mạch sẽ được cải thiện và máu huyết sẽ dễ dàng lưu thông.

Xem thêm: Tổng hợp của các loại rau vị đắng mang lại công dụng cực tốt cho sức khỏe

Uống trà chanh thường xuyên có gây tăng cân?

Trà được biết tới là một loại thức uống tốt cho sức khỏe, mang lại nhiều công dụng. Trong khi đó chanh cung cấp nhiều vitamin C và chất xơ. Do đó combo này kết hợp thành trà chanh giã tay uống không những ngon mà còn tốt.

Trà chanh cũng tăng cường quá trình trao đổi chất, loại bỏ độc tố và cải thiện kháng insulin, một tình trạng thường xảy ra ở phụ nữ tiền mãn kinh.

Tuy nhiên vì trà chanh giã tay có chứa đường nên bạn cũng nên cân đối trong việc uống. Bạn không nên sử dụng quá thường xuyên loại trà này, đặc biệt với những người đang kiêng đường. Hoặc nếu muốn gia giảm độ ngọt theo ý mình, bạn có thể tìm tòi những công thức làm trà chanh tại nhà.

Xem thêm: TOP 10+ trái cây ít calo không lo tăng cân

Những người không nên uống trà chanh giã tay

Mặc dù trà chanh có nhiều lợi ích cho cơ thể, nhưng một số người không nên uống nhiều. Để giảm các tác dụng phụ không mong muốn của trà chanh, hãy tránh uống trà chanh với những người sau đây.

Trẻ em và những người bị mòn răng: Do tính axit cao của nó, trà chanh sẽ khiến răng mài mòn nhanh hơn. Trẻ em không nên sử dụng loại thức uống này vì răng của chúng còn yếu và chưa phát triển hoàn thiện.

Phụ nữ mang thai và đang cho con bú: Trà chanh có thể gây kích thích hệ thần kinh nên không được uống. Nếu mẹ bầu uống quá nhiều trà chanh, họ có nguy cơ cao hơn bị sảy thai. Hợp chất tanin trong trà chanh còn có thể gây táo bón và rong kinh, có hại cho cả mẹ và bé.

Để tránh làm cho các bệnh của họ trở nên nặng hơn, những người bị ợ chua, viêm khớp, loãng xương, hệ tiêu hóa kém, loét dạ dày và bệnh tim không nên uống trà chanh.

Bí quyết làm trà chanh giã tay chuẩn ngoài hàng

Tên gọi và cách thưởng thức của trà chanh giã tay khiến nó khác biệt với loại trà chanh thông thường. Đầu tiên, bạn phải chọn những trái chanh căng mọng rồi rửa chúng. Sau đó, người ta phải sơ chế nguyên liệu. Lấy dao để cạo hết vỏ chanh và thái lát mỏng. Sau đó, cho đá lạnh và chanh vào cốc và giã đều chúng mạnh tay. Thêm dầu chanh và nước đường tự nấu, trà nhài và lắc cốc trà như một “bartender” chuyên nghiệp cho đến khi có bọt. Sau đó, đổ ra ly và thêm lát chanh thái mỏng lên trên bày trí.

Một ly trà chanh giã tay đã được làm có màu vàng hấp dẫn, có mùi chanh tươi mát và một chút mùi trà nhài. Vị trà có vị chát nhẹ, chua chua và ngọt ngọt rõ rệt khi uống nó. Để có những ly trà chanh ngon, bạn phải chọn loại chanh có mùi thơm kết hợp của sả và cùi bưởi. Loại chanh này sẽ tạo ra một mùi thơm thoang thoảng và rất phù hợp để làm đồ uống.

Nguyên liệu

Chanh xanh thơm không hạt Quảng Đông
250ml hồng trà hoặc trà nhài
45ml nước đường
Đá viên

Cách làm

Bước 1: Chanh rửa sạch, cắt lát mỏng (khoảng 5 lát).

Bước 2: Chuẩn bị một bình shaker sạch. Cho lần lượt chanh xanh thơm không hạt Quảng Đông cùng 100gr đá viên. Dùng chày giã thật mạnh và đều tay có chanh ra tinh dầu và đá nhuyễn.

Bước 3: Tiếp đến cho khoảng 250ml nước trà đã pha vào (Tùy vào khẩu vị có thể chọn hồng trà hoặc trà nhài). Thêm 45ml nước đường cùng đổ đầy đá viên vào bình shaker.

Bước 4: Đóng nắp bình, sau đó lắc thật đều tay khoảng 1-2 phút cho các nguyên liệu được hòa quyện.

Bước 5: Đổ hỗn hợp ra cốc, trang trí bằng lát chanh phía bên trên là hoàn thành. Công thức này bạn hoàn toàn có thể dùng cho mục đích kinh doanh hoặc uống tại nhà. Lượng đường có thể gia giảm tùy theo khẩu vị.

Kết luận

Trên đây chính là bài viết của chúng tôi với chủ đề Trà chanh giã tay. Với những điểm độc đáo này mà càng ngày món trà chanh này đã tạo một cơn sốt tại Việt Nam. Vậy còn chần chần chờ gì mà không thử làm trà chanh giã tay tại nhà.

Để tham khảo các sản phẩm tại Nông sản Dũng Hà hãy click TẠI ĐÂY Liên hệ để biết thêm chi tiết: Hotline: 1900986865 Hoặc ghé qua một trong 3 cơ sở của chúng tôi:

Cơ sở 1: Số 11 Kim Đồng, phường Giáp Bát, quận Hoàng Mai, TP Hà Nội
Cơ sở 2: A11, ngõ 100 đường Trung Kính, Phường Trung Kính, Quận Cầu Giấy, TP Hà Nội
Cơ sở 3: Số 02/B Khu phố 3, đường Trung Mỹ Tây 13, Quận 12, Thành phố Hồ Chí Minh

Xem thêm: Tổng hợp các loại chanh, cách chọn mua và cách bảo quản chanh được lâu