Đặc sản vùng miền

ĐẶC SẢN CỦ NIỄNG

Thời nay, củ niễng là một loại củ có lẽ còn xa lạ với nhiều người. Tuy nhiên, ở vùng quê Nghĩa An, tỉnh Nam Định, cây củ Niễng đã trở thành loài cây trồng mang lại nhu nhập tốt cho người nông dân. Đây là một loài cây với nhiều công dụng tốt và […]

Bỏ túi ngay công thức chế biến món gỏi rau tiến vua

Gỏi là món ăn được làm chủ yếu bằng các loại rau củ sạch và kết hợp với một số loại thực phẩm tươi sống. Trong tất cả các loại rau củ sạch thì rau tiến vua là loại rau thường được dùng làm gỏi. Và gỏi rau tiến vua là món gỏi được nhiều người […]

Bật mí cách làm trứng omurice kiểu nhật cực dễ trong vài nốt nhạc

Omurice- cơm chiên cuộn trứng Nhật Bản Bạn đã từng ăn hay được biết đến món omurice chưa? Omurice là món cơm chiên cuộn trứng, một món ăn có nguồn gốc ở Nhật Bản. Cơm chiên cuộn trứng rất ngon và bổ dưỡng, mà lại có cách chế biến vô cùng đơn giản. Sau đây […]

Top những loại đặc sản rau rừng ngon

Mỗi vùng miền đều có những nét riêng thể hiện qua lối sống, nền văn hóa, phong tục tập quán… và không thể không nhắc đến đó chính là đặc sản vùng miền. Mỗi vùng đều có những món ăn, những đặc sản khó quên. Ở miền tây thì chủ yếu là các loại trái […]

Hoa hồi khô dùng để làm gì

Hoa hồi khô hay còn có tên gọi khác là đại hồi. là một loại hương liệu có nguồn gốc từ Ấ Độ, Trung Quốc và các tỉnh phía đông bắc ở Việt Nam. Hoa hồi được sử dụng để chế biến rất nhiều món ăn ngon và đây cũng là loại hương liệu được […]

Sâm cau có tác dụng gì? Vị thuốc quý của dân gian

Sâm cau có tác dụng gì? vị thuốc quý của dân gian Sâm cau còn có tên gọi khác như: Ngải cau, tiên mao, cồ nốc lan. Tên khoa học: Curculigo orchioides Gaertn, thuộc họ Tỏi voi lùn (Hypoxidaceae). Sâm cau đã được các thầy thuốc y học cổ truyền biết tới từ xa xưa. Không chỉ ở […]

Cách trồng ngồng tỏi đơn giản tại nhà cho năng suất cao

Ngồng tỏi là cây gì? Ngồng tỏi là phần mầm được chồi ra từ hoa tỏi. Ngồng tỏi có vị cay nhẹ, được dùng để chế biến nhiều món ăn ngon. Những món ăn chế biến từ ngồng tỏi được rất nhiều người ưa thích. Những món đặc sản ấy có nguồn gốc ở Lý Sơ […]

4 cách chế biến quả sake bổ dưỡng cho những ngày hè oi bức

Sa kê hay còn gọi là cây bánh mỳ được trồng phổ biến ở các tỉnh miền Tây Nam Bộ. Ngoài thành phần dinh dưỡng phong phú với các chất protein, lipid, tinh bột và các khoáng tố vị bùi ngậy, cộng thêm độ ngọt nhẹ và độ dẻo vừa phải, sa kê luôn là một […]