Việt Nam nổi tiếng trên toàn thế giới với nền ẩm thực phong phú, đa dạng, được các nhà ẩm thực nổi tiếng công nhận. Mỗi một du khách nước ngoài tới đất nước chữ S này không thể nào bỏ qua những món đặc sản vùng miền nổi tiếng. Sau đây hãy cùng Măng tây xanh liệt kê TOP 7 đặc sản Việt Nam mang đi nước ngoài không thể bỏ qua.
1. Đặc sản Việt Nam mang đi nước ngoài – Tinh hoa của đất trời
Đặc sản Việt Nam mang đi nước ngoài – hội tụ những cao lương mỹ vị tại mảnh đất chữ S xinh đẹp, khó lòng mà bỏ qua. Mỗi một món ăn lại đặc trưng cho mỗi vùng miền và đi kèm đó là những câu chuyện thiêng liêng dân tộc. Những du khách nước ngoài khi ghé Việt Nam luôn rất thích thú với nền ẩm thực của nước mình và luôn mua những đặc sản nổi tiếng về tặng người thân. Hay như những người con Việt Kiều xa xứ, ngày ngày nhớ mong quê hương thì những món đặc sản Việt Nam sẽ giúp họ phần nào cảm nhận được hương vị quê hương da diết.
Không chỉ phổ biến trong nước mà hiện nay trên khắp thế giới đâu đâu cũng tràn ngập những tinh hoa ẩm thực Việt Nam. Từ những nhà hàng mang đậm chất Việt, cho tới những khu bán đồ Việt, nơi đâu cũng tràn ngập không khí Việt Nam.
2. TOP 7 đặc sản Việt Nam mang đi nước ngoài không thể bỏ qua
2.1. Mực khô
Đầu tiên trong danh sách này thì không thể không kể đến mực khô. Mực khô được xem là tinh hoa của nền ẩm thực Việt Nam, phổ biến rộng rãi trên khắp cả nước.
Những con mực tươi rói được đánh bắt từ dưới biển lên, được chính những người ngư dân sơ chế, đem phơi nắng tự nhiên. Mực khô nướng lên ăn vừa dai dai, chắc thịt, lại mang vị ngọt đặc trưng từ mực.
Và đặc biệt, theo các chuyên gia dinh dưỡng thì trong 100gr mực khô có chứa:
- 291 calo
- 32,6gr nước
- 60,1gr chất đạm
- 4,5gr chất béo
- Các dưỡng chất khác
Mực khô cung cấp một lượng protein dồi dào, thậm chí hơn hẳn so với một số thực phẩm tươi sống khác. Ăn mực khô có thể giúp chúng ta hỗ trợ điều trị một số bệnh như viêm khớp, giúp cải thiện làn da, tóc.
2.2. Bánh dừa nướng
Một món đặc sản Việt Nam mang đi nước ngoài mà bạn không thể nào bỏ qua chính là Bánh dừa nướng – Một món bánh đến từ miền Trung.
Món bánh dừa nướng tưởng chừng đơn giản nhưng lại được mọi người yêu thích. Tới từ những nguyên liệu bình dị như dừa nạo, trứng gà, bột mì… đã tạo nên món bánh ngon miệng. Bánh dừa nướng không bị ngọt gắt, giòn rụm nên bất kỳ ai cũng ăn được.
Hiện nay món bánh đặc sản này không chỉ phổ biến khắp Việt Nam mà còn được xuất khẩu sang nhiều nước khác nhau, từ châu Á, châu Âu cho tới châu Mỹ. Điều này không chỉ khiến món bánh dừa nướng nổi tiếng trên thị trường nước ngoài mà còn tăng thu nhập cho những bà con làm nghề.
2.3. Bánh pía
Đặc sản nổi tiếng của tỉnh Sóc Trăng là bánh pía ,do người Hoa di cư đến miền Nam làm. Ngày xưa, bánh pía thường khá đơn giản với nhân từ đậu xanh hoặc mỡ heo và vỏ được làm bằng bột mì có lớp da mỏng in chữ lên mặt trên. Ngày nay, bạn vẫn có thể thấy bánh pía với nhân đậu xanh, sầu riêng hoặc khoai môn với lòng đỏ trứng vịt muối.
Bánh pía nổi tiếng với hương vị tuyệt vời, vỏ bánh mềm dẻo, bên trong nhân thì béo ngậy. Món bánh này được sản xuất cẩn thận, không dùng chất phụ gia. Riêng phần sầu riêng được chọn lọc kỹ càng nên hương vị càng thêm đậm đà và tuyệt hảo.
2.4. Lạp sườn (Lạp xưởng)
Món ăn quanh năm của người Tây Bắc là lạp sườn, còn được gọi là lạp xưởng. Nó là một trong những món ăn nổi tiếng nhất trong thực đơn đặc sản Tây Bắc dành cho bạn vì người Tây Bắc không quá khó để tạo ra một món ăn tuyệt vời. Một bữa ăn tuyệt vời với cơm lam, lạp sườn và thịt hun khói ở Tây Bắc vào mùa đông lạnh giá.
Thịt lợn và ruột non của lợn là những thành phần chính của món lạp sườn gác bếp. Ngoài nguyên liệu chính từ thịt lợn, để làm lạp sườn hun khói Sơn La thơm ngon, người ta cũng cần các loại gia vị khác nhau như gừng, ớt, rượu trắng, đường, muối, hành khô và đặc biệt là mắc khén, một gia vị đặc sản của Tây Bắc.
Món ăn độc đáo này rất phù hợp với những đặc sản Việt Nam mang đi nước ngoài. Lạp sườn mang đậm hương vị dân tộc Tây Bắc, đậm chất Việt Nam.
Xem thêm: Cách làm lạp xưởng gác bếp thơm ngon chuẩn đặc sản Tây Bắc
2.5. Thịt trâu gác bếp
Món ăn đặc trưng của dân tộc Thái là thịt trâu gác bếp. Một số tỉnh thành ở vùng núi Tây Bắc, chẳng hạn như Hà Giang, Lai Châu, Sơn La, Lào Cai và Điện Biên thường xuất hiện thịt trâu gác bếp.
Thịt trâu gác bếp Tây Bắc thường được gọi là khô trâu. Những miếng thịt trâu được cắt thành tảng to và rửa sạch, sau đó mang đi ướp trong một hoặc hai giờ với các gia vị đặc trưng của thịt trâu, chẳng hạn như mắc khén, gừng, muối ớt, rượu trắng và tiêu cay. Sau đó, xiên vào các thanh tre treo cách bếp than khoảng một mét và hun trong khoảng mười hai đến mười lăm tiếng cho đến khi dậy mùi và màu đỏ đặc trưng.
Thịt trâu gác bếp đúng chuẩn phải có mùi khói và các loại gia vị đặc biệt. Trâu gác bếp phải có màu nâu thẫm bên ngoài và màu hồng hào bên trong. Cắt thịt trâu gác bếp đúng cách phải được cắt thành các lát mỏng khoảng 5 cm. Khi thịt đủ khô, vỏ bên ngoài của nó sẽ cứng lại. Để có thịt trâu gác bếp ngon hơn, bạn phải giã dập miếng thịt trước khi ăn.
2.6. Cốm khô
Món quà dân dã tới từ Thủ đô Hà Nội nghìn năm văn hiến – Cốm khô. Cốm khô được chắt lọc từ những hạt gạo nếp non, qua quá trình cần sự tỉ mỉ và tinh tế để cho ra món cốm xuất sắc.
Để làm cốm khô, gạo nếp non chín mỡ thường được gọt bỏ lớp vỏ ngoài để chỉ lấy phần trong. Sau đó, gạo nếp được rang nhẹ trên lửa than hoặc lửa than củi để tạo ra màu sắc và mùi thơm cốm. Sau đó, gạo nếp sấy khô hoàn toàn và vỏ bên trong được loại bỏ. Để đảm bảo cốm khô có chất lượng tốt, quá trình này yêu cầu kỹ thuật và tay nghề cao.
Cốm khô có thể chế biến nhiều món ăn ngon khác nhau như chả cốm, bánh cốm, xôi cốm, chè cốm… Cốm khô có thể bảo quản được lâu nên phù hợp làm món đặc sản Việt Nam mang ra nước ngoài.
2.7. Long nhãn Hưng Yên
Nhắc tới mảnh đất Hưng Yên xinh đẹp thì không thể nào không kể đến một món đặc sản nổi tiếng: Long nhãn.
Long nhãn Hưng Yên được làm 100% từ nhãn lồng Hưng Yên, được cẩn thận tách vỏ và bỏ hạt sao cho vẫn giữ được hình dáng nguyên vẹn. Sau khi được chế sạch sẽ những trái nhãn căng mọng sẽ được đưa vào lò sấy khô với nhiệt độ vừa phải. Quá trình phải được diễn ra tỉ mỉ để long nhãn cho ra màu vàng óng, mềm dẻo nhất định.
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, long nhãn chứa hàm lượng dưỡng chất lớn, được coi là thần dược. Long nhãn giúp ích trong sức khoẻ và làm đẹp, giúp ích cho người cao tuổi, thể trạng yếu và sản phụ.
3. Kết luận
Những món đặc sản Việt Nam mang đi nước ngoài nói trên hiện giờ được bày bán rộng rãi trên thị trường, thế nhưng tìm chỗ mua uy tín thì không phải dễ. Nhưng đừng lo, hãy ghé Nông sản Dũng Hà, một doanh nghiệp đã có kinh nghiệm gần 10 năm trên thị trường, được người người tin dùng.
Nông sản Dũng Hà chuyên cung cấp những mặt hàng nông sản chất lượng, uy tín 100%, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, được đóng gói cẩn thận và có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng.
Để biết thêm chi tiết về sản phẩm vui lòng liên hệ:
Website: nongsandungha.com
Hotline: 1900986865
Hoặc ghé qua một trong 3 cơ sở của chúng tôi:
- Cơ sở 1: Số 11 Kim Đồng, phường Giáp Bát, quận Hoàng Mai, TP Hà Nội
- Cơ sở 2: A11, ngõ 100 đường Trung Kính, Phường Trung Kính, Quận Cầu Giấy, TP Hà Nội
- Cơ sở 3: Số 02/B Khu phố 3, đường Trung Mỹ Tây 13, Quận 12, Thành phố Hồ Chí Minh
Xem thêm: Top 13 đặc sản Hà Tiên làm quà ngon mê ly không thể bỏ qua