Top 13 đặc sản Hà Tiên làm quà ngon mê ly không thể bỏ qua

Hãy đến với Hà Tiên – nơi mà khi có dịp du lịch Kiên Giang bạn không thể bỏ qua, bởi nơi đây không chỉ ghi dấu ấn bởi phong cảnh hữu tình mà còn mang đậm hương vị đặc sản nổi tiếng. Hôm nay trong chuyên mục Tin tức, hãy để Măng tây xanh giới thiệu đến các bạn top 13 đặc sản Hà Tiên làm quà nhé!

1. Nước mắm Phú Quốc

Nói đến nước mắm không thể không nhắc đến nước mắm Phú Quốc. Một loại nước mắm khá nổi tiếng về độ đậm đà và thơm. Chính vì vậy Măng tây xanh phải xếp loại gia vị này vào danh sách đầu tiên mua làm quà ở Hà Tiên ngay hôm nay để không hối hận khi bỏ lỡ nhé!

nuoc mam phu quoc

Nước mắm này được làm từ nhiều loại cá cơm khác nhau. Nhưng để làm nên thương hiệu như nước mắm Phú Quốc, thơm ngon và đậm đà nhất là cá cơm Sọc Tiêu và cá cơm Than. Nước mắm Phú Quốc có màu nâu cánh gián, sóng sánh, độ đạm cao nên có thể làm nước chấm hoặc dùng làm gia vị nêm trong các món ăn.

2. Rượu sim

Không phải nơi nào cũng có thể trồng được cây sim giống ở Hà Tiên – Kiên Giang. Chính vì vậy mà các món ăn từ rượu sim đã trở thành thương hiệu nổi tiếng mà ai đến Hà Tiên cũng phải thưởng thức và mua về làm quà, trong đó nổi tiếng nhất vẫn là rượu sim.

Để rượu sim đạt tiêu chuẩn, trước tiên người ta sẽ dùng những quả sim đã chín, cắt bỏ cuống rồi rửa sạch. Sau đó cho quả sim vào bình, đổ thêm rượu và ủ trong vòng 2 – 3 tháng là có thể lấy rượu ra thưởng thức.

Rượu sim có màu hồng nhạt đặc trưng, ​​khi uống vào có vị ngọt, hơi chát. Rượu sim còn có rất nhiều công dụng tốt cho sức khỏe nên đây là món quà vô cùng ý nghĩa!

Xem thêm: 20 món đặc sản Hà Nội ngon nhất mang hương vị truyền thống

3. Bánh ống lá dứa

Tuổi thơ của bao đứa trẻ Hà Tiên đã gắn liền với món bánh ống lá dứa thơm ngon này. Vì vậy món ăn vặt này cũng trở thành đặc sản Hà Tiên, được nhiều du khách đến đây yêu thích.

Đến các khu chợ, trường học hay dọc các con hẻm, trục đường chính, bạn sẽ bắt gặp hình ảnh những chiếc xe đẩy nghi ngút khói tỏa hương thơm ngào ngạt của lá dứa.

Thành phần của món ăn này bao gồm bột gạo, bột nếp, nước cốt dừa, nước lá dứa trộn đều với nhau. Cho hỗn hợp này vào các ống sắt của nồi hấp, nén chặt và hấp khoảng 5 phút, đến khi bánh chín.

Bánh ống lá dứa có mùi thơm với màu xanh đặc trưng, ​​ngọt béo, ăn kèm với bánh cốm lá dứa, dừa nạo giòn và đậu phộng giã nhỏ. Bạn có thể mua món này để ăn nhẹ trên đường về nhà!

4. Bánh thốt nốt

Một trong những món ăn nổi tiếng được làm từ đường thốt nốt là bánh bò thốt nốt. Đây là món bánh gây nghiện cho nhiều thực khách khi đến Hà Tiên.

Bánh thốt nốt làm bằng bột gạo được trộn với đường thốt nốt, nước cốt dừa và ủ lên men. Sau đó bánh được gói trong lá chuối và hấp chín. Bánh xốp mịn, có độ ẩm nhẹ và không bị khô.

dac san ha tien

Rắc trên mặt bánh sẽ có dừa nạo hoặc rưới nước cốt dừa tùy theo cách chế biến. Cắn vào bánh sẽ có vị ngọt, thơm và béo ngậy, càng ăn càng mê. Vì vậy, đừng quên mua món quà “quê mình” này cho người thân và bạn bè nhé!

Xem thêm: 7 món ăn đặc sản ngon nổi tiếng nhất định phải thử khi đến Thanh Hóa

5. Bánh tằm bì

Một món ăn tiêu biểu nữa trong cuốn sách đặc sản Hà TiênMăng tây xanh muốn giới thiệu đến bạn chính là bánh tằm bì – món ăn được coi là tinh hoa của ẩm thực Tây Nam Bộ.

Bánh tằm bì được làm từ bột gạo, bột nếp và bột sắn dây. Nhào thành khối bột dai, dẻo, sau đó nặn thành những chiếc bánh rồi đem đi nấu chín

Ăn kèm với món bánh này là da heo trộn với nước mắm chua ngọt và nước cốt dừa được nấu kỹ. Thêm vào đó là dưa leo, rau sống xắt nhỏ. Món ăn không chỉ thơm ngon, béo ngậy mà còn đậm đà với chút cay cay khó cưỡng.

6. Bánh tét

Bánh tét có lớp vỏ mềm làm từ gạo nếp, nhân bên trong là đậu xanh hấp chín và tóp mỡ kết hợp với nhau.

Ngoài ra còn có loại bánh tét được gói bằng lá mật cật nên bánh sau khi hấp màu huyết tím sẫm thấm đều trong từng hạt nếp trông vô cùng đẹp mắt. Ngoài nhân đậu xanh và thịt mỡ còn có thêm trứng muối ăn rất ngon. Còn chần chừ gì mà không mua ngay vài đòn về làm quà thôi nào!

Xem thêm: 10 loại hoa anh đào phổ biến ở Nhật Bản

7. Cà xỉu

Hà Tiên nằm cạnh biển nên nơi đây đã được thiên nhiên ban tặng cho một loại nguyên liệu đặc biệt, đó là Cà Xỉu – cái tên độc đáo đã khiến bao thực khách tò mò tìm kiếm.

Từ tháng 6 đến tháng 8 là mùa Cà Xỉu nên vào thời điểm này các món ăn từ Cà Xỉu sẽ được coi là ngon nhất. Cà Xỉu rửa sạch, ngâm với muối rồi trộn với tỏi, ớt, nước mắm để làm mắm Cà Xỉu. Món mắm chua chua cay cay tê tê đầu lưỡi cùng với cà xỉu dai dai, giòn giòn, món ăn này rất hợp khi ăn với cơm nóng.

ca xiu

Ngoài ra, người ta còn dùng cà xỉu để trộn thành món gỏi xoài giòn chua chua ngọt ngọt, rau răm, rắc thêm đậu phộng là đã có ngay món ăn khai vị hoặc nhâm nhi với bia nhé!

8. Ốc giác

Ốc giác Hà Tiên có màu sắc bắt mắc, vân đẹp, trọng lượng khá nặng, chứa nhiều thịt ốc hơn các loài khác. Thực khách đã khá quen thuộc với món gỏi ốc giác trộn khi ghé thăm Hà Tiên. Đặc biệt hơn cả vẫn là món ốc trộn gỏi. Thịt ốc gồm hai phần ăn được, phần thịt ốc màu trắng trong, cứng và giòn như mề gà. Thịt ốc bên trong có màu nâu nhạt, mềm, có vị bùi và béo mà dân sành ăn ốc gọi là gạch hay gan. Ốc sau khi rửa sạch đem hấp (hoặc luộc), cắt thành từng lát mỏng rồi trộn với bắp chuối (hoa chuối) thái nhỏ, rau răm, ớt, dầu ăn và gia vị. Thịt ốc được xếp lên trên cho khỏi nát, sau đó rắc đều lên gỏi đậu phộng rang giòn.

Xem thêm: Tổng hợp những loại trái cây đặc sản Miền Tây ngon khó cưỡng lại

9. Tiêu đỏ

Tiêu đỏ là một trong những đặc sản Hà Tiên được nhiều du khách thường mua về làm quà cho người thân và bạn bè. Tiêu đỏ nổi tiếng là loại tiêu có vỏ, hạt chắc, vị cay nồng và đậm đà hơn một số loại tiêu khác nên nhiều người đã sử dụng loại tiêu đó để chế biến các món ăn trở nên thơm ngon và hấp dẫn hơn.

tieu do

10. Mắm

Đến Hà Tiên mà bỏ lỡ các món mắm, đặc biệt là mắm ghẹ sữa ăn một lần sẽ nhớ mãi hương vị đọng lại trên lưỡi và tâm trí của nhiều thực khách. Mắm ghẹ sữa với những con ghẹ có vỏ giòn, mềm vừa phải, cắn một miếng là thịt ghẹ chảy ra béo ngậy, mằn mặn, quyện với tiêu xanh và tỏi.

Ngoài mắm ghẹ, Hà Tiên còn nổi tiếng với các món mắm khác như mắm sặc, mắm cá lóc, mắm cá linh,… Bữa cơm không cần cầu kỳ khi chỉ cần một chén cơm nóng và một ít mắm là đủ để bạn có thể vét sạch hết nồi cơm khi nào không hay!

Xem thêm: Món Ăn Đặc Sản Vùng Miền; 7 Món Đặc Sản Hà Tĩnh Bạn Không Thể Bỏ Qua

11. Tôm khô

Tôm khô có màu đỏ hồng bắt mắt, thịt tôm dai, chắc, thoạt ăn sẽ có vị mặn, từ từ vị ngọt sẽ lan tỏa trong miệng, một điều thú vị là càng ăn càng thấy ngọt.

Một nguyên liệu đơn giản nhưng có thể chế biến ra rất nhiều món ngon như các món canh, hay món kho,… Vì vậy, tôm khô không thể thiếu trong danh sách quà của bạn khi muốn mua đặc sản Hà Tiên!

12. Cá khô

Không chỉ được biển ban tặng Cà Xỉu mà Hà Tiên còn rất giàu nguồn cá nên người dân Hà Tiên đã dùng đôi bàn tay khéo léo của mình để làm nên món khô cá tuyệt hảo.

Cá được đánh bắt và lựa chọn kỹ càng, những con còn tươi, to và béo. Sau đó cá được làm sạch và ướp với một ít muối, ớt băm, để khô. Khô cá vừa bảo quản được lâu, vừa dễ chế biến khi chỉ cần cho lên bếp than hoa nướng hơi cháy xém hoặc chiên trên chảo đến khi chín vàng là có thể dùng được ngay.

ca kho

Xem thêm: Top đặc sản Hải Phòng mà bạn không thể bỏ qua khi đến chơi nơi đây

13. Đường Thốt Nốt

Đường thốt nốt là loại đường được làm từ mật hoa và quả của cây thốt nốt. Hình dạng phổ biến của đường thốt nốt là những viên đường hình tròn, màu vàng nâu. Đường thốt nốt thơm, ngọt, không gắt nên thường được dùng để nấu chè hoặc làm nhân bánh nổi tiếng là bánh thốt nốt.

Nếu có dịp du lịch Hà Tiên, bạn đừng quên mua đường thốt nốt về làm quà cho gia đình, bạn bè, đặc biệt là cho mẹ hoặc bà để chế biến món ăn trong  bếp khi có dịp du lịch vùng đất này nhé!

Với top 13 đặc sản Hà Tiên làm quà làm quà mà Măng tây xanh chia sẻ hy vọng rằng sẽ giúp bạn không phải đắn đo, suy nghĩ khi không biết mua gì làm quà mang về cho người thân, gia đình và bạn bè của mình khi du lịch ở Hà Tiên nhé!

Đừng quên theo dõi chúng tôi thường xuyên hoặc truy cập website nongsandungha.com để khám phá thêm nhiều kiến thức hay nhé!


Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *