Hoa hồi khô dùng để làm gì

Hoa hồi khô hay còn có tên gọi khác là đại hồi. là một loại hương liệu có nguồn gốc từ Ấ Độ, Trung Quốc và các tỉnh phía đông bắc ở Việt Nam. Hoa hồi được sử dụng để chế biến rất nhiều món ăn ngon và đây cũng là loại hương liệu được rất nhiều người ưa chuộng. Ngoài ra hoa hồi khô còn có rất nhiều công dụng tuyệt vời khác. Ngay bây giờ cùng mangtayxanh.net tìm hiểu ngay về loại hương liệu này nhé!

Hoa hồi khô ( đại hồi)

Đại hồi là loại cây quanh năm, được trồng để thu hoạch hoa hồi. Thực chất, do quả hồi có 8 cánh xếp thành hình bông hoa nên người ta gọi luôn là hoa hồi. Hoa hồi có mùi rất thơm nên người ra hay sử dụng để làm gia vị cho các món ăn. Trong đông y hoa hồi được ví như một vị thần dược với hàng loạt công dụng chữa và điều trị các bệnh như: đau dạ dày, đau bụng, nôn tháo, ngộ độc thực phẩm, kích thích tiêu hóa, lợi sữa,…

Hoa hồi khô dùng để làm gì

Hoa hồi khô dùng để làm gì

Còn trong y học hiện đại, hoa hồi mà một loại dược liệu để chế biến các loại thuốc có tác dụng kích thích nhu động ruột, chữa đau bụng, giúp tăng tiết dịch hô hấp, giảm đau họng, tiêu đờm. Hoa hồi có tính kháng khuẩn cao nên được sử dụng để chế tạo các loại thuốc kháng khuẩn, trị các bệnh nhiễm khuẩn ngoài da.

>>> tất tần tật các tác dụng của hoa hồi với sức khỏe

Hoa hồi khô dùng để làm gì

Hoa hồi khô dùng để làm gì

Hoa hồi dùng để làm gì ?

Có hai loại hoa hồi: đại hồi và tiểu hồi. Thông thường thì người ta hay sử dụng đại hồi hơn. Bạn đã từng sử dụng bột ngũ vị hương chưa? Đại hồi là hương liệu chủ chốt trong gói bột ngũ vị hương, Đại hồi có vị cay và the, là loại hương liệu không thể thiếu trong các món phở, món tiềm, cà ri, món hầm, món ninh,…hoa hồi giúp hương vị của món ăn trở nên hấp dẫn hơn. 

Ngoài công dụng giúp hương vị của món ăn trở nên hấp dẫn hơn, hoa hồi còn có thể giúp món ăn trở nên đẹp mắt hơn với 8 cánh xếp đều nhau giống hệt hình bông hoa mang nét đẹp đơn giản. Vừa giúp hương vị món ăn hấp dẫn, vừa giúp món ăn đẹp bên ngoài hình thức, mà lại vừa bổ dưỡng nữa. Ngoài ra, hoa hồi còn được sử dụng để chế biến bánh ngọt nữa.

>>>Mua hoa hồi khô tại công ty tnhh Nông sản Dũng Hà