Top những loại đặc sản rau rừng ngon

Mỗi vùng miền đều có những nét riêng thể hiện qua lối sống, nền văn hóa, phong tục tập quán… và không thể không nhắc đến đó chính là đặc sản vùng miền. Mỗi vùng đều có những món ăn, những đặc sản khó quên. Ở miền tây thì chủ yếu là các loại trái cây ngọt lành, còn ở các vùng núi phía bắc thì đặc sản chủ yếu là các loại rau rừng. Ngay bây giờ hãy cùng Mangtayxanh.net khám phá xem ở Việt Nam có những loại đặc sản rau rừng gì nhé!

1. Rau bò khai 

Bạn đã từng nghe thấy hay biết đến “rau bò khai” chưa? Rau bò khai là một loại đặc sản rau rừng nổi tiếng xứ Lạng Sơn. Rau bò khai trông khá giống ngọn rau su su. Loại rau này được dùng để chế biến rất nhiều món ăn ngon và bổ như: rau bò khai nấu canh, rau bò khai luộc, rau bò khai xào thịt hay kể cả xào với tỏi cũng rất ngon. Rau bò khai được trồng ở rất nhiều tỉnh nhưng ở Lạng Sơn, rau bò khai có hương vị rất đặc biệt. Hiện nay rau bò khai được phân phối tại các cửa hàng thực phẩm sạch tại Hà Nội, bạn không cần phải đến tận Lạng Sơn tìm mua rau bò khai nữa.
>>>Đặt mua rau bò khai Lạng Sơn tại đây.
canh rau bo khai ten la

2. Rau tầm bóp

Có ai ở đây đã từng nghịch quả tầm bóp mà không biết nó là loại thực phẩm ăn được không? Có ai ngờ rằng đây là lại là một loại đặc sản rau rừng. Rau tầm bóp thường được dùng để xào thịt. Rau tầm bóp còn được dùng để chế biến món canh cũng rất ngon và rất mát phù hợp cho những ngày hè oi bức. Rau tầm bóp có tác dụng giải nhiệt và thanh nhiệt rất tốt. Theo một vài tờ báo về thị trường, rau tầm bóp được bán ở Nhật Bản với giá 700.000 vnđ/ 1 kg. Còn ở Việt Nam thì rau tầm bóp được bán với giá rẻ hơn rất nhiều, chỉ khoảng vài chục ngàn 1 kg, bởi vì rau tầm bóp rất dễ trồng và chăm sóc.
Rau tầm bóp

3. Rau càng cua 

Bạn đã biết đến rau càng cua chưa? Rau càng cua– một đặc sản vùng Nam Bộ. Về đặc điểm thì không giống càng cua tí nào mà lại được đặt tên là rau càng cua, cứ tạm hiểu đó là cái tên mà người dân Nam Bộ đặt ra cho nó. Rau càng cua có hương vị rất thơm ngon, chua chua, giòn giòn ăn rất lạ miệng. Ai cũng khen ngon dù mới được thưởng thức lần đầu. Rau càng cua thường được dùng để chế biến các món gỏi, trộn,… ăn rất thanh mát, những món ăn làm từ rau càng cua được rất nhiều người ưa thích. 
rau cang cua rau rung ten la

4. Rau dớn 

Rau dớn là một loại đặc sản rau rừng được rất nhiều người ưa chuộng. Có thể rất nhiều người ở đây nghe có vẻ rất lạ vì thực tế là nó chưa được quảng bá rộng rãi. Rau dớn thuộc họ dương xỉ, thường được mọc ở các khe suối vách đá, những nơi có độ ẩm cao. Chế biến rau dớn thì vô cùng đơn giản, rau dớn thường được dùng trong các món trộn, có thể luộc hoặc xào rau dớn. Khi ăn có cảm giác rất giòn và có vị ngọt đặc trưng.
rau rung ten la

5. Rau mầm đá tên gì lạ thế nhỉ?

Rau mầm đá– đặc sản của Sapa. Rau mầm đá thì được nhiều người biết đến hơn, sở dĩ Sapa là một khu du lịch lớn ở miền Bắc Việt Nam. Đặt chân đến sapa là người ta phải tìm và thưởng thức ngay món rau mầm đá. Mầm đá cũng chế biến được rất nhiều món ăn vừa ngon vừa bổ ví dụ như: mầm đá xào thịt trâu, mầm đá xào tỏi hay mầm đá luộc cũng rất ngon.
mau rau mam da ten la ma ngon
==============================

Mua đặc sản rau rừng ở đâu?

Hiện nay các loại đặc sản rau rừng được bày bán rất nhiều tại các quầy thực phẩm sạch, nhưng liệu rằng nó có sạch giống như lời quảng cáo hoa mỹ của các cửa hàng. Nếu bạn còn lo lắng về vấn đề này thì hãy liên hệ ngay công ty Nông Sản Dũng Hà để được giải đáp. Nông Sản Dũng Hà hiện đang cung cấp rất nhiều mặt hàng đặc sản rau rừng: rau càng cua, rau rớn, mầm đá, rau bò khai, củ cải đỏ, rau ngọt rừng,… các loại rau sạch khác. Thực phẩm tại nông sản Dũng Hà được nhập trực tiếp tại các vườn trồng rau sạch. Đảm bảo chất lượng, rau tại cửa hàng luôn tươi, nói không với các chất bảo quản thực vật. Nhanh tay liên hệ với nông sản Dũng Hà để mua các loại đặc sản rau rừng.