Kimbap từ lâu đã được biết tới là một trong những món ăn truyền thống và rất được ưa chuộng bên Hàn. Ngày càng có nhiều người trên thế giới biết tới món ăn này và trong đó có Việt Nam. Dù kimbap rất ngon và hấp dẫn nhưng nhiều chị em quan ngại với câu hỏi: Ăn kimbap có béo không? Hôm nay hãy để Măng tây xanh trả lời cho bạn câu hỏi này dưới bài viết này nhé!
Ăn kimbap có béo không? Tìm hiểu về kimbap
Ăn kimbap có béo không: Kimbap (hoặc gimbap, 김밥) là món cơm cuộn rong biển Hàn Quốc với nhiều loại nhân thơm ngon. Gim (김) là rong biển khô và bap là gạo. Với nhiều loại nhân khác nhau, những chiếc bánh cuốn này có sự kết hợp thú vị giữa kết cấu và hương vị.
Tất cả chúng tôi đều lớn lên nhờ những chiếc kimbap này. Những chuyến đi thực địa ở trường, các hoạt động ngoài trời và những chuyến đi cùng gia đình của chúng ta sẽ không thể trọn vẹn nếu không có chúng! Ngày nay, kimbap là món ăn mang đi phổ biến nhất ở Hàn Quốc. Bạn thực tế có thể tìm thấy nó ở khắp mọi nơi với rất nhiều biến thể.
Tuy nhiên, món ngon nhất đối với tôi là món kimbap cổ điển với các nguyên liệu quen thuộc. Phải mất một chút thời gian để chuẩn bị từng miếng trám và việc lăn bánh cần phải thực hành một chút, nhưng quá trình này rất dễ dàng và thú vị.
Xem thêm: Ăn sầu riêng có béo không?
Ăn kimbap có béo không?
Kimbap chứa bao nhiêu calo?
Thật vậy, có nhiều loại kimbap, còn được gọi là cơm cuộn, và chúng được làm với nhiều loại nguyên liệu và cách chế biến khác nhau. Lượng calo được xê dịch của từng loại sẽ ít nhiều khác nhau do thành phần và phương pháp chế biến khác nhau.
Không có sự khác biệt đáng kể về lượng calo; một cuộn kimbap trung bình có khoảng 450 calo. Nếu bạn không sử dụng một số nguyên liệu, lượng calo này có thể ít hơn và có thể nhiều hơn nếu bạn thêm hoặc sử dụng các nguyên liệu có lượng calo cao hơn.
Vậy ăn kimbap có béo không?
Ăn kimbap có béo không: Cuộn cơm kimbap có khoảng 450 calo. Bạn có thể ăn một cuộn cơm kimbap với một chút rau xanh trong một bữa ăn; trái cây này là vừa đủ và không khiến bạn tăng cân.
Món ăn này có thể khiến bạn tăng cân nếu bạn ăn từ hai cuộn cơm kimbap trở lên trong một bữa ăn. Một người trưởng thành cần khoảng 1800-2000 calo mỗi ngày để cơ thể hoạt động và làm việc, học tập. Bạn cần ăn khoảng 650 calo mỗi ngày nếu bạn ăn ba bữa một ngày.
Bạn sẽ ăn khoảng 900 calo trong một bữa no kimbap (khoảng hai cuộn cơm). Đây là một lượng calo lớn hơn mức calo mà cơ thể cần, vì vậy nó không được giải phóng và được tích trữ dưới dạng mỡ, khiến bạn tăng cân.
Do đó, việc ăn cơm cuộn kimbap có khiến bạn mập hay không phụ thuộc vào cách bạn ăn và số lượng bạn ăn vào cơ thể. Bạn sẽ không tăng cân nếu bạn ăn một cuộn cơm kimbap được làm từ nguyên liệu truyền thống. Tuy nhiên, chúng sẽ khiến bạn mập lên. Nếu bạn ăn hai cuộn cơm kimbap hoặc cơm cuộn được chiên lên hoặc có nhiều nguyên liệu có lượng calo cao như thịt bò, thịt heo hoặc xúc xích, thì lượng calo sẽ tăng lên và có thể khiến bạn dễ tăng cân hơn.
Kimbap có tốt không?
Đây là một món ăn lành mạnh và có lợi cho sức khỏe nếu không xem xét năng lượng của nó. Cơm cuộn kimbap là một món ăn đơn giản nhưng đầy đủ các chất cơ bản cần thiết cho cơ thể và rất dễ ăn.
Kimbap có tinh bột từ cơm trắng hoặc gạo lứt. Các loại rau củ cung cấp chất xơ và vitamin cho bạn. Trứng, xúc xích hoặc các loại thịt như gà, lợn, bò, cá ngừ và các loại thịt khác có thể cung cấp cho cơ thể lượng protein, đạm, sắt và chất béo bổ sung.
Ngoài ra, rong biển là thực phẩm rất dinh dưỡng. Rong biển không chỉ cung cấp vitamin A, C, E, K và chất xơ mà còn cung cấp đạm và chất béo thực vật lành mạnh. Cơ thể cũng nhận được canxi, folate và nhiều khoáng chất khác cần thiết khác từ rong biển.
Do đó, cơm cuộn kimbap là một món ăn lành mạnh, được chế biến đơn giản, không sử dụng nhiều dầu mỡ, được chiên rán và có thành phần tương đối cân bằng. Kimbap không chỉ là một món ăn lành mạnh mà còn có rất nhiều lợi ích cho cơ thể, chẳng hạn như nó tốt cho hệ tiêu hóa, tốt cho tim và hệ mạch của cơ thể, tăng cường khả năng chống oxy hóa của cơ thể và giảm nguy cơ mắc tiểu đường.
Cách ăn kimbap giảm cân hiệu quả
Món kimbap hấp dẫn, dễ ăn và cân bằng dinh dưỡng. Tuy nhiên, bạn vẫn có thể tăng cân nếu ăn quá nhiều, ảnh hưởng đến quá trình giảm cân của bạn. Do đó, nếu bạn đang ăn kiêng hoặc đang cố gắng giảm cân, hãy đọc và tham khảo những lời khuyên dưới đây để ăn kimbap mà không lo lắng về việc tăng cân hoặc ảnh hưởng đến quá trình giảm cân của bạn:
- Để giảm cân hiệu quả, bạn chỉ nên ăn 1 đến 1,5 cuộn kimbap mỗi bữa ăn chính.
- Bạn cũng có thể thay thế cơm trắng bằng gạo lứt hoặc khoai lang nếu bạn muốn ăn kiêng giảm cân hoặc giữ dáng.
- Các loại rau củ khác nhau có thể được thêm vào kimbap. Các loại rau của có thể được luộc hoặc xào xơ để phù hợp và tăng hương vị.
- Bạn có thể sử dụng ức gà, thăn lợn hoặc thăn heo để thay thế xúc xích và trứng gà để có món ăn lành mạnh và ít năng lượng hơn.
- Bạn có thể ăn một cuộn cơm và salad rau củ mỗi bữa để vẫn no bụng mà không thiếu chất xơ và vitamin.
- Kimbap chiên hoặc chế biến với nhiều gia vị không nên được ăn nếu bạn muốn giảm cân.
Xem thêm: Thực đơn giảm cân của BLACKPINK giảm cân thần tốc trong 3 ngày
Ăn kimbap có béo không? Cách làm kimbap ngon chuẩn vị
Kimbap từ lâu đã là một món ăn truyền thống lâu đời của Hàn Quốc. Món ăn này với đa dạng nguyên liệu, hình dáng cho tới cách chế biến. Trong bài viết Ăn kimbap có béo không, hãy cùng Măng tây xanh tìm hiểu về cách làm kimbap Hàn Quốc siêu đơn giản và ngon miệng nhé!
Nguyên liệu
- 4 lá rong biển khô (gim/sushi nori)
- 120g / 4,2 ounce rau chân vịt
- 2 quả trứng, đánh bông
- 1/2 củ cà rốt (120g / 4,2 ounce), thái hạt lựu
- 2 đến 4 thanh cua (tùy theo độ dài), cắt làm đôi theo chiều dài
- 4 que thịt nguội Kimbap BBQ, cắt thành dải dài nếu bạn không mua loại cắt sẵn (có bán tại cửa hàng tạp hóa Hàn Quốc)
- 4 củ cải muối chua (danmuji), cắt thành dải dài nếu bạn không mua loại cắt sẵn (có bán tại cửa hàng tạp hóa Hàn Quốc/Nhật Bản)
- (tùy chọn) 12 dải rễ ngưu bàng ăn được đã được tẩm gia vị (có bán tại cửa hàng tạp hóa Hàn Quốc. Bạn có thể mua loại được đóng gói cùng với củ cải vàng ngâm như hình này. Nó cũng được bán riêng lẻ.)
- 2 1/2 chén gạo nấu chín
- 2 muỗng canh dầu mè, chia
- 3/8 thìa cà phê muối
Cách làm
- Bước 1: Rửa sạch rau chân vịt và luộc trong nước sôi nhanh (30 giây đến 1 phút). Xả hết nước và cho một ít nước lạnh chảy lên rau bina. Nhẹ nhàng bóp rau bina để loại bỏ lượng nước dư thừa. Cho rau bina vào tô. Thêm 1/8 muỗng cà phê muối và 1/2 muỗng canh dầu mè rồi trộn đều.
- Bước 2: Làm nóng chảo/chảo trước. Cho một ít dầu ăn vào rồi phết đều khắp chảo. Thêm trứng đã đánh vào và nấu chín cả hai mặt trên lửa vừa. Đặt trứng tráng lên thớt và cắt thành dải dài.
- Bước 3: Trong chảo nóng, nấu nhẹ cà rốt, thanh cua và giăm bông kimbap (khoảng 1 phút cho mỗi nguyên liệu), riêng biệt và trên lửa vừa. (Một số người sử dụng những thứ này sống, nhưng tôi thích nấu chúng trước cho món kimbap của mình.)
- Bước 4: Cho cơm đã nấu chín vào tô trộn sau đó thêm 1/2 muỗng canh dầu mè và 1/4 muỗng cà phê muối biển mịn (hoặc nhiều hơn tùy khẩu vị). Trộn đều chúng bằng thìa cơm.
- Bước 5: Tập hợp tất cả nguyên liệu làm kimbap tại ‘trạm cuốn kimbap’. Điều này làm cho nó dễ dàng để lắp ráp.
- Bước 6: Đặt một tấm rong biển khô lên mành tre (mặt sáng bóng hướng xuống dưới). Đặt cơm lên tấm rong biển sau đó trải đều và mỏng để phủ khoảng 2/3 diện tích rong biển. (Chừa khoảng trống khoảng 5cm / 2 inch ở đầu rong biển).
- Bước 7: Bây giờ đổ đầy nguyên liệu vào rong biển. Hãy đảm bảo bạn sử dụng đều các nguyên liệu để sau này không bị thiếu. Từ từ cuộn lại là hoàn hoàn thành.
Kết luận
Trên đây chính là bài viết với chủ đề Ăn kimbap có béo không mà chúng tôi muốn gửi gắm tới bạn đọc. Mong rằng bài viết này hữu ích và giúp bạn trong quá trình giảm cân.
Để tham khảo các sản phẩm tại Nông sản Dũng Hà hãy click TẠI ĐÂY
Liên hệ để biết thêm chi tiết:
Hotline: 1900986865
Hoặc ghé qua một trong 3 cơ sở của chúng tôi:
- Cơ sở 1: Số 11 Kim Đồng, phường Giáp Bát, quận Hoàng Mai, TP Hà Nội
- Cơ sở 2: A11, ngõ 100 đường Trung Kính, Phường Trung Kính, Quận Cầu Giấy, TP Hà Nội
- Cơ sở 3: Số 02/B Khu phố 3, đường Trung Mỹ Tây 13, Quận 12, Thành phố Hồ Chí Minh