Thảo quả là một loại gia vị được lấy từ cây thảo quả. Loại gia vị không thể thiếu trong nấu phở, bún bò, hầm thuốc Bắc,… Là một vị thuốc có vị cay, tính ấm, mang lại nhiều công dụng chữa bệnh trong Đông y. Vậy thảo quả là gì? Có tác dụng gì? Mua thảo quả ở đâu? Giá thảo quả bao nhiêu? Cùng chuyên mục tin tức của Măng tây xanh tìm hiểu tác dụng, giá thảo quả, địa chỉ mua thảo quả ở đâu chất lượng nhé!
Thảo quả là gì?
Thảo quả là một loại cây trong họ gừng. Tương tự như cây gừng, nhưng kích thước lớn hơn nhiều. Thường được dùng làm gia vị trong ẩm thực Việt Nam cũng như ẩm thực Trung Hoa. Trên thực tế, thảo quả được coi là một vị thuốc của Trung Quốc. Vì nó có nguồn gốc tại Trung Quốc. Sách thuốc bắc có ghi rất nhiều về tác dụng của loại quả này.
Thảo quả khi phơi khô có màu nâu rất đặc trưng, gọi là riềng rừng. Khi dùng bạn bóc bỏ vỏ nếu không sẽ mất mùi thơm. Tùy theo độ ẩm và nhiệt độ, nếu thu hái đúng thời điểm sẽ cho dược tính cao.
Khi thu hoạch thảo quả sẽ được phơi khô vừa phải rồi bảo quản, khô quá sẽ mất mùi. Do đó, nhiều loại thảo quả bày bán trên thị trường bị đen, mất mùi thơm quen thuộc.
Cây thảo quả được nhập nội từ miền Bắc, được trồng ở nước ta để lấy quả làm gia vị thơm ngon, bổ dưỡng trong ẩm thực và được dùng làm thuốc chữa bệnh trong Đông y
Đặc điểm và hình ảnh cây thảo quả
Đây là loại cây sống lâu năm, sống dai, cao tới 3m. Thân rễ nằm ngang, có đốt, đường kính 3-4 cm. Ở giữa màu trắng nhạt, mặt ngoài cây màu hồng, có mùi thơm, các lá mọc so le, các lá có thể có hoặc không có cuống.
Bẹ lá thảo quả có khía dọc dài khoảng 50-70cm, rộng 20cm. Mặt trên của phiến lá màu lục sẫm, mặt dưới hơi mờ, mép lá nguyên. Hoa mọc thành chùm, mọc từ gốc, dài khoảng 15-20cm, hoa thảo quả màu đỏ nhạt.
Mỗi hoa thảo quả cho rất nhiều quả, khi chín quả chuyển sang màu nâu đỏ. Có kích thước trung bình dài 3 – 4cm, rộng 2 – 2,5 quả. Vỏ ngoài dày khoảng 5mm, quả chia 3 ô. Hạt tỏa mùi thơm phức, ép vào nhau.
Xem thêm: Khéo tay hay làm với công thức chế biến hạt macca ngon tuyệt!
Tác dụng của thảo quả là gì?
Thảo quả khô có hàm lượng dinh dưỡng rất phong phú, giàu chất xơ, vitamin A, C, D, niacin, pyridoxine, carbohydrate, protein và các khoáng chất như kẽm, đồng, sắt, rất tốt cho sức khỏe.
Đây là một trong những loại dược liệu quý của Việt Nam. Chúng có vị rất thơm, vị cay ấm, có tác dụng chữa cảm mạo, trừ đờm. Giúp tạo cảm giác ăn ngon miệng, giải độc rất tốt. Bộ phận thường dùng làm thuốc là quả và hạt. Dưới đây là một số tác dụng của thảo quả:
Thảo quả có tác dụng tốt đối với sức khỏe tim mạch và huyết áp
Trong nghiên cứu, các nhà khoa học đã chỉ ra rằng, 100g thảo quả có chứa tới 1115 mg kali. Kali là một thành phần chính rất quan trọng của cơ chế tế bào và chất lỏng giúp cơ thể kiểm soát nhịp tim và huyết áp. Ngoài ra, nó còn là thực phẩm cung cấp canxi và magie tốt cho tim mạch.
Trung tâm nghiên cứu thuốc thảo dược tại trường Cao đẳng Y tế RNT ở Ấn Độ cho biết thảo quả có tác dụng ngăn ngừa huyết áp cao. Chỉ cần dùng 10g thảo quả mỗi ngày giúp giảm huyết áp đáng kể. Đối với một người bình thường chỉ cần trong 1 năm sẽ giảm huyết áp đáng kể.
Bên cạnh đó, tác dụng hạ huyết áp có được từ thảo quả là do nó có chức năng lợi tiểu và chất chống oxy hóa dồi dào. Điều này đã được nghiên cứu bởi AH Giani thuộc khoa sinh học và y học tại Đại học Aga Khan ở Pakistan. Thuốc có khả năng thúc đẩy đường tiết niệu, tăng lượng nước tiểu trong thận, đào thải các chất độc và chất dư thừa ra khỏi cơ thể. Theo đó, đi tiểu có thể làm giảm lượng nước tích tụ trong cơ thể. Giảm áp lực cho tim, từ đó giúp hạ huyết áp.
Ngoài ra, hàm lượng chất chống oxy hóa cao trong thảo quả còn có tác dụng hạ huyết áp. Theo một nghiên cứu, một nhóm gồm 20 người được uống bột thảo quả, kết quả cho thấy khả năng chống oxy hóa của cơ thể họ tăng lên 90% và huyết áp giảm đáng kể.
Nhờ vậy, thảo quả được công nhận là tốt cho tim mạch và huyết áp vì chứa nhiều chất chống oxy hóa, kali, kích thích đi tiểu.
Tác dụng giúp bổ máu, chống đông máu
Loại thảo mộc này cũng là một nguồn cung cấp sắt tuyệt vời. Các nhà khoa học cũng đã đo được trong 150g thảo quả có chứa tới 14mg sắt. Cung cấp hơn 170% lượng sắt hàng ngày của bạn.
Sắt cần thiết cho quá trình hình thành tế bào máu và chuyển hóa tế bào. Khi kết hợp với các chất khác như kali và magiê, loại thuốc này góp phần sản xuất các tế bào có lợi trong cơ thể.
Một nghiên cứu đã được chứng minh bởi WJ suneetha cho Khoa Sinh sản và Dinh dưỡng tại Viện Nghiên cứu Công nghiệp Dược phẩm Trung ương ở Ấn Độ cho thấy thảo quả có chứa nhiều thành phần bảo vệ và chống viêm, ngăn ngừa đông máu, giảm nguy cơ hình thành cục máu đông.
Ngoài ra, nó còn có tác dụng chống lại sự kết tập tiểu cầu là nguyên nhân chính gây ra hiện tượng đông máu.
Tác dụng thảo quả ngăn ngừa ung thư
Viện nghiên cứu phòng chống ung thư quốc gia Ấn Độ ở Chitaranjan cho thấy uống trà thảo quả mỗi ngày có khả năng ức chế sự phát triển. Thậm chí, nó còn có khả năng tiêu diệt các tế bào gây ung thư, đặc biệt là ung thư ruột kết.
Nghiên cứu này được thực hiện thí nghiệm trên chuột bạch và cho kết quả vô cùng khả quan. Dù chưa được kiểm chứng thử nghiệm trên cơ thể người nhưng nó cũng góp phần tạo động lực để ngành y tìm ra giải pháp phòng chống ung thư từ loại thảo dược này.
Thảo quả rất tốt cho tiêu hóa
Ăn vội vàng, không nhai kỹ là những nguyên nhân khiến không khí và nước trong cơ thể tăng cao, gây tức bụng. Uống trà thảo quả có khả năng hạn chế lượng nước và không khí trong cơ thể giúp giảm đầy hơi, chướng bụng, …
Theo một thí nghiệm trên chuột, chiết xuất từ thảo quả đã giúp giảm 50% vết loét trong dạ dày của chuột. Ngoài ra, những con chuột được cho uống trà gừng, thảo quả và lá Sembung (lá từ bi) có khả năng chữa lành vết loét dạ dày nhanh hơn những con chuột có cùng tình trạng.
Cũng giống như gừng, người anh em khác của nó, để giảm chứng khó tiêu này, mỗi ngày bạn nên ăn 5-7g thảo quả, hoặc sắc lấy trà uống sau bữa ăn, khi cảm thấy khó chịu. Nhờ tính ấm, thảo quả có thể giải quyết triệt để các triệu chứng trên.
Xem thêm: Mẹo tách vỏ hạt óc chó không phải ai cũng biết; Hạt dẻ cười loại nào ngon? Phân biệt các loại hạt dẻ cười
Một số lợi ích khác của thảo quả
- Giảm lượng caffein trong cơ thể, giảm đau dây thần kinh. Nếu bạn uống quá nhiều trà hoặc cà phê, bạn có thể pha 1 tách trà thảo quả để ngủ ngon, chống căng thẳng và hồi hộp do say caffein.
- Tác dụng tiêu độc, làm ấm bụng, giảm co thắt dạ dày. Trong dân gian dùng để giảm đau bụng cho trẻ em.
- Điều trị các bệnh nhiễm trùng đường hô hấp như ho, cảm lạnh, viêm phế quản, viêm họng…
- Làm mát cơ thể.
Những lưu ý khi sử dụng thảo quả mà bạn cần biết
- Trẻ em dưới 5 tuổi không nên sử dụng thảo quả.
- Đối với những người huyết áp thấp hạn chế sử dụng vì nó làm giảm huyết áp
- Phụ nữ có thai, mới sinh không nên dùng dược liệu
- Trường hợp bạn sử dụng quá liều sẽ xuất hiện tình trạng cồn cào bụng, hơi choáng váng nhưng chỉ trong thời gian ngắn sẽ khỏi.
Mua thảo quả ở đâu chất lượng, giá tốt tại Hà Nội và Thành phố Hồ Chí Minh?
Trước tình trạng thuốc Đông y kém chất lượng, không rõ nguồn gốc, xuất xứ,… xuất hiện khắp nơi trên thị trường, gây ảnh hưởng đến sức khỏe cũng như hiệu quả chữa bệnh của người tiêu dùng. Vậy mua thảo quả ở đâu uy tín, chất lượng?
Lựa chọn nơi mua thảo quả uy tín là điều mà bạn đọc luôn tìm kiếm. Hôm nay, bài viết xin giới thiệu đến bạn cửa hàng Nông sản Dũng Hà. Đây là địa chỉ bán thảo quả khô chất lượng, giá hấp dẫn nhất thị trường.
Ưu điểm của thảo quả khô tại Dũng Hà: Quả to, chắc, không bị lép, mọt, hư, không rỗng, có mùi thơm đặc trưng.
Thông tin mua hàng: Cửa hàng Nông sản Dũng Hà
Liên hệ đặt hàng: 0926456456.
Địa chỉ:
C1: Số 683 Giải Phóng – Hoàng Mai – Hà Nội
C2: A10 – ngõ 100 Trung Kính – quận Cầu Giấy – Hà Nội
C3: 79 Hồng Mai – quận Hai Bà Trưng – Hà Nội
C4: Số 02/B – Khu phố 3 – Đường Trung Mỹ Tây 13 – Quận 12 – Hồ Chí Minh
Xem thêm: Tìm hiểu về quả chà là tươi và quả chà là khô – Mua quả chà là ở đâu?
Giá bán thảo quả bao nhiêu?
Tại Thảo Dược An Quốc Thái, giá bán thảo quả khô chỉ có: 250.000 đồng/kg
Nông sản Dũng Hà với tiêu chí chất lượng đặt lên hàng đầu luôn mong muốn người bệnh được sử dụng đúng loại thảo dược với giá cả phải chăng. Góp phần đưa các phương pháp điều trị Đông y đến gần hơn với người dân.
Các sản phẩm bán tại đây luôn được sàng lọc và kiểm nghiệm kỹ lưỡng, cam kết giá cả luôn đi đôi với chất lượng. Khi đến với Dũng Hà, bạn sẽ luôn được hưởng nhiều ưu đãi về giá như mua hóa đơn từ 500k trở lên sẽ được giao hàng miễn phí trên toàn quốc, giúp bạn tiết kiệm được nhiều chi phí.
Ngoài thảo dược, tại đây còn cung cấp đa dạng sản phẩm như đồ khô, thực phẩm tươi sống, trà các loại, rau củ sạch…
Cảm ơn bạn đã đọc bài viết: “Thảo quả có những tác dụng gì? Giá thảo quả bán bao nhiêu? Mua thảo quả ở đâu chất lượng? “. Hy vọng bài viết trên sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về loại quả đa công dụng này. Nếu bạn bè người thân chưa biết thảo quả là gì, mua thảo quả ở đâu tốt nhất thì hãy chia sẻ bài viết này rộng rãi nhé!