Cách trồng măng tây bằng gốc cho năng suất cao trong 20 năm

Với cách trồng măng tây bằng gốc dưới đây, bạn có thể duy trì thu hoạch măng tây lên tới 20 năm. Trước khi bắt đầu với quá trình trồng, việc hiểu rõ về yếu tố đất, khí hậu và kỹ thuật chăm sóc là quan trọng. Bài viết này của Măng tây xanh sẽ hướng dẫn chi tiết về cách trồng măng tây, từ việc chuẩn bị đất, lựa chọn giống, đến quá trình chăm sóc hàng ngày.

Măng tây là gì?

Măng tây (Asparagus officinalis) là một loại cây thân thảo lâu năm là thành viên của họ hoa huệ. Những ngọn măng tây mảnh mai có đầu nhọn và có vảy dùng để ăn thực chất là những chồi non của cây.
Măng tây là một loại thực vật dùng làm rau. Nó là một loại cây thảo có thân mọc ngầm trong đất, thường gọi là thân rễ. Thân rễ dày, mang nhiều rễ dài, đường kính 5-6mm, màu nâu sáng, xốp. Các thân đứng mọc trong không khí lởm chởm những vết sẹo của những nhánh đã rụng.
Măng tây có nguồn gốc từ Âu Châu, Bắc Phi và Tây Á. Ngày nay, măng tây được trồng nhiều nơi ở những khu vực quốc gia khác nhau và được sử dụng như một loại rau với hơn 300 loài khác nhau. Có ba loại măng tây chính là măng tây xanh, măng tây trắng và măng tây tím.
Măng tây có thể ăn sống hoặc nấu chín. Nó có vị ngọt, hơi đắng và giòn. Măng tây thường được dùng trong các món salad, súp, xào, hầm, hoặc nướng.
Măng tây là một loại thực phẩm bổ dưỡng. Nó là một nguồn cung cấp vitamin A, C, E, K, folate, kali, và chất xơ. Măng tây cũng có chứa các chất chống oxy hóa, có thể giúp bảo vệ cơ thể khỏi các bệnh mãn tính.

Xem thêm: Măng tây ăn có tốt không? TOP 10+ facts thú vị về măng tây

Cách trồng măng tây bằng gốc đơn giản

Măng tây là loại rau sống lâu năm nên năm nào cũng cho năng suất. Vì là một loại cây chịu hạn tốt nên măng tây rất phù hợp để trồng ở Việt Nam. Các thân cây măng tây sẽ cao tới 6 feet. Trong khi măng tây có thể sử dụng nhiều không gian hơn và mất khoảng 3 năm để đi vào sản xuất hoàn chỉnh. Tuy nhiên sau đó măng tây sẽ cho năng suất lớn theo từng năm và vòng đời lên tới 20-30 năm. Dưới đây chính là cách trồng măng tây bằng gốc siêu đơn giản.

Chuẩn bị

Chọn một địa điểm đầy nắng. Măng tây cần đất thoát nước tốt vì vậy nếu bạn có đất nặng được cải tạo bằng chất hữu cơ như phân mục nát, phân hữu cơ hoặc khuôn lá; bất cứ thứ gì có thể giúp làm sáng đất. Các chất phụ gia như đá perlite (đá trân châu), đá vermiculite và vỏ cây hoặc mảnh vụn mục nát cũng có lợi.

Trồng cây

Đào một rãnh sâu và rộng từ 6 đến 8 inch. Các rãnh không gian cách nhau từ 4-6′. Măng tây càng cắm rễ sâu thì càng lớn.
Lấp lại với 2” đất tơi xốp và phân bón và tưới nước tốt cho các rãnh. Các gốc cách nhau 15-18 inch, vun nhẹ đất dưới mỗi cây sao cho phần thân cao hơn gốc một chút.
Trải rễ ra để chúng tỏa ra từ chồi giống như nan hoa trên một bánh xe. Che phủ rễ bằng 2″ đất và làm chắc đất. Tưới nước lại.
Khi chồi phát triển, dần dần lấp đất vào rãnh, chú ý không để che phủ các đầu cây bằng đất. (Khoảng 2” mỗi 2 tuần.)

Chăm sóc

Bón phân cho cây trong vụ trồng đầu tiên bằng phân bón đa năng. Sau lần trồng đầu tiên, tưới bất cứ khi nào đất bắt đầu khô ở độ sâu của rễ.
Không cắt măng tây vào đầu mùa thu khi chúng vẫn còn xanh vì điều này sẽ giảm thu hoạch mùa xuân sau. Nếu không, hãy để lại thân cây màu nâu qua mùa đông và chặt chúng vào mùa xuân.
Yếu tố quan trọng nhất là giữ cho khu vực này càng sạch cỏ dại càng tốt. Cỏ dại sẽ làm giảm năng suất rất nhiều. Bạn có thể xới nhẹ bằng cuốc để loại bỏ cỏ dại, nhưng tránh sử dụng bất kỳ dụng cụ làm đất nào có thể làm hỏng cây trồng, giảm năng suất và thúc đẩy bệnh tật.
Lớp phủ hữu cơ như có thể bón cỏ cắt, dăm gỗ, rơm/cỏ khô hoặc phân trộn từ 4 đến 6” dày để ngăn chặn cỏ dại. Muối mỏ thông thường từng được sử dụng để kiểm soát cỏ dại ở măng tây. Tuy nhiên, điều này không được khuyến khích vì muối có thể làm hỏng cấu trúc đất bằng cách tạo ra một lớp vỏ cản trở sự xâm nhập của nước.

Thu hoạch

Sau khi thu hoạch, bón 1,2 pound phân đạm cao cho mỗi 1.000 cây trồng feet vuông để kích thích sự phát triển của dương xỉ vào mùa hè và mùa thu.
Thu hoạch Năng suất măng tây vào mùa xuân liên quan trực tiếp đến sự phát triển của măng tây năm trước. Măng tây có thể được thu hoạch trong 2 tuần năm thứ ba sau khi trồng. Thu hoạch quá mức trong một năm có thể làm suy yếu cây trồng và giảm sản lượng vào năm sau.
Vào năm thứ tư, bạn có thể thu hoạch măng tây trong 4 tuần. Những năm tiếp theo có thể thu hoạch trong 8 tuần.
Thu hoạch măng tây khi chúng đạt chiều dài từ 7 đến 9” khi thời tiết mát mẻ (ít hơn 70 độ F), và khi mũi giáo chặt; hoặc 5 đến 7” khi thời tiết ấm hơn (hơn 70 độ).
Thu hoạch bằng cách bẻ ngọn măng tây bằng tay gần mặt đất. Chụp nhanh sẽ bẻ gãy ngọn giáo một cách sạch sẽ ở điểm mềm. Không nên cắt bằng dao vì có thể lây bệnh từ cây này sang cây khác.

Giá trị dinh dưỡng của măng tây

Măng tây có lượng calo thấp nhưng lại có thành phần dinh dưỡng ấn tượng. Trên thực tế, chỉ nửa cốc (90 gram) măng tây nấu chín có chứa:

Lượng calo: 20
Chất đạm: 2,2 gam
Chất béo: 0,2 gam
Chất xơ: 1,8 gram
Vitamin C: 12% RDI
Vitamin A: 18% RDI
Vitamin K: 57% RDI
Folate: 34% RDI
Kali: 6% RDI
Phốt pho: 5% RDI
Vitamin E: 7% RDI

Măng tây cũng sở hữu một lượng nhỏ các vi chất dinh dưỡng khác, bao gồm sắt, kẽm và riboflavin. Đó là một nguồn vitamin K tuyệt vời, một chất dinh dưỡng thiết yếu liên quan đến quá trình đông máu và sức khỏe của xương. Ngoài ra, măng tây còn chứa nhiều folate, một chất dinh dưỡng quan trọng cho một thai kỳ khỏe mạnh và nhiều quá trình quan trọng trong cơ thể, bao gồm sự phát triển của tế bào và hình thành DNA.

Những lợi ích tuyệt vời của măng tây

Cách trồng măng tây bằng gốc: Măng tây là một loại thực phẩm bổ dưỡng và có nhiều lợi ích sức khỏe và làm đẹp. Dưới đây là một số lợi ích tuyệt vời của măng tây:

Tăng cường hệ miễn dịch: Măng tây là một nguồn cung cấp vitamin C tuyệt vời, một chất dinh dưỡng cần thiết cho hệ miễn dịch khỏe mạnh. Vitamin C giúp cơ thể sản xuất các tế bào bạch cầu, giúp chống lại nhiễm trùng.
Chống oxy hóa: Măng tây cũng là một nguồn cung cấp chất chống oxy hóa tuyệt vời, bao gồm vitamin C, vitamin E, và flavonoid. Chất chống oxy hóa giúp bảo vệ tế bào khỏi các gốc tự do, có thể gây ra tổn thương tế bào và dẫn đến các bệnh mãn tính như ung thư, bệnh tim mạch, và bệnh Alzheimer.
Tốt cho sức khỏe tim mạch: Măng tây chứa nhiều chất xơ và kali. Chất xơ giúp giảm cholesterol LDL (cholesterol xấu) trong máu, trong khi kali giúp điều hòa huyết áp.
Giúp kiểm soát cân nặng: Măng tây là một loại thực phẩm ít calo và giàu chất xơ, có thể giúp bạn cảm thấy no lâu hơn. Điều này có thể giúp bạn ăn ít calo hơn và giảm cân.
Tốt cho sức khỏe đường ruột: Măng tây là một nguồn cung cấp chất xơ tuyệt vời, có thể giúp cải thiện tiêu hóa và giảm nguy cơ mắc bệnh táo bón.
Giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh ung thư: Măng tây chứa nhiều chất chống oxy hóa, có thể giúp bảo vệ tế bào khỏi các gốc tự do. Chất chống oxy hóa có thể giúp giảm nguy cơ mắc một số loại ung thư, bao gồm ung thư vú, ung thư ruột kết và ung thư phổi.

Những món ngon từ măng tây

Cách trồng măng tây bằng gốc: Dưới đây là một số món ăn ngon từ măng tây:

Măng tây xào tỏi: Đây là món ăn đơn giản và dễ làm, nhưng lại rất ngon miệng. Măng tây giòn dai kết hợp với vị thơm của tỏi sẽ mang lại cho bạn một món ăn hấp dẫn.
Măng tây xanh xào thịt bò: Đây là món ăn bổ dưỡng và thơm ngon. Măng tây kết hợp với thịt bò đậm đà sẽ mang lại cho bạn một món ăn ngon miệng và đầy đủ dinh dưỡng.
Măng tây xào tôm: Đây là món ăn thanh mát và nhẹ nhàng. Măng tây giòn dai kết hợp với tôm tươi ngọt sẽ mang lại cho bạn một món ăn ngon miệng và dễ ăn.
Súp măng tây: Đây là món ăn ấm áp và bổ dưỡng. Súp măng tây có vị ngọt thanh, béo ngậy và thơm ngon.
Măng tây nướng phô mai: Đây là món ăn lạ miệng và hấp dẫn. Măng tây giòn dai kết hợp với vị béo ngậy của phô mai sẽ mang lại cho bạn một món ăn ngon miệng và khó quên.

Ngoài ra, măng tây còn có thể được dùng làm nguyên liệu trong các món salad, mì ống, cơm trộn,… để tạo thêm hương vị và dinh dưỡng cho món ăn. nhung-mon-ngon-tu-mang-tay

Xem thêm: Măng tây làm món gì? Tổng hợp 5 công thức lạ miệng từ măng tây có thể bạn chưa biết

Mua gốc măng tây ở đâu uy tín chất lượng?

Măng tây là một loại thực phẩm bổ dưỡng và có nhiều lợi ích sức khỏe. Nếu bạn đang muốn tự tay trồng măng tây tại nhà, thì gốc măng tây là một lựa chọn tuyệt vời.
Măng tây xanh Dũng Hà là một địa chỉ uy tín chuyên cung cấp các loại giống cây trồng chất lượng cao. Gốc măng tây của Dũng Hà được tuyển chọn kỹ lưỡng từ những giống măng tây tốt nhất, đảm bảo chất lượng và năng suất cao.
Gốc măng tây Dũng Hà được trồng theo quy trình khép kín, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Cây được trồng trên đất sạch, không sử dụng thuốc trừ sâu, thuốc bảo vệ thực vật.
Ngoài ra, Dũng Hà còn cung cấp vô vàn các loại hạt giống măng tây cũng như hạt hạt giống cây trồng khác.Nếu bạn đang tìm kiếm một địa chỉ uy tín để mua gốc măng tây, thì Măng tây xanh Dũng Hà là một lựa chọn hoàn hảo.

Kết luận

Trên đây chính là bài viết với chủ đề Cách trồng măng tây bằng gốc mà chúng tôi muốn chia sẻ tới bạn đọc. Cảm ơn các bạn độc giả đã dành thời gian đọc bài viết của chúng tôi. Hy vọng bài viết đã cung cấp cho các bạn những thông tin hữu ích trong hành trình trồng măng tây. Nếu các bạn có bất kỳ thắc mắc nào về măng tây hoặc cách trồng và chăm sóc măng tây, hãy để lại bình luận bên dưới bài viết. Chúng tôi sẽ cố gắng trả lời câu hỏi của các bạn sớm nhất có thể. Một lần nữa, xin cảm ơn các bạn đã đón đọc bài viết.