4+ Cách thái ớt chuông cực dễ cho các chị em

Ớt chuông chính là nguồn cung cấp vitamin C dồi dào (đặc biệt là ớt chuông đỏ) cùng nhiều chất dinh dưỡng. Ớt chuông có thể chế biến thành nhiều món ngon khác nhau. Tuỳ theo những món ăn khác nhau mà có thể thái ớt chuông theo những cách khác nhau. Hôm nay Măng tây xanh sẽ chỉ cho bạn 4+ cách thái ớt chuông siêu dễ mà có thể tự làm tại nhà.

Ớt chuông cùng những lợi ích tuyệt vời

Cách thái ớt chuông: Ớt chuông là một loại rau củ họ cà chua, có nguồn gốc từ vùng Trung Mỹ. Chúng có nhiều màu sắc khác nhau, bao gồm xanh, vàng, cam, đỏ và tím. Ớt chuông là một nguồn cung cấp vitamin và khoáng chất tuyệt vời, bao gồm vitamin C, vitamin A, kali, folate và chất xơ. Dưới đây là một số lợi ích sức khỏe của ớt chuông:

• Tốt cho sức khỏe tim mạch: Ớt chuông chứa chất chống oxy hóa giúp bảo vệ các mạch máu khỏi bị tổn thương. Chúng cũng giúp giảm mức cholesterol xấu và tăng mức cholesterol tốt.
• Tăng cường thị lực: Ớt chuông là một nguồn cung cấp vitamin A tuyệt vời, cần thiết cho thị lực khỏe mạnh.
• Giảm nguy cơ ung thư: Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng ớt chuông có thể giúp giảm nguy cơ mắc một số loại ung thư, bao gồm ung thư vú, ung thư tuyến tiền liệt và ung thư dạ dày.
• Tốt cho tiêu hóa: Ớt chuông chứa chất xơ, giúp thúc đẩy nhu động ruột và giảm táo bón.
• Hỗ trợ giảm cân: Ớt chuông chứa ít calo và nhiều chất dinh dưỡng, giúp bạn cảm thấy no lâu hơn và có thể hỗ trợ giảm cân.

Ớt chuông là một loại thực phẩm lành mạnh và bổ dưỡng, có thể mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe và làm đẹp. Bạn có thể thêm ớt chuông vào chế độ ăn uống của mình bằng cách cắt lát và thêm vào các món salad, súp, mì ống hoặc món xào. Bạn cũng có thể ăn ớt chuông sống như một món ăn nhẹ.

4+ cách thái ớt chuông cực dễ

Tùy theo mục đích sử dụng, theo sở thích cá nhân, bạn có thể thái ớt chuông theo những cách khác nhau. Dưới đây chính là 4+ cách thái ớt chuông mà chúng tôi muốn gửi gắm tới bạn đọc.

Cách thái ớt chuông số 1

• Bước 1: Bắt đầu bằng cách đặt quả ớt nằm ngang và loại bỏ phần trên (đầu cuống) của ớt chuông cũng như phần dưới. Loại bỏ thân cây nếu nó vẫn còn dính vào phần trên cùng đã được loại bỏ và loại bỏ nó. Đặt phần trên và dưới của ớt chuông đã loại bỏ sang một bên.

• Bước 2: Đặt quả ớt lên trên mặt cắt dưới cùng của nó, sau đó cắt dọc một bên của quả ớt chuông. Đặt quả tiêu nằm phẳng một lần nữa và bắt đầu từ lần cắt cuối cùng bạn thực hiện, trượt con dao dọc theo bên trong quả tiêu, nhả lõi ra khỏi thành khi bạn thực hiện.

• Bước 3: Sau khi đã loại bỏ lõi, hãy đặt mặt vỏ ớt chuông úp xuống thớt và cẩn thận loại bỏ phần cùi trắng còn sót lại trong thịt. Loại bỏ phần cùi giúp đảm bảo độ dày đều của ớt chuông trong lần cắt sợi cuối cùng.

• Bước 4: Sau khi đã loại bỏ phần lõi, hãy cắt ớt chuông đã cắt thành từng sợi mỏng dài khoảng 2 mm x 2 mm x 4 -5 cm.

Cách thái ớt chuông số 2

• Bước 1: Bắt đầu bằng cách đặt ớt chuông nằm phẳng và cắt bỏ phần trên (đầu cuống) và phần dưới. Loại bỏ và loại bỏ thân cây nếu nó vẫn còn dính vào phần trên cùng đã bị loại bỏ.

• Bước 2: Đặt ớt chuông đứng lên và cắt mở một bên của hạt tiêu. Trượt dao dọc theo thành bên trong của quả ớt, thả phần lõi ra và để lại một dải ớt dài.

• Bước 3: Đặt ớt chuông nằm phẳng trên thớt và cắt hạt tiêu thành dải dày. Chụm một vài dải lại với nhau và cắt vuông góc với các dải, cắt các dải thành hình vuông đều nhau hoặc thành từng miếng ớt chuông.

• Bước 4: Sau đó, phần trên và dưới của quả ớt đã được loại bỏ có thể được cắt theo cách tương tự để phù hợp với kích thước của những lần cắt trước đó.

Cách thái ớt chuông số 3

• Bước 1: Đặt quả ớt nằm phẳng và loại bỏ phần đầu (đầu cuống) của quả ớt chuông. Để nguyên phần đầu dưới (điều này giúp bạn có thứ gì đó để giữ sau này và giúp ớt chuông không bị dính vào nhau dễ dàng khi bạn cắt các vòng).

• Bước 2: Loại bỏ và loại bỏ phần lõi bằng cách dùng dao chạy dọc theo thành bên trong của quả ớt.

• Bước 3: Giữ quả ớt nằm nghiêng, dùng dao thật sắc cắt những mặt cắt mỏng của quả ớt, bạn sẽ có được những khoanh ớt chuông hoàn hảo.

Cách thái ớt chuông số 4

• Bước 1: Đặt ớt chuông nằm phẳng và loại bỏ phần trên cùng (đầu cuống) của ớt chuông. Lưu phần trên còn nguyên vẹn làm ‘nắp’ nếu bạn thích.

• Bước 2: Cắt một lượng rất nhỏ ớt chuông ở phía dưới để ‘làm phẳng’ ớt và giúp ớt không bị lung lay hoặc đổ khi nhồi. Chỉ loại bỏ vừa đủ để tạo một đế phẳng, không đủ để tạo một lỗ ở đáy quả ớt.

• Bước 3: Trượt dao dọc theo thành bên trong của quả ớt để loại bỏ lõi. Loại bỏ phần lõi và nhồi ớt chuông rỗng với bất cứ thứ gì bạn muốn!

Cách chọn ớt chuông tươi ngon

Cách thái ớt chuông: Trong nhà bếp, việc sử dụng nguyên liệu chất lượng không chỉ ảnh hưởng đến hương vị của món ăn mà còn cả hình thức bên ngoài của món ăn. Vì vậy, việc có thể xác định và lựa chọn đúng sản phẩm chất lượng tốt là một kỹ năng tốt cần có.   Bất kể bạn mua ớt ở đâu bạn đều muốn chọn những quả ớt:

• chắc chắn và có cảm giác nặng tay
• mịn màng, có càng ít nhược điểm hoặc điểm mềm càng tốt
• hoàn toàn trưởng thành với màu sắc rực rỡ, phát triển đầy đủ

  Ớt có đốm mềm, nếp nhăn hoặc các khuyết điểm khác có thể cho thấy hạt tiêu đã cũ và bắt đầu phân hủy, bị xử lý sai trong quá trình vận chuyển hoặc bị nhiễm một số loại nấm mốc hoặc bệnh khác (đặc biệt nếu có nấm mốc hoặc các đốm đen khác).   Việc chọn ớt dựa trên số lượng ‘vết sưng’ với hy vọng chọn được ớt đực hay ớt cái là một điều hoang đường và thực tế không phải là một điều gì đó, như một số bài đăng trên mạng xã hội có thể khiến bạn tin tưởng.

Xem thêm: Tổng hợp các loại chanh, cách chọn mua và cách bảo quản chanh được lâu

Gợi ý một số món ăn ngon từ ớt chuông

Cách thái ớt chuông: Chúng tôi sẽ gợi ý cho bạn một số công thức ngon để chế biến ớt chuông. Những món ăn từ ớt chuông không chỉ bổ dưỡng mà lại rất ngon miệng.

Salad ớt chuông cá ngừ

Để làm salad ớt chuông cá ngừ, bạn có thể tuân theo công thức đơn giản dưới đây.

Nguyên liệu

• 2 quả ớt chuông lớn (màu đỏ, vàng hoặc cam)
• 2 fillet cá ngừ
• 1/4 chén dầu olive
• 2 muỗng canh giấm balsamic
• 1 muỗng cà phê mật ong
• Muối và tiêu theo khẩu vị

 

Cách làm

• Bước 1: Rửa sạch ớt chuông và lau khô bằng khăn giấy.
• Bước 2: Cắt ớt chuông làm đôi và loại bỏ hạt và màng nội.
• Bước 3: Thái ớt chuông thành sợi mỏng hoặc cắt thành miếng vừa, tùy thuộc vào sở thích của bạn.
• Bước 4: Trong một tô nhỏ, khuấy đều dầu olive, giấm balsamic, mật ong, muối và tiêu để tạo nước sốt.
• Bước 5: Nướng cá ngừ trên bếp than hoặc chảo nóng khoảng 2-3 phút mỗi mặt cho đến khi chín tới.
• Bước 6: Khi cá ngừ đã chín, cắt thành miếng nhỏ.
• Bước 7: Trong một tô lớn, trộn ớt chuông và cá ngừ với nước sốt cho đến khi chúng được phủ đều.
• Bước 8: Để salad ớt chuông cá ngừ ngấm gia vị ít nhất 15 phút để hòa quyện hương vị.

Ớt chuông xào thịt bò

Nguyên liệu

• 2 quả ớt chuông (màu đỏ, vàng hoặc cam)
• 200g thịt bò (thăn bò hoặc nạc vai) – thái thành sợi mỏng
• 1 củ hành tây – thái nhuyễn
• 2-3 tép tỏi – băm nhuyễn
• 1 muỗng canh dầu ăn
• 1 muỗng canh nước tương
• 1/2 muỗng cà phê đường
• 1/2 muỗng cà phê tiêu
• Hành lá và rau mùi tươi (tùy chọn)

Cách làm

• Bước 1: Rửa sạch ớt chuông và cắt thành sợi hoặc miếng tùy theo sở thích.
• Bước 2: Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào chảo, sau đó cho hành tây và tỏi vào xào thơm.
• Bước 3: Tiếp theo, cho thịt bò vào chảo xào đến khi thịt chín.
• Bước 4: Sau khi thịt bò đã chín, thêm ớt chuông vào chảo xào chung với thịt bò.
• Bước 5: Nêm nếm gia vị với nước tương, đường và tiêu, sau đó trộn đều.
• Bước 6: Đun sôi trong vài phút để ớt chuông chín mềm nhưng vẫn giữ được độ giòn.
• Bước 7: Trang trí món ăn với hành lá và rau mùi tươi trước khi thưởng thức.

Sườn xào ớt chuông và dứa

Nguyên liệu

• 300g sườn non heo – thái miếng mỏng
• 1 quả ớt chuông (màu đỏ, vàng hoặc cam) – cắt sợi hoặc miếng tùy ý
• 1 quả dứa – bóc vỏ và cắt thành lát hoặc miếng vừa
• 1 củ hành tây – thái nhuyễn
• 2-3 tép tỏi – băm nhuyễn
• 1 muỗng canh dầu ăn
• 1 muỗng canh nước tương
• 1/2 muỗng cà phê đường
• 1/2 muỗng cà phê tiêu
• Hành lá và rau mùi tươi (tùy chọn)

Cách làm

• Bước 1: Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào chảo, sau đó cho hành tây và tỏi vào xào thơm.
• Bước 2: Tiếp theo, cho sườn non vào chảo xào đến khi sườn chín.
• Bước 3: Sau khi sườn đã chín, thêm ớt chuông và dứa vào chảo xào chung với sườn.
• Bước 4: Nêm nếm gia vị với nước tương, đường và tiêu, sau đó trộn đều.
• Bước 5: Đun sôi trong vài phút để ớt chuông và dứa chín mềm nhưng vẫn giữ được độ giòn.
• Bước 6: Trang trí món ăn với hành lá và rau mùi tươi trước khi thưởng thức.

Kết luận

Trên đây chính là bài viết với chủ đề Cách thái ớt chuông của Măng tây xanh muốn gửi gắm tới bạn đọc. Với những cách thái ớt chuông đơn giản này, bạn hoàn toàn có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon cho cả nhà.   Để tham khảo thêm các sản phẩm tại Nông sản Dũng Hà hãy click TẠI ĐÂY Liên hệ để biết thêm chi tiết: Hotline: 1900986865 Hoặc ghé qua một trong 3 cơ sở của Dũng Hà:

• Cơ sở 1: Số 11 Kim Đồng, phường Giáp Bát, quận Hoàng Mai, TP Hà Nội
• Cơ sở 2: A11, ngõ 100 đường Trung Kính, Phường Trung Kính, Quận Cầu Giấy, TP Hà Nội
• Cơ sở 3: Số 02/B Khu phố 3, đường Trung Mỹ Tây 13, Quận 12, Thành phố Hồ Chí Minh

Xem thêm: 4 cách nấu cháo chim bồ câu cho bà bầu bổ dưỡng, thai nhi lớn khỏe