Một bữa sáng đơn giản nhanh gọn nhưng vẫn đủ chất dinh dưỡng nhất chính là những chiếc sandwich thơm ngon. Đặc biệt là món sandwich trứng hấp dẫn chỉ với hai nguyên liệu chính là bánh mì và trứng. Vậy bạn đã biết cách làm sandwich trứng theo những phong cách khác nhau chưa? Sau đây hãy cùng Măng tây xanh tham khảo 5+ cách làm sandwich trứng bên dưới nhé!
1. Cách làm sandwich trứng kiểu Nhật
Sandwich trứng kiểu Nhật là một loại bánh mì kẹp trứng. Trứng luộc chín rồi dầm nhuyễn, trộn cùng mayonnaise và kẹp giữa hai lát bánh mì. Món sandwich này rất phổ biến ở Nhật Bản, có ở khắp mọi nơi từ tạp hoá, siêu thị cho tới cửa hàng tiện lợi. Món ăn này đã trở thành một phần văn hoá của người Nhật. Hãy xem ngay cách làm sandwich trứng kiểu Nhật bên dưới nhé!
1.1. Nguyên liệu
- 6 quả trứng gà
- 2 thìa cà phê sữa tươi
- 4 thìa mayonnaise
- ½ thìa cà phê đường
- ¾ thìa cà phê muối
- ¼ thìa cà phê hạt tiêu
- 4 lát bánh mì sandwich
- Bơ
1.2. Cách làm
- Bắc một nồi nước, khi nước sôi thả trứng gà vào luộc trong khoảng 8 phút cho trứng chín. Sau đó vớt trứng ra một thau nước đá để bóc vỏ cho dễ.
- Trứng cho ra một cái tô, dùng dĩa dầm nhuyễn trứng.
- Thêm lần lượt sữa, mayonnaise, đường, muối, tiêu vào trứng và trộn đều.
- Trải lát bánh mì ra, cho phần trứng lên trên và trải đều. Tiếp tục đặt một lát bánh mì lên trên là được một chiếc bánh sandwich trứng hoàn hảo.
> Xem thêm: TOP 6+ các loại sushi của Nhật liệu bạn đã từng nghe qua?
2. Cách làm sandwich trứng Egg Drop
Sở dĩ có tên gọi như vậy vì chúng được đặt theo tên của Egg Drop (에그드랍), tên của cửa hàng bánh sandwich nổi tiếng tại Hàn Quốc. Sandwich trứng Egg Drop được làm từ trứng bác, giăm bông hoặc thịt xông khói và phô mai. Món ăn này nổi tiếng đến mức xuất hiện trên một số bộ phim truyền hình, điển hình như Hospital Playlist.
2.1. Nguyên liệu
- 4 quả trứng gà
- 4 lát bánh mì
- 4 lát giăm bông
- 2 lát phô mai
- 1,5 thìa heavy cream
- 1,5 thìa bơ
- 1 thìa cà phê muối
- Mùi tây
- Mayonnaise
2.2. Cách làm
- Đun nóng chảo trên lửa vừa và thêm bơ vào. Nướng cả 2 mặt bánh mì cho đến khi chín vàng và lấy ra khỏi chảo.
- Tiếp tục cho giăm bông vào áp chảo cho vàng giòn 2 mặt.
- Đập trứng ra một cái tô, thêm heavy cream và muối vào đánh đều.
- Đun nóng chảo với lửa thấp và thêm bơ và hỗn hợp trứng vào. Dùng đũa đảo nhẹ cho đến khi trứng đông lại. Tắt bếp và cho ra đĩa.
- Trải đều sốt mayonnaise vào lát bánh mì. Sau đó lần lượt thêm phô mai, trứng bác và giăm bông lên trên. Phần trứng nóng sẽ làm chảy phô mai.
3. Cách làm sandwich trứng kiểu Pháp
Nếu bạn đang tìm kiếm cách làm sandwich trứng kiểu Pháp ngon nhất thì bạn đã đến đúng nơi. Công thức siêu đơn giản, chỉ với vài nguyên liệu và hoàn toàn không tốn thời gian cho buổi sáng.
3.1. Nguyên liệu
3.2. Cách làm
- Lần lượt cho trứng gà, sữa, muối, bột quế vào một cái tô và đánh đều cho hỗn hợp hoà quyện.
- Đun nóng chảo trên bếp, cho một ít bơ vào. Nhúng bánh mì vào hỗn hợp trứng cho thấm đều.
- Cho từng lát bánh mì lên chảo, nướng vàng đều hai mặt là hoàn thành.
- Xếp bánh mì ra đĩa, rưới một ít mật ong lên và thưởng thức. Có thể cho thêm một số loại hoa quả như mâm xôi, việt quất, chuối… để gia tăng hương vị.
4. Cách làm sandwich trứng bắp cải Hàn Quốc
Thêm một món sandwich ngon tới từ xứ sở Kim Chi. Sandwich trứng bắp cải Hàn Quốc hay còn gọi là Gilgeori, nghĩa là “bánh mì đường phố” trong tiếng Hàn. Đây là một món ăn nổi tiếng được bày bán trên khắp các đường phố Hàn Quốc, là món ăn siêu tiện lợi. Điểm đặc biệt của loại sandwich này là sự kết hợp mặn ngọt khác nhau độc đáo và ngon miệng.
4.1. Nguyên liệu
- 85gr bắp cải bào nhỏ
- ½ củ cà rốt bào nhỏ
- Hành baro thái nhỏ
- ½ thìa cà phê muối
- ¼ thìa cà phê hạt tiêu
- 1 quả trứng gà
- Bơ
- 2 lát bánh mì
- 1 thìa cà phê đường
- Phô mai lát (Tùy chọn)
- Tương cà chua
- Mayonnaise
4.2. Cách làm
- Trong một bát nhỏ, trộn bắp cải, cà rốt, hành baro, muối và hạt tiêu. Trộn đều hỗn hợp rau trong 30 giây, đập trứng vào và đảo đều.
- Đặt chảo lên bếp với lửa vừa, cho một ít bơ vào. Đặt 2 lát bánh mì vào, nướng vàng đều mặt dưới trong khoảng 2 phút. Thêm một thìa bơ vào chảo, lật mặt còn lại nướng thêm trong khoảng 1-2 phút cho bánh mì vàng giòn 2 mặt. Chuyển bánh mì sáng đĩa, rắc ½ thìa cà phê đường lên mỗi mặt bánh hoặc có thể thay thế bằng mứt dâu tây.
- Trong cùng một chiếc chảo, cho bơ vào đun cho tan chảy trên lửa vừa. Thêm hỗn hợp bắp cải vào, dùng thìa tạo hình sao cho vừa với kích cỡ của bánh mì. Nấu hỗn hợp bắp cải cho đến khi bên dưới hơi vàng, khoảng 2-3 phút. Cẩn thận lật lại, phủ giăm bông và phô mai lên trên và tiếp tục nấu đến khi mặt dưới chín.
- Cho phần trứng bắp cải lên trên một lát bánh mì. Phủ tương cà chua và mayonnaise lên trên, rồi đặt lát bánh mì còn lại lên trên là hoàn thành.
5. Cách làm sandwich trứng xúc xích
Sandwich trứng xúc xích – Một món ăn đơn giản giàu dinh dưỡng cho bữa sáng. Với sự kết hợp của trứng, xúc xích cùng các loại rau củ chắc chắn sẽ làm các bé thích thú. Xem ngay cách làm sandwich trứng xúc xích bên dưới nhé!
5.1. Nguyên liệu
5.2. Cách làm
- Dưa chuột, cà chua, xà lách rửa sạch để ráo. Dưa chuột và cà rốt thái lát mỏng.
- Trứng gà đập ra bát, thêm một ít gia vị và đánh đều và cho lên chảo rán chín.
- Xúc xích thái lát mỏng, áp chảo 2 mặt cho chín đều. Bánh mì nướng trên chảo cùng một ít bơ đến khi vàng giòn.
- Trải bánh mì ra, xếp lần lượt xà lách, dưa chuột, cà chua, trứng, xúc xích và phô mai lên trên. Có thể phủ thêm sốt mayonnaise hoặc tương ớt tuỳ thích.
6. Cách làm sandwich trứng: Một số lưu ý
Một chiếc bánh sandwich tạo nên một bữa ăn tiện lợi tuyệt vời. Tuy nhiên, để làm ra những chiếc bánh thơm ngon thì ngoài cách làm sandwich trứng như chúng tôi kể trên bạn cần lưu ý một số mẹo sau đây:
- Khâu lựa chọn nguyên liệu: Để thành phẩm bánh sandwich được ngon thì điều đầu tiên cần làm là chọn những nguyên liệu tươi ngon nhất. Từ thực phẩm tươi sống, rau củ sạch, tất cả mọi thứ cần tìm chỗ mua uy tín.
- Ăn kèm các loại rau củ: Để có một bữa ăn dinh dưỡng nhất thì cần bổ sung thêm các loại rau củ. Bạn có thể ăn kèm với xà lách, dưa chuột, cà rốt…
- Thêm phô mai vào sandwich: Món sandwich trứng sẽ rất ngon khi được ăn kèm với phô mai. Bạn có thể thêm các loại phô mai khác nhau như cheddar, mozzarella…
7. Kết luận
Trên đây chính là bài viết [Mẹo vặt] 5+ cách làm sandwich trứng thơm ngon và giàu dinh dưỡng mà chúng tôi muốn gửi gắm tới bạn đọc. Mong rằng những công thức và mẹo hay hữu ích với độc giả. Còn chần chờ gì mà không bắt tay vào làm ngay các món bánh sandwich thơm ngon này.
Để biết thêm chi tiết về sản phẩm vui lòng liên hệ:
Website: nongsandungha.com
Hotline: 1900986865
Hoặc ghé qua một trong 3 cơ sở của chúng tôi:
- Cơ sở 1: Số 11 Kim Đồng, phường Giáp Bát, quận Hoàng Mai, TP Hà Nội
- Cơ sở 2: A11, ngõ 100 đường Trung Kính, Phường Trung Kính, Quận Cầu Giấy, TP Hà Nội
- Cơ sở 3: Số 02/B Khu phố 3, đường Trung Mỹ Tây 13, Quận 12, Thành phố Hồ Chí Minh
Xem thêm: Gợi ý cách làm bánh mì sandwich bữa sáng ngon cho cả gia đình