Từ xa xưa, các loại đậu đã được coi là một nguồn dinh dưỡng dồi dào. Đặc biệt là đậu Hà Lan. Thành phần dinh dưỡng trong đậu Hà Lan rất có lợi cho sức khỏe tim mạch, ngăn ngừa ung thư, chống lão hóa,… Hãy cùng chuyên mục tin tức của mangtayxanh.net tìm hiểu về thành phần, công dụng và cách chế biến đậu Hà Lan hữu cơ Markal nhé. Đồng thời tìm hiểu địa điểm mua đậu Hà Lan hữu cơ Markal uy tín tại Hà Nội và thành phố Hồ Chí Minh
1. Thương hiệu Markal
Khi nhắc đến thực phẩm hữu cơ, người ta sẽ nghĩ ngay đến thương hiệu Markal. Các sản phẩm của Markal đã có mặt trên thị trường tiêu dùng Việt Nam vài năm trở lại đây. Và đang dần trở thành sản phẩm không thể thiếu và không thể thay thế. Các sản phẩm của Markal rất đa dạng từ mì đến sữa hạt, sữa bột, gia vị cho đến các loại hạt dinh dưỡng…
Được thành lập vào năm 1936 tại miền Nam nước Pháp. Tất cả các nguyên liệu để sản xuất đều được trồng tại vùng nông nghiệp hữu cơ La Drome. Tại đây cây được chăm sóc bằng nguồn nước sạch và chất dinh dưỡng tự nhiên. Tránh xa môi trường ô nhiễm để đảm bảo chất dinh dưỡng trong cây không chứa chất độc hại cũng như dư lượng hóa chất.
Tất cả quy trình sản xuất từ chế biến đến đóng gói đều được kiểm tra nghiêm ngặt. Sản xuất theo tiêu chí hữu cơ của Pháp và Châu Âu. Điều đặc biệt của các sản phẩm đến từ thương hiệu Markal là rất giàu dưỡng chất tự nhiên từ thực vật, nói không với thành phần động vật, chất bảo quản, chất kích thích.
Tất cả các sản phẩm của thương hiệu Markal đều được chứng nhận sản phẩm hữu cơ theo tiêu chuẩn AB, EU. Vậy mua đậu Hà Lan hữu cơ Markal ở đâu?
2. Nguồn gốc của đậu Hà Lan
Đậu Hà Lan là cây thuộc họ đậu, tên khoa học Pisum sativum. Cây đậu Hà Lan có nguồn gốc từ Tây Á và Châu Âu. Có lịch sử phát triển hàng nghìn năm và được trồng rộng rãi ở hầu hết các nước Châu Âu, Châu Mỹ và nhiều nước Châu Phi, Châu Á.
Đậu Hà Lan là loại cây thân thảo mọc thấp hoặc mọc leo. Lá kép gồm 1-3 đôi lá chét. Cụm hoa đậu ở nách lá, hoa to màu trắng hoặc tím. Quả dẹt, màu xanh lục hoặc vàng, mỏ nhọn, chứa 5 – 6 hạt đậu hình cầu, có vỏ ngoài mỏng bao bọc bên ngoài nội nhũ.
Để làm ra đậu Hà Lan hữu cơ Markal, 100% đậu Hà Lan được trồng và chăm sóc tại vùng nông nghiệp hữu cơ La Drome theo quy trình chăm sóc và chế biến của Pháp và Châu Âu. Đậu Hà Lan sau khi thu hoạch sẽ được sấy khô. Đóng gói theo công nghệ tiên tiến nhất, đảm bảo tiêu chí hữu cơ. Nhằm mang đến cho người tiêu dùng những hạt đậu Hà Lan hữu cơ Markal tốt nhất.
3. Thành phần chất dinh dưỡng của đậu Hà Lan
Trong 100g đậu Hà Lan hữu cơ Markal có chứa:
22,8% protein
0,7-1,5% lipid
55,2% glucose
5,2-7,7% xenluloza
2,5-3,5% tro;
Nhóm khoáng chất phốt pho, sắt, kali, iốt (1730mg%)
Nhóm vitamin A, B, C.
2,87% tyrosine
1,17% tryptophan
4,60% lysine
11,42% arginine
2,49% histidine
0,89% cystine
Xem thêm: Mẹo tách vỏ hạt óc chó không phải ai cũng biết; Ăn hạnh nhân như thế nào mới đúng cách? Cách chế biến hạnh nhân
4. Hướng dẫn sử dụng đậu Hà Lan hữu cơ Markal
Rửa sạch đậu bằng nước sạch. Đổ nước vào nồi, cho đậu vào nấu trên lửa nhỏ trong 1 giờ cho đến khi đậu mềm. Dùng để nấu cháo, súp, gỏi …
5. Cách bảo quản
Cách bảo quản loại đậu này rất dễ dàng. Đậu Hà Lan khi mua về đã ở dạng gói khô nên khi mở túi ra bạn chỉ cần cho vào hộp kín để sử dụng. Tránh ánh sáng và ẩm ướt là có thể bảo quản đậu được lâu dài.
6. Những công dụng tuyệt vời của đậu Hà Lan hữu cơ Markal đối với sức khỏe
6.1. Ngăn ngừa ung thư
Trong đậu Hà Lan có chứa hàm lượng lớn sắc tố diệp lục, có màu xanh lục. Sắc tố này kết hợp với vitamin và chất xơ có khả năng phòng chống ung thư, phá vỡ các gốc tự do, ngăn chặn sự phát triển của tế bào ung thư trong cơ thể.
6.2. Tốt cho hệ tim mạch
Thành phần dinh dưỡng trong đậu Hà Lan hữu cơ Markal có chức năng làm giảm hàm lượng chất béo trung tính (nguyên nhân gây ra máu nhiễm mỡ). Ngoài ra, đậu Hà Lan hữu cơ còn có tác dụng giảm lượng cholesterol xấu trong máu. Bổ sung lượng cholesterol tốt cho máu. Giúp hệ tim mạch hoạt động tốt hơn, ngăn ngừa các bệnh tim mạch và đột quỵ.
6.3. Tốt cho hệ tiêu hóa
Hàm lượng chất xơ cao là những gì người tiêu dùng nhận thấy ở đậu Markal hữu cơ. Trung bình cứ 100g đậu Hà Lan thì chứa khoảng 4g chất xơ. Đặc biệt thành phần chất xơ hòa tan trong đậu có chức năng làm tăng lượng đường trong máu và giữ lượng đường ổn định. Hàm lượng chất xơ cao sẽ giúp hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn. Đặc biệt rất tốt cho hệ tiêu hóa của trẻ nhỏ. Sử dụng đầu Hà Lan hữu cơ sẽ giúp ngăn ngừa một số bệnh về hệ tiêu hóa như táo bón, trĩ, hay ung thư ruột kết.
6.4. Tác dụng chống lão hóa, giúp bạn trẻ lâu của đậu Hà Lan
Đậu Hà Lan được các chuyên gia dinh dưỡng công nhận là loại thực phẩm có khả năng tái tạo tế bào già cỗi của cơ thể. Giúp những người sử dụng đậu Hà Lan thường xuyên giữ được nét thanh xuân. Bởi trong đậu Hà Lan hữu cơ có chứa flavonoid, axit phenolic và carotenoid, là những chất dinh dưỡng có chức năng tái tạo tế bào trong cơ thể, phục hồi tế bào, giúp chúng ta giữ được nét thanh xuân dài lâu, trì hoãn sự lão hóa.
6.5. Hỗ trợ giảm cân
Hàm lượng chất xơ, vitamin và khoáng chất cao trong đậu Hà Lan rất thích hợp cho những người đang thực hiện chế độ ăn kiêng giảm cân. Bạn có thể kết hợp đậu Hà Lan với thực phẩm khác, đặc biệt là các loại rau củ,… để giữ được vóc dáng thon gọn, tránh béo phì mà cơ thể vẫn đầy đủ chất dinh dưỡng.
Xem thêm: 5 công dụng của củ sen đối với sức khỏe trẻ em – Mua củ sen ở đâu?
7. Một số cách chế biến đậu Hà Lan hữu cơ Markal
7.1. Cháo đậu Hà Lan
Nguyên liệu
– Gạo trắng: 30g
– Thịt lợn: 100g
– 15g đậu Hà Lan hữu cơ Markal
– Dầu ô liu
Cách làm
– Ngâm đậu Hà Lan trong nước lạnh khoảng 3-4 giờ.
– Ngâm gạo trắng trong nước khoảng 30 phút, sau đó cho vào máy xay nhuyễn.
– Thịt lợn rửa sạch, băm nhỏ
– Đậu Hà Lan đã ngâm rửa sạch. Sau đó cho vào nồi nước đun đến khi đậu chín mềm thì cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.
– Lấy bột gạo, thịt lợn, đun với nước cho chín. Nấu đến khi cháo chín thì cho đậu Hà Lan đã giã nát vào khuấy đều. Tiếp tục cho 1 thìa cà phê dầu oliu vào rồi tắt bếp, múc ra bát. Lưu ý nên cho trẻ ăn cháo khi còn nóng, không để nguội rồi mới ăn.
7.2. Salad gà với đậu Hà Lan
Chỉ cần từ các loại rau thông thường kết hợp với thịt gà, đậu Hà Lan hữu cơ Markal và chế biến nhanh chóng, bạn đã có một món salad thơm ngon, sảng khoái để bắt đầu bữa ăn. Đầu tiên, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau: thịt gà, đậu Markal hữu cơ, hành tây, ớt chuông, hành lá, rau mầm, gừng, chanh, gia vị.
Bước 1: Thịt gà rửa sạch, luộc chín với gừng. Khi gà chín, xé gà thành từng miếng vừa ăn.
Bước 2: Rửa sạch các loại rau, củ, quả, cắt sợi đối với ớt chuông, hành tím, ớt sừng cắt bỏ phần mầm.
Bước 3: Cho đậu Hà Lan vào nồi nước sôi chần qua cho đậu mềm, vớt ra đổ nước lạnh.
Bước 4: Làm nước sốt
Bước 5: Trộn đều tất cả các nguyên liệu và nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn.
Xem thêm: Nấu các món ăn ngon và bổ dưỡng từ bột quế
Địa chỉ đáng tin cậy để mua đậu Hà Lan hữu cơ Markal
Đậu Hà Lan hữu cơ Markal mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe và cơ thể của người sử dụng, nhưng ít người biết mua đậu Hà Lan hữu cơ ở đâu.
Nếu bạn đang băn khoăn không biết mua đậu Hà Lan hữu cơ Markal ở đâu. Hãy đến với Cửa hàng Nông sản Dũng Hà để trải nghiệm chất lượng của đậu Hà Lan hữu cơ Markal nguyên chất. Dũng Hà là thương hiệu chuyên cung cấp các sản phẩm hữu cơ chính hãng trong nhiều năm qua. Đậu Hà Lan hữu cơ Markal được chúng tôi nhập khẩu tại từ chính thương hiệu Markal với số lượng lớn, giấy nhập khẩu và đầy đủ chứng nhận hữu cơ. Vì vậy, đến với chúng tôi, bạn sẽ chỉ được sử dụng những sản phẩm chính hãng, an toàn.
Gọi cho Nông sản Dũng Hà ngay để mua đậu Hà Lan hữu cơ Markal và thưởng thức các món đặc sản chính hiệu, thượng hạng và được phục vụ với sự tận tâm, chuyên nghiệp.
Ngoài đậu Hà Lan hữu cơ, tại đây còn cung cấp rất nhiều thực phẩm khô, thực phẩm tươi sống, hoa quả, rau củ sạch. Hãy ghé qua website nongsandungha.com để tham khảo nhé!