Bật mí cách làm gỏi mít non tôm thịt chuẩn người miền Trung

Gỏi mít non tôm thịt là một món ăn quen thuộc đối với người miền Trung. Quá trình làm món này không quá phức tạp nhưng đòi hỏi sự tỉ mỉ và cẩn thận. Vậy thì hôm nay hãy cùng Măng tây xanh khám phá cách làm gỏi mít non tôm thịt chuẩn người miền Trung nhé!

Gỏi mít non tôm thịt – Đặc sản miền Trung

Gỏi mít non tôm thịt là một đặc sản ẩm thực của miền Trung Việt Nam, nổi tiếng với hương vị tinh tế, ngon miệng và sự kết hợp sáng tạo của các nguyên liệu đặc trưng của vùng đất này. Món ăn thường mang đến sự đậm đà từ mít non, hòa quyện với vị ngọt của tôm và thịt, tạo ra một trải nghiệm ẩm thực độc đáo. Nguyên liệu chính của gỏi mít non tôm thịt miền Trung thường bao gồm mít non bào nhuyễn, tôm tươi, thịt gà hoặc thịt lợn, bún tươi, rau sống như rau sống, lá lốt, củ nén, và các gia vị truyền thống. Mắm nêm miền Trung thường được sử dụng để tăng thêm hương vị đặc trưng và phần nào nổi bật sự ngon miệng của món ăn. Món gỏi mít non tôm thịt được biết đến không chỉ với vị ngon mà còn với sự cân đối về chất dinh dưỡng, độ giòn, và màu sắc. Đây không chỉ là một món ăn hấp dẫn trên bàn ăn mà còn là biểu tượng của sự sáng tạo và tình yêu thương đặc biệt trong nghệ thuật ẩm thực miền Trung. Gỏi mít non tôm thịt là một trong những món ăn đặc sản độc đáo, đậm đà văn hóa miền Trung, làm hài lòng khẩu vị và làm giàu thêm bức tranh ẩm thực phong phú của Việt Nam. Cùng tìm hiểu cách làm gỏi mít non tôm thịt ở phần phần tiếp theo nhé! goi-mit-non-tom-thit

Cách làm gỏi mít non tôm thịt chuẩn người miền Trung

Gỏi mít non tôm thịt là một món ăn truyền thống của ẩm thực Việt Nam, với hương vị tươi mới, độ giòn của mít non, sự ngon miệng của tôm, và hòa quyện với thịt thơm ngon. Dưới đây là cách làm gỏi mít non tôm thịt bạn có thể áp dụng tại nhà.

Nguyên liệu

300gr mít non
150gr thịt ba chỉ
150gr tôm sú tươi
Lạc rang
Rau thơm: Rau răm, mùi, húng quế…
Bánh đa nướng
Nước sốt: Nước mắm, đường, giấm

Cách làm

Bước 1: Mít non mua về gọt vỏ, rửa sạch, sau đó cắt thành từng khoanh mỏng. Ngâm mít trong một bát nước muối loãng trong khoảng 10-15 phút để loại bỏ mủ.

Bước 2: Tôm và thịt đem rửa sạch sau đó luộc chín. Rau thơm rửa sạch rồi thái nhỏ.

Bước 3: Pha nước sốt: 1 thìa canh nước mắm, một thìa canh đường, một thìa canh giấm. Trộn đều cho phần đường tan hết.

Bước 4: Thịt và tôm chín thì vớt ra để nguội. Tôm bóc sạch vỏ, thịt thái thành những miếng nhỏ vừa ăn.

Bước 5: Trong một cái tô lớn, cho lần lượt mít, tôm, thịt, rau thơm vào. Rưới phần nước sốt và trộn thật đều tay cho ngấm. Bày ra đĩa, rắc thêm ít lạc rang là hoàn thành.

Bí quyết gọt mít non thành công mà không dính mủ

Để gọt mít non mà không bị dính mủ, bạn có thể thực hiện theo các bước sau:

Chuẩn bị một cái dao sắc và một tô nước muối loãng. Nước muối sẽ giúp làm sạch dao và ngăn chặn mít bị dính mủ.

Cắt đầu mít và đầu cành ra khỏi trái mít bằng cách dùng dao sắc.

Đặt trái mít lên mặt bàn, dùng dao sắc để cắt từ từ và cẩn thận theo chiều dọc từ đỉnh xuống đáy. Hạn chế cắt quá sâu để tránh làm rách mủ. Để tránh bị dính mủ, bạn có thể thoa dầu ăn lên lưỡi dao trước khi cắt.

Khi cắt xong từ đỉnh xuống đáy, lấy một miếng vải sạch thấm vào nước muối rồi lau sạch lưỡi dao. Đây là bước quan trọng để loại bỏ mủ trên dao.

Tiếp tục cắt theo chiều ngang từ phần đã cắt ở bước 3, lưu ý không cắt quá sâu để tránh làm rách mủ.

Sau khi gọt xong, bạn có thể ngâm mít trong nước muối loãng khoảng 10-15 phút để làm sạch và loại bỏ mủ.

Nhớ rửa sạch mít sau khi gọt xong để loại bỏ hết mủ và chuẩn bị cho quá trình chế biến tiếp theo. Chúc bạn thành công và thực hiện được món ăn ngon miệng! got-mit-non

Kết luận

Trong bài viết này, chúng ta đã tìm hiểu cách làm gỏi mít non tôm thịt, một món ăn truyền thống độc đáo của ẩm thực Việt Nam. Sự kết hợp tinh tế giữa độ giòn của mít non, hương vị tươi mới của tôm, và thơm ngon của thịt tạo nên một trải nghiệm ẩm thực phong phú và đặc sắc. Qua các bước thực hiện, từ chuẩn bị nguyên liệu cho đến việc chế biến món ăn, chúng ta đã có cái nhìn tổng quan về cách làm gỏi mít non tôm thịt tại nhà. Điều này không chỉ giúp chúng ta thưởng thức một bữa ăn ngon miệng mà còn khám phá và trải nghiệm văn hóa ẩm thực độc đáo của Việt Nam. Hy vọng rằng với những hướng dẫn và mẹo trong bài viết, bạn sẽ có thêm niềm đam mê và tự tin khi thực hiện món gỏi mít non tôm thịt trong bếp của mình. Hãy thưởng thức mỗi miếng ăn và cảm nhận hương vị phong phú mà món ăn này mang lại, làm cho bữa ăn của bạn trở nên phong cách và đặc biệt. Chúc các bạn nấu ăn vui vẻ và thành công! Để tham khảo thêm các sản phẩm tại Nông sản Dũng Hà hãy click TẠI ĐÂY Liên hệ để biết thêm chi tiết: Hotline: 1900986865 Hoặc ghé qua một trong 3 cơ sở của Dũng Hà:

Cơ sở 1: Số 11 Kim Đồng, phường Giáp Bát, quận Hoàng Mai, TP Hà Nội
Cơ sở 2: A11, ngõ 100 đường Trung Kính, Phường Trung Kính, Quận Cầu Giấy, TP Hà Nội
Cơ sở 3: Số 02/B Khu phố 3, đường Trung Mỹ Tây 13, Quận 12, Thành phố Hồ Chí Minh

Xem thêm: 5+ cách làm các món súp khai vị vừa ngon vừa bổ