4 cách nấu cháo bí ngòi cho bé ăn dặm
Cháo cá lóc đồng và bí ngòi
Cá lóc là một nguyên liệu được nhiều mẹ lựa chọn bởi hàm lượng dinh dưỡng cao mà lại ít xương, an toàn cho bé. Khi nấu cháo cá lóc và bí ngòi, mùi tanh của cá sẽ được loại bỏ. Cháo thơm và cực ngon, chắc chắn sẽ là món ngon với bí ngòi cho bé thêm khỏe.
Cháo cá lóc đồng bí ngòi thơm ngon bổ dưỡng
Nguyên liệu
- Cá lóc đồng
- Bí ngòi xanh
- Gạo tẻ
- Gia vị vừa đủ
Cách chế biến cháo cá lóc đồng và bí ngòi
– Làm sạch cá, đem cá đi hấp chín. Sau đó, lọc lấy phần thịt cá. Chú ý loại bỏ xương thật kỹ. – Vo sạch gạo và đem ninh nhừ. – Rửa sạch bí ngòi và đem thái hạt lựu – Khi thấy cháo chín, cho bí ngòi và cá đã sơ chế vào rồi đảo đều. Đun tiếp một lúc để cá và bí chín mềm. Thêm gia vị sao cho vừa ăn. – Cho cháo chín ra bát và cho bé ăn khi cháo còn ấm. Chú ý: Để tránh cho bé bị hóc xương cá, các mẹ có thể lọc cháo qua rây trước khi ăn để loại bỏ các mảnh xương cá vụn.Cách chế biến cháo bí ngòi, thịt bò và cà rốt cho bé
Để bé mau lớn và hấp thụ các chất dinh dưỡng tốt hơn, các món cháo là sự lựa chọn hàng đầu trong thực đơn hằng ngày cho bé. Với vị ngọt của bí ngòi, hương thơm của cà rốt và dưỡng chất bổ dưỡng từ thịt bò, món cháo này sẽ giúp bé ăn ngon miệng và hấp thu nhiều chất dinh dưỡng.
Vị ngọt của bí cùng vị thơm của thịt bò sẽ là món ăn ưa thích cho bé
Nguyên liệu
- 100gr thịt bò
- 30g bí ngòi
- 50g cà rốt
- 100g gạo tẻ
- Gia vị
Cách chế biến món cháo bí ngòi, thịt bò, cà rốt cho bé
Bước 1: Cà rốt và bí ngòi đem rửa sạch, gọt bỏ vỏ. Sau đó, cho cả 2 nguyên liệu vào nồi hấp chín. Sau khi hấp xong, đợi nguyên liệu nguội, dùng dao thái dạng hạt lựu nhỏ Bước 2: Rửa sạch thịt bò, thái thành các miếng nhỏ rồi cho vào luộc chín. Khi luộc, thêm một ít muối để thịt đậm đà hơn. Bước 3: Trộn đều thịt bò đã sơ chế xong vào gạo tẻ (gạo nên ngâm qua một chút trước khi nấu). Bước 4: Cho tất cả các nguyên liệu vào cùng một nồi. Thêm một lượng nước vừa phải, nêm nếm gia vị vừa ăn. Bước 5: Ninh cho đến khi cháo nhừ, các nguyên liệu bở mềm là được. Chú ý: Để món ăn ngon hơn và đảm bảo, các mẹ nên mua những quả bí tươi, non không bị sâu bệnh.Cháo thịt gà và bí ngòi
Một trong những nguyên liệu đơn giản kết hợp với bí ngòi mà vẫn vô cùng bổ dưỡng là thịt gà. Món cháo thịt gà và bí ngòi với vị ngọt từ bí, mùi thơm ngậy từ thịt gà sẽ là một món ăn ngon bổ dưỡng cho bé yêu.
Cháo thịt gà và bí ngòi
Nguyên liệu
- Bí ngòi 50gr
- Thịt gà 70gr
- Gạo 50g
- Gia vị: dầu ăn, hạt nêm, muối, hành khô
Cách chế biến cháo bí ngòi, thịt gà
– Vo sạch gạo. Bí rửa sạch, bỏ vỏ, thái hạt lựu nhỏ. – Rửa sạch thịt gà, dùng dao thái nhỏ. Ướp thịt gà cùng gia vị một lúc để thịt thêm đậm đà – Bắc chảo dầu lên bếp, phi thơm hành khô. Tiếp đó, cho thịt gà vào đảo đều đến khi chín. – Tiếp tục, cho thịt gà vào nồi cùng gạo và bí. Ninh đến khi cá nguyên liệu chín mềm. Tắt bếp, nêm nếm lại vị cho phù hợp với bé là được. – Để món cháo của bé hấp dẫn và bổ dưỡng hơn, các mẹ có thể cho thêm một lát phô mai để bé ăn ngon hơn. Chú ý: Nên chọn bí non, tránh các quả bí ngòi đã già. Nếu có hạt nên bỏ hạt ra để an toàn cho bé. Đun bí ở mức chín vừa phải, không nên đun lâu khiến bí bị chua. Ngoài bí ngòi ra, các mẹ có thể tham khảo bài viết Bí quyết chọn thực phẩm sạch cho bé luôn khỏe mạnh để có thêm những thông tin bổ ích nấu những món ăn giúp bé yêu phát triển toàn diện.Cách chế biến cháo bí ngòi nấu cùng tôm thơm ngon cho bé yêu
Trong tôm có chứa nhiều chất tốt cho sự phát triển của bé như omega-3, protein, các khoáng chất như sắt, canxi,… Món cháo bí ngòi và tôm sẽ là món ăn cực bổ dưỡng giúp bé thông minh và khỏe mạnh hơn.
Cháo tôm với bí ngòi
Nguyên liệu
- 2-3 con tôm tươi
- 30g bí ngòi
- 50g gạo tẻ
- Gia vị: muối, hạt nêm, dầu ăn
Hướng dẫn cách chế biến cháo bí ngòi với tôm
- Bóc vỏ tôm, rút bỏ đường chỉ đen ở lưng tôm. Sau đó rửa sạch và băm thật nhỏ.
- Gọt bỏ vỏ bí ngòi, rửa sạch với nước và thái nhỏ thành hình hạt lựu.
- Vo sạch gạo, cho gạo cùng lượng nước vừa phải vào nồi. Ninh nhừ thành cháo.
- Khi thấy cháo chín, tiếp tục cho tôm và bí vào khuấy đều. Đun thêm một lúc cho bí và tôm chín thì tắt bếp. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn.
Một vài lưu ý khi lựa chọn và bảo quản bí ngòi
Việc lựa chọn và bảo quản bí ngòi cũng rất quan trọng. Đây là một trong những yếu tố khiến món ăn ngon và bổ dưỡng hơn.- Nên mua những quả bí ngòi vừa chín. Không non quá mà cũng không già quá. Quả bí tươi, mới hái. Không nên sử dụng những quả để quá lâu.
- Lựa chọn những quả bí nguyên vẹn, còn nguyên cuống
- Nếu lượng bí nhiều quá, không sử dụng hết, cho bí vào túi nilon sạch, bảo quản trong tủ lạnh. Dùng bí trong khoảng 2-3 ngày là tốt nhất.
- Không lạm dụng ăn bí quá nhiều trong một ngày. Các chuyên gia dinh dưỡng khuyên chỉ nên nạp vào cơ thể 500-600g/ngày.