3 loại trái cây và rau quả tốt nhất giúp giảm cholesterol
Không có gì ngạc nhiên khi những thực phẩm bạn ăn có thể giúp giảm cholesterol và những lựa chọn lành mạnh như trái cây và rau quả là những thực phẩm tươi sống trong mô hình ăn uống lành mạnh. Nhưng nếu bạn không chắc chắn nên bắt đầu từ đâu và sản phẩm nào sẽ đặc biệt giúp kiểm soát cholesterol, chúng tôi có một số câu trả lời cho bạn.
Bác sĩ tim mạch David Sabgir, M.D., nói với EatWell: “Trái cây và rau quả tự nhiên không có cholesterol và ít chất béo, khiến chúng trở thành một phần quan trọng trong việc kiểm soát lượng cholesterol cao”. “Mặc dù tôi thường khuyên bạn nên tăng lượng trái cây và rau quả tổng thể, vì nhiều người trong chúng ta không đáp ứng được lượng tiêu thụ hàng ngày được khuyến nghị, nhưng có một số loại thực phẩm cụ thể mà tôi muốn giới thiệu cho bệnh nhân của mình.” Đây là những gì bác sĩ gợi ý.
Xanh lá cây đậm
Có rất nhiều lý do để yêu thích các loại rau lá xanh, và điều này bao gồm cả lợi ích sức khỏe của chúng.
Bác sĩ tim mạch giải thích: “Các loại rau có lá xanh đậm bao gồm rau bina, cải xoăn, rau cải rổ và nhiều loại rau khác. “Chúng chứa lutein và các carotenoid khác có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim và giảm mức cholesterol.”
Thưởng thức chúng trong món salad như Salad rau bina dâu tây với bơ và quả óc chó này, hoặc trộn chúng vào sinh tố với xoài hoặc chuối để có một bữa sáng bổ dưỡng.
Trái bơ
Để có một lựa chọn bổ dưỡng, giàu chất béo lành mạnh, bạn không thể sai lầm với quả bơ đa năng.
Sabgir cho biết: “Bơ thực sự là loại trái cây duy nhất chứa chất béo không bão hòa đơn, với 5 gam trên 1/3 quả bơ cỡ trung bình”. “Điều này có thể giúp giảm mức cholesterol LDL trong máu, từ đó có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim và đột quỵ. Chưa kể, chúng không chứa đường và natri ”.
Bạn có thể thưởng thức bơ trên bánh mì nướng vào bữa sáng, trong món salad cá ngừ cho bữa trưa hoặc làm sốt bơ Pesto với mì ống làm từ lúa mì nguyên hạt cho bữa tối.
Dầu bơ so với dầu dừa: Cái nào tốt cho sức khỏe hơn?
trái cây họ cam quýt
Đang là mùa cam quýt và loại trái cây này không chỉ có vị ngọt thơm ngon mà còn là lựa chọn lành mạnh để kiểm soát cholesterol của bạn.
Bác sĩ lưu ý: “Trái cây có múi như cam có chứa pectin, có thể giúp giảm mức cholesterol”. “Pectin là một loại chất xơ hòa tan giúp cơ thể bạn giảm cholesterol LDL.”
Kết hợp cam quýt với các loại rau lá xanh bằng cách tạo ra một trong những món salad thơm ngon của chúng tôi, từ Salad cải xoăn có múi đến Salad củ cải, quýt & Farro.