70% cơ thể là nước và nước đóng vai trò cực kỳ quan trọng trong hoạt động trao đổi chất của cơ thể. Sử dụng các loại đồ uống tốt cho sức khỏe không chỉ giúp cải thiện thể lực mà còn mang lại vóc dáng cân đối và làn da săn chắc mịn màng. Vậy những loại nước uống tốt cho sức khỏe là loại nào? Cùng Hoa Quả khám phá những loại đồ uống đó trong bài viết dưới đây.
Nước uống tốt cho sức khoẻ là gì?
Trong hàng triệu năm lịch sử, nước lọc gần như là thức uống duy nhất mà con người có thể sử dụng. Sau đó, sự xuất hiện của nông nghiệp và việc thuần hóa động vật đã mang lại sự đa dạng với sự ra đời của sữa. Tiếp theo, bia, rượu vang, cà phê và trà đã trở thành những lựa chọn phổ biến, mang đậm hương vị và kích thích vị giác.
Theo thời gian, danh sách đồ uống ngày càng phong phú hơn với soda, đồ uống thể thao, nước tăng lực, sinh tố, nước ép và các sản phẩm cho chế độ ăn kiêng. Việc phân biệt và lựa chọn loại đồ uống nào tốt nhất cho sức khỏe thường là một thách thức.
Đồ uống tốt cho sức khỏe cung cấp nước và chất dinh dưỡng mà cơ thể cần, mà không thêm vào calo rỗng hoặc làm cơ thể thêm háo nước.
Gợi ý để bạn dễ hình dung:
- Nước là lựa chọn tốt nhất để giảm cơn khát. Cà phê đen, trà không đường, nước ép rau củ tự nhiên cũng là các lựa chọn tốt cho sức khỏe.
- Một số loại đồ uống cần hạn chế hoặc tiêu thụ với lượng vừa phải, bao gồm nước ép trái cây, sữa, đồ uống có chứa chất làm ngọt với lượng calo thấp… Uống rượu nhẹ có thể tốt đối với một số người, nhưng không phù hợp với tất cả mọi người.
- Tránh những đồ uống có đường như soda, đồ uống thể thao và nước tăng lực.
Tổng hợp các loại nước uống tốt cho sức khoẻ
Nước lọc
Nước lọc là nước đã được xử lý để loại bỏ các chất tạp và tạp chất có thể có trong nước ban đầu, giúp làm sạch và tinh khiết hơn như clo, chì, sắt, đồng thời giữ lại các khoáng chất và chất dinh dưỡng có ích cho sức khỏe. Việc sử dụng nước lọc thường được coi là một biện pháp tốt để duy trì sự cân bằng và sức khỏe cho cơ thể. Đây được xem là loại nước uống dinh dưỡng tốt nhất trên thế giới.
Uống nước lọc giúp giảm tải lên các cơ quan trong cơ thể, đặc biệt là thận. Khi áp lực lên thận giảm, chúng sẽ hoạt động hiệu quả hơn. Hơn nữa, nước lọc còn giúp loại bỏ độc tố và các chất cặn từ đường tiêu hóa, tăng cường chức năng tiêu hóa và giảm nguy cơ bị táo bón.
Không có loại nước nào có thể thay thế vai trò của nước lọc trong cuộc sống hàng ngày của chúng ta. Tuy nhiên, bạn có thể thưởng thức các loại nước uống khác có hương vị và cũng tốt cho sức khỏe, nhưng chúng chỉ là bổ sung ngoài nước lọc.
Nước điện giải
Nước điện giải mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe con người, bao gồm tăng cường hấp thụ dưỡng chất, chống lão hóa và oxi hóa, bảo vệ xương và khớp, giảm nguy cơ mắc bệnh mãn tính như tiểu đường và tim mạch, hỗ trợ tiêu hóa, trung hòa axit dư.
Tuy nhiên, không phải ai cũng nên sử dụng nước điện giải. Cần cân nhắc và tham khảo ý kiến của bác sĩ trước khi uống nước điện giải trong các trường hợp sau đây:
- Người bị bệnh thận
- Người đang sử dụng thuốc
- Người có vấn đề về tiêu hóa
- Trẻ em dưới 6 tuổi
Nước chanh
Chanh là một nguồn cung cấp giàu vitamin C, vitamin B6, kali, canxi, sắt và magie, làm cho nước chanh trở thành một lựa chọn tuyệt vời cho sức khỏe. Uống một ly nước chanh ấm vào buổi sáng trước khi ăn trong vòng 30 phút có thể giúp ngăn ngừa sỏi thận (citrate trong chanh có thể hỗ trợ trong việc điều trị sỏi thận). Hơn nữa, nước chanh còn có khả năng tăng cường hệ miễn dịch nhờ chứa nhiều chất chống oxy hóa, giúp bảo vệ các tế bào khỏi tổn thương và cải thiện lưu thông máu. Ngoài ra, nước chanh còn hỗ trợ tiêu hóa, ngăn chặn sự tích tụ của độc tố và cải thiện sức khỏe của da và tóc.
Cách làm nước chanh rất đơn giản: bạn chỉ cần sử dụng 1 trái chanh, vắt lấy nước cốt, pha với 220ml nước ấm và khuấy đều, sau đó uống vào mỗi buổi sáng. Bạn cũng có thể thêm vào một muỗng mật ong hoặc vài lá bạc hà để tăng thêm hương vị.
Nước cam
Cam không chỉ là một nguồn cung cấp vitamin C phong phú mà còn chứa nhiều chất dinh dưỡng khác như vitamin A, vitamin B6, vitamin E, canxi, chất xơ. Với sự kết hợp của các vitamin và khoáng chất này, cam đã trở thành một lựa chọn phổ biến để tăng cường sức đề kháng và hỗ trợ hệ miễn dịch. Hợp chất D-limonene trong cam cũng đã được chứng minh là có hiệu quả trong việc ngăn ngừa một số loại ung thư như ung thư vú, ung thư ruột kết, ung thư phổi và ung thư da. Ngoài ra, cam còn có thể cải thiện sức khỏe mắt, hỗ trợ điều trị thiếu máu, tăng cường chức năng não bộ và ngăn ngừa các vết loét dạ dày.
Để pha nước cam, bạn có thể sử dụng dụng cụ vắt nước cam để tiến hành vắt. Tuy nhiên, bạn cần nhớ không nên vắt quá mạnh để tránh làm cho nước cam trở nên đắng. Sau đó, đổ phần nước cam vừa vắt vào ly nước, thêm đường hoặc mật ong và khuấy đều. Cuối cùng, bạn có thể căn chỉnh độ ngọt và thêm đá viên nếu muốn.
Nước ép bưởi
Bưởi không chỉ là một nguồn dinh dưỡng phong phú mà còn được chị em phụ nữ ưa chuộng trong quá trình làm đẹp. Ngoài việc giúp giảm cân và duy trì vóc dáng thon gọn, bưởi còn cung cấp cho cơ thể các chất dinh dưỡng cần thiết, giúp tăng cường sức đề kháng và ngăn ngừa một số bệnh về da và dạ dày. Hơn nữa, bưởi còn có lợi cho hệ tiêu hóa, hỗ trợ điều hòa huyết áp, củng cố và tăng cường làn da, giúp làm giảm lỗ chân lông và trẻ hóa da.
Để làm nước ép bưởi, bạn cần 1 quả bưởi, 1-2 quả cà chua nhỏ, 10-20 ml mật ong và một ít đường. Bước đầu, bạn gọt vỏ bưởi, tách múi và loại bỏ hạt. Rửa sạch cà chua và cắt cà chua thành từng miếng nhỏ. Tiếp theo, bạn cho cà chua và bưởi vào máy xay để xay nhuyễn, sau đó lọc qua rây để loại bỏ bã. Cuối cùng, thêm mật ong và đá viên vào nước ép trước khi thưởng thức.
Nước ép dưa hấu
Dưa hấu không chỉ là loại trái cây nhiều nước, ngọt, mát mẻ mà còn là lựa chọn lý tưởng cho mùa hè. Bạn có thể thưởng thức trực tiếp hoặc chế biến thành nước ép dưa hấu. Loại nước này không chỉ thơm ngon mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe như ngăn ngừa loãng xương, bảo vệ tim mạch, giảm mỡ thừa và chống viêm nhiễm. Đặc biệt, nhờ hàm lượng kali dồi dào, dưa hấu còn hỗ trợ sự phát triển của cơ bắp và duy trì hệ thần kinh hoạt động khỏe mạnh.
Để làm nước ép dưa hấu, quy trình rất đơn giản. Sau khi rửa sạch, gọt vỏ và lọc hết hạt của dưa hấu, bạn cho chúng vào máy xay cùng với nước cốt của 1 quả chanh, ½ muỗng mật ong và đá viên. Xay đều từ 2-3 phút, sau đó lọc nước qua rây để loại bỏ cặn.
Nước rau má
Rau má không chỉ là một loại cây thân thảo mà còn được coi là một loại dược liệu quý để chữa bệnh. Các thành phần có trong rau má đều mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Uống nước rau má thường xuyên có thể giúp giảm sưng trong động mạch và cải thiện chức năng tim. Theo nhiều chuyên gia y tế, nước rau má cũng có thể hỗ trợ điều trị sốt xuất huyết nhẹ, cải thiện trí nhớ, ngăn ngừa béo phì, bảo vệ gan khỏi nhiễm mỡ và giảm lượng cholesterol xấu trong máu.
Để làm nước rau má, bạn chỉ cần bỏ những lá hỏng, rửa sạch rau má và để ráo nước. Sau đó, cho rau má vào máy xay cùng với 50ml nước và xay nhuyễn. Lọc nước rau má qua rây để loại bỏ bã, chỉ lấy phần nước cốt và đổ vào ly đá viên để thưởng thức.
Nước ép xoài
Xoài được biết đến là một loại trái cây giàu vitamin và khoáng chất, có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Uống nước ép xoài hàng ngày có thể giúp kiểm soát cholesterol trong máu, ngăn ngừa ung thư, tăng cường hệ miễn dịch, cải thiện trí nhớ và bảo vệ sức khỏe mắt. Đặc biệt, do chứa chất ngọt tự nhiên, xoài chín cung cấp một lượng đường phù hợp cho cơ thể, giúp tránh kiệt sức và hỗ trợ quá trình giảm cân.
Để làm nước ép xoài, bạn chỉ cần gọt vỏ và cắt xoài thành những miếng nhỏ, sau đó đưa vào máy xay sinh tố. Thêm một ít nước vào và xay đều trong khoảng 2-3 phút. Sau khi xay, sử dụng rây lọc để lấy nước từ hỗn hợp. Nước ép sau khi lọc có thể được đổ vào ly và thêm đá trước khi uống.
Nước ép củ dền
Nước ép củ dền chứa một lượng lớn kali và chất chống oxy hóa, giúp giảm nguy cơ bệnh tim và huyết áp cao, là một thức uống tốt cho sức khỏe, đặc biệt là cho người già. Nó cũng giàu chất xơ và nước, giúp cải thiện chức năng tiêu hóa và giảm táo bón. Ngoài ra, các chất chống viêm trong củ dền cũng có thể giúp giảm các triệu chứng viêm khớp và viêm đường tiết niệu.
Nước ép rau củ
Muốn có làn da đẹp, nên cân nhắc uống nước ép rau củ hàng ngày. Rau củ là nguồn cung cấp vitamin, khoáng chất, chất xơ và chất chống oxy hóa tốt, giúp cải thiện sức khỏe tổng thể và làn da từ bên trong. Nước ép rau củ có thể tăng cường hệ miễn dịch, giảm nguy cơ mắc các bệnh lý tim mạch, ung thư, tiểu đường, bệnh tiêu hóa và béo phì. Ngoài ra, nó còn giúp ngăn chặn quá trình lão hóa da và cải thiện sức khỏe của tóc và móng.
Khi uống nước ép rau củ, hãy chọn những loại rau củ tươi và sạch, tránh loại có chứa chất bảo quản và đường tăng. Nên uống ngay sau khi ép để bảo toàn hàm lượng dinh dưỡng và tránh hiện tượng oxy hóa.
Nước dừa
Dừa tươi không chỉ là một loại thức uống giải nhiệt tuyệt vời mà còn giúp thanh lọc cơ thể. Nhờ chứa đựng các loại vitamin và khoáng chất quan trọng, dừa tươi cung cấp năng lượng, hỗ trợ sức khỏe tim mạch, tăng cường hệ miễn dịch, cải thiện làn da và đồng thời hỗ trợ quá trình giảm cân. Chỉ cần mở dừa và thưởng thức nước trong, bạn đã có một loại nước uống thơm ngon và bổ dưỡng ngay lập tức.
Trà xanh
Trà xanh là một loại thức uống phổ biến, được ưa chuộng rộng rãi ở nhiều nước châu Á như Nhật Bản, Trung Quốc và Việt Nam với nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Nó không chỉ giúp thanh lọc cơ thể, loại bỏ độc tố và hỗ trợ hệ tim mạch mà còn có khả năng giảm căng thẳng và mệt mỏi.
Trà xanh chứa các chất chống oxy hóa, đặc biệt là EGCG, giúp bảo vệ làn da, làm căng mịn và chống viêm. Nó cũng thúc đẩy quá trình trao đổi chất, hỗ trợ phòng ngừa xơ vữa động mạch, ổn định huyết áp và giảm cân.
Tuy nhiên, cần lưu ý rằng có những đối tượng nên hạn chế tiêu thụ trà xanh:
- Người bị loét dạ dày, trào ngược axit
- Người suy nhược thần kinh
- Người mắc chứng mất ngủ
- Người bị táo bón
- Người có vấn đề về xơ vữa động mạch
- Người thiếu máu.
Vì vậy, trước khi sử dụng trà xanh như một phần của chế độ dinh dưỡng hàng ngày, hãy tư vấn với bác sĩ nếu bạn thuộc vào bất kỳ đối tượng nào trên.
Kefir
Kefir, một loại sữa lên men có nguồn gốc từ Nga, được sản xuất từ vi khuẩn lactic acid và men kết hợp với sữa tươi. Đây là một nguồn dồi dào chất dinh dưỡng, bao gồm protein, canxi, vitamin B và K, acid folic và kali. Kefir cũng bao gồm các loại vi khuẩn có ích như lactobacillus, bifidobacterium và Streptococcus thermophilus, giúp cải thiện hệ vi sinh vật đường ruột và tăng cường chức năng tiêu hóa.
Ngoài ra, kefir còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe khác như giảm viêm, tăng cường hệ miễn dịch, giảm cholesterol, giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường và tim mạch. Tuy nhiên, cần lưu ý rằng kefir cũng chứa lactose và sữa, vì vậy những người có dị ứng hoặc không dung nạp được lactose có thể gặp phản ứng.
Sữa tươi
Sữa tươi là một thức uống tốt cho sức khỏe nhờ hàm lượng canxi và vitamin cao. Ngoài ra, trong sữa tươi còn chứa các loại dưỡng chất khác như phospho và magiê, có tác dụng giảm căng thẳng, mệt mỏi, cải thiện làn da và ngăn ngừa nguy cơ loãng xương.
Tuy nhiên, cần lưu ý rằng những người có cơ địa dị ứng với sữa bò hoặc không dung nạp lactose không nên uống sữa tươi. Sữa tươi vẫn là một trong những xu hướng đồ uống tốt cho sức khỏe không thể thiếu.
Sữa thực vật
Sữa thực vật đã trở thành một xu hướng đồ uống tốt cho sức khỏe, đặc biệt phù hợp cho những người có dị ứng với sữa động vật, những người ăn chay hoặc muốn giảm lượng chất béo và đường trong chế độ ăn uống. Tuy nhiên, sữa thực vật thường không cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng như canxi và protein như sữa động vật, vì vậy cần phải được bổ sung từ các nguồn khác.
Kombucha
Kombucha là một loại đồ uống lên men được làm từ trà và đường, sau đó ủ với một loại nấm thủy sinh có tên gọi scoby. Nó mang lại nhiều lợi ích cho cơ thể như cung cấp chất chống oxy hóa, hỗ trợ tiêu hóa, tăng cường hệ miễn dịch và giảm viêm…
Tuy nhiên, cần lưu ý rằng Kombucha có thể có tác dụng phụ đối với một số người. Ví dụ, lượng caffeine hoặc vi khuẩn trong trà có thể gây bệnh cho những người có hệ miễn dịch yếu. Đồng thời, Kombucha cũng có thể không phù hợp cho phụ nữ mang thai.
Trước khi sử dụng Kombucha, nên tìm hiểu kỹ và tham khảo ý kiến của chuyên gia dinh dưỡng nếu có bất kỳ câu hỏi hoặc lo ngại nào.
Trà bồ công anh
Bồ công anh được coi là một trong những loại cây nấu nước uống tốt cho sức khỏe. Trà bồ công anh, được làm từ lá bồ công anh khô, đã được sử dụng trong hàng thế kỷ như một loại thảo dược chữa bệnh.,
Trà bồ công anh có chứa flavonoid và phenolic, những hợp chất chống oxi hóa, giúp giảm sự phát triển của các tế bào ung thư và chống lại các tác nhân gây hại từ môi trường. Một số nghiên cứu cũng cho thấy rằng trà bồ công anh có thể là một loại nước uống hỗ trợ giảm cân bằng cách giảm hấp thu chất béo và tăng cường chức năng tiêu hóa.
Trà nghệ
Nghệ chứa một hợp chất quan trọng được gọi là curcumin, có khả năng điều chỉnh hệ thống miễn dịch của cơ thể. Đặc tính chống viêm mạnh của nghệ cũng có thể giúp giảm viêm và giảm đau.
Theo PGS.TS. Nguyễn Thị Lâm, nguyên Phó Viện trưởng Viện Dinh dưỡng Quốc gia, các tác dụng chính của nghệ đã được chứng minh hiện nay chủ yếu bao gồm khả năng chống ôxy hóa, hỗ trợ làm lành vết thương, chống viêm, tăng cường sức khỏe tim mạch, bảo vệ gan và ngừa ung thư.
Ngoài ra, nghệ còn chứa một lượng sắt và mangan cao, cùng với hàm lượng vừa đủ của vitamin B6 và kali, là những chất dinh dưỡng quan trọng có vai trò trong hoạt động trao đổi chất của tế bào và giúp tăng cường hệ thống miễn dịch.
Nước nha đam
Nha đam, một loại cây thuộc họ lô hội, xuất xứ từ khu vực châu Phi và Ấn Độ, đã được sử dụng trong y học truyền thống hàng ngàn năm qua.
Nước nha đam chứa polysaccharide, một hợp chất giúp tăng cường hệ miễn dịch, ngăn ngừa các bệnh nhiễm trùng và viêm nhiễm. Ngoài ra, nó còn có tác dụng làm dịu đường tiêu hóa, giảm đau bụng và táo bón.
Trà yerba mate
Trà yerba mate là một đồ uống truyền thống của Nam Mỹ, được làm từ lá cây Ilex paraguariensis. Loại trà này chứa chất chống oxy hóa, vitamin và khoáng chất, đặc biệt là caffeine, theophylline và theobromine.
Caffeine là chất kích thích phổ biến trong trà và cà phê, giúp tăng cường tập trung, tỉnh táo và giảm mệt mỏi. Theophylline và theobromine cũng là các chất kích thích có trong trà yerba mate, giúp giảm căng thẳng và tăng khả năng tập trung.
Giấm táo pha loãng
Có nhiều người tin rằng uống giấm táo pha loãng có thể giúp giảm đau đầu, hạ cholesterol, hỗ trợ giảm cân và cải thiện tiêu hóa. Một số nghiên cứu nhỏ đã chỉ ra rằng giấm táo có thể ổn định đường huyết và giảm cảm giác thèm ăn. Tuy nhiên, cần có nghiên cứu lớn hơn để xác nhận những kết quả này. Đồng thời, hãy nhớ pha loãng giấm với nước để giảm tác dụng phụ như làm hỏng răng hoặc gây kích ứng cho họng.
Trà hoa cúc
Trà hoa cúc không chỉ là một loại thức uống thảo mộc phổ biến mà còn là một loại dược liệu quý. Khi thưởng thức một ly trà hoa cúc ấm áp, bạn sẽ cảm nhận hương thơm thoang thoảng của hoa cúc, vị đắng nhẹ kết hợp với vị ngọt thơm đặc trưng của mật ong. Đây là một trải nghiệm thư giãn tuyệt vời, giúp giảm căng thẳng và mệt mỏi.
Trà hoa cúc mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, bao gồm giảm căng thẳng, hỗ trợ sức khỏe tim mạch, làm mát cơ thể, bảo vệ sức khỏe mắt, phòng ngừa bệnh ung thư, cải thiện chất lượng giấc ngủ, giảm đau kinh nguyệt và hỗ trợ giảm triệu chứng cảm cúm. Tuy nhiên, cần lưu ý rằng trà hoa cúc không phù hợp cho các đối tượng sau đây:
- Phụ nữ mang thai
- Người có dị ứng với hoa cúc
- Người có cơ thể hàn
- Người đang sử dụng thuốc hạ huyết áp.
- Người đang cảm lạnh
Trà thảo mộc
Trà thảo mộc là một loại đồ uống được chế biến từ các thành phần tự nhiên như vỏ cây, rễ, hoặc lá cây có dược tính tốt cho sức khỏe. Thức uống này đã được con người sử dụng từ xa xưa với những công dụng đặc biệt mà nó mang lại, bao gồm:
- Hỗ trợ thanh lọc cơ thể;
- Tăng cường hệ miễn dịch
- Hỗ trợ hệ tiêu hóa;
- Cải thiện tình trạng da, chống lại quá trình oxy hóa;
- Tốt cho gan và thận.
Thành phần để chế biến trà thảo mộc thường rất đơn giản, có thể bao gồm bạc hà, hoa cúc, gừng và nhiều loại cây cỏ khác. Tùy thuộc vào sở thích cá nhân, bạn có thể uống trà này nóng hoặc lạnh vào bất kỳ thời điểm nào trong ngày.
Detox
Detox là một loại thức uống rất được giới trẻ ưa chuộng vì vừa đơn giản dễ làm lại vừa tốt cho sức khỏe. Thức uống này giúp thanh lọc cơ thể, hỗ trợ làm đẹp và giảm mỡ thừa hiệu quả.
Bạn có thể tự làm detox tại nhà bằng cách sử dụng việt quất, chanh tươi, cam, bưởi,… sau đó ép lấy nước. Cũng có thể thêm vài lát hoa quả vào thức uống để tăng thêm hương vị.
Nhắc nhở khi uống nước để cải thiện sức khoẻ
Uống nước là một phần quan trọng trong việc duy trì sức khỏe của cơ thể, nhưng để tận dụng hết lợi ích của nó, bạn cần lưu ý những điều sau đây:
- Uống đủ nước: Hãy uống ít nhất 8 ly nước mỗi ngày, hoặc thậm chí nhiều hơn nếu bạn thường xuyên vận động hoặc sống ở vùng có khí hậu nóng.
- Ưu tiên nước lọc: Nước lọc là sự lựa chọn tốt nhất, tránh uống nước có ga, nước ngọt đóng chai chứa đường, và nước trái cây đóng lon.
- Uống nước đúng cách: Hãy uống nước một cách đều đặn, không nên uống quá nhanh hoặc quá chậm để cơ thể có thể hấp thụ tốt nhất.
- Uống nước đúng lúc: Trong những trường hợp đặc biệt như khi bạn bị ốm, mệt mỏi hoặc vận động nhiều, hãy uống nước thường xuyên để duy trì cân bằng độ ẩm trong cơ thể.
- Tránh chờ đến khi khát mới uống: Hãy duy trì việc uống nước đều
Bên cạnh nước lọc, bạn cũng có nhiều sự lựa chọn khác cho nước uống tốt cho sức khỏe như trà nghệ, nước ép, kombucha, detox, …Mỗi loại nước uống mang lại những lợi ích riêng cho cơ thể, nhưng điểm chung của chúng là chúng hoàn toàn tự nhiên và cung cấp các chất dinh dưỡng và chất chống oxy hóa quan trọng cho cơ thể. Hy vọng bài viết này đã giúp bạn có thêm những thông tin hữu ích về các loại nước uống tốt cho sức khoẻ.
