Việt Nam nổi tiếng với nền ẩm thực phong phú và mới lạ, bao gồm nhiều loại bánh thơm ngon, hấp dẫn. Hôm nay, hãy cùng chuyên mục Tin tức của Măng tây xanh tổng hợp các loại bánh chay nổi tiếng ở Việt Nam, bạn có thể thêm vào thực đơn chay của gia đình nhé!
1. Bánh cupcake chay
Hôm nay là ngày ăn chay mà tự dưng thèm bánh, không biết ăn gì vừa chay vừa ngon, vừa hấp dẫn? Đừng lo, bánh cupcake chay sẽ là sự lựa chọn tuyệt vời dành cho bạn!
Bánh bông lan mềm xốp, thơm mùi sữa tươi, bùi bùi chua chua ngọt ngọt tạo cảm giác mới lạ và rất đã miệng. Nếu bạn là người thích đồ ngọt thì sẽ thật thiếu sót khi bỏ qua món bánh chay này. Hãy vào bếp và làm thử ngay thôi!
2. Bánh cống chay
Nếu những món bánh chay mềm chưa hợp khẩu vị của bạn, hãy thử ngay món bánh cống chay giòn, béo và thơm, đảm bảo sẽ “hấp dẫn” bạn ngay từ lần thưởng thức đầu tiên đấy!
Bánh cống chay nghe tên có vẻ lạ nhưng độ ngon thì không thể bàn cãi với lớp vỏ ngoài giòn rụm quyện với phần nhân thơm bùi của đậu xanh, các loại rau củ tươi ngon. Lấy một chiếc lá xà lách cuốn với bánh cống chay bên trong, chấm thêm chút nước mắm ngọt thì phải nói là không gì có thể cưỡng lại được.
3. Bánh khọt chay
Món bánh chay tiếp theo mà Măng tây xanh muốn giới thiệu đến bạn chính là món bánh khọt chay với hương vị thơm ngon, vỏ bánh vừa giòn vừa mềm, nhân bên trong là đậu xanh béo bùi quyện với chút ngọt của nấm kim chấm.
Món bánh này sẽ có vị tròn trịa hơn nếu ăn kèm với nước mắm pha loãng có thêm chút cay cay của ớt tươi. Nghe hấp dẫn quá phải không các bạn, vậy còn chần chừ gì mà không chế biến ngay cho cả nhà thưởng thức thôi!
Xem thêm: Công thức chế biến món măng tây nướng phô mai
4. Bánh xèo chay
Nhắc đến bánh khọt chay không thể không nhắc đến bánh xèo chay, có thể gọi là một cặp luôn song hành cùng nhau, món ăn này sẽ là một lựa chọn hay cho thực đơn chay của bạn. !
Bánh có lớp vỏ giòn rụm, nhân bánh đậm đà mà không làm mất đi vị ngọt tươi của nấm và các loại rau củ. Khi ăn, bạn nên cuốn bánh xèo với cải xanh hoặc xà lách, chấm thêm chút nước mắm chua ngọt thì tuyệt cú mèo. Tưởng món này không ngon nhưng ngon vô cùng!
5. Bánh tôm chay
Chắc hẳn bạn đang thắc mắc về tên gọi của món bánh này phải không? Uầy, sao lại gọi là bánh tôm chay nhỉ, không phải đâu đây là tôm chay làm hoàn toàn từ bột, nhưng ăn siêu ngon nhé!
Bánh tôm chay có màu vàng đẹp mắt với lớp vỏ ngoài giòn, thơm hòa cùng vị béo, dai của tôm chay. Món bánh chay này nếu ăn kèm với tương ớt hoặc nước mắm chua ngọt sẽ ngon hơn nhé!
6. Bánh flan chay
Nếu bạn là “tín đồ” của cà phê nhưng uống cà phê mãi cũng chán thì bánh flan chay sẽ là lựa chọn tuyệt vời dành cho bạn, giúp thực đơn chay của bạn thêm phong phú.
Món bánh này đảm bảo sẽ khiến bạn mê mẩn ngay từ lần thưởng thức đầu tiên bởi lớp thạch cà phê bên trên vừa ngọt vừa đắng hòa cùng vị beo béo của bánh bên dưới tạo nên một hương vị khó cưỡng. Bánh flan chay sẽ ngon hơn nếu ăn lạnh!
7. Bánh bèo chay
Bánh bèo là món ăn đã quá quen thuộc với mọi người dân Việt Nam, nay được biến tấu với một vài nguyên liệu đơn giản thành món bánh bèo chay đáp ứng nhu cầu của những người ăn chay.
Bánh có độ bóng mịn khiến bạn muốn ăn ngay. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận ngay được độ mềm, dẻo và một chút dai dai của bánh kết hợp với phần nhân giòn thơm của hành phi mang đến một hương vị lạ miệng nhưng vô cùng hài hòa và hấp dẫn.
Xem thêm: Xoài sấy dẻo-món ăn vặt hấp dẫn không thể bỏ qua
8. Bánh tằm chay
Món bánh tằm chay mới lạ, hấp dẫn với cách làm khá đơn giản tại nhà cũng là một lựa chọn hay cho thực đơn chay của gia đình bạn đấy!
Bánh tằm chay khi ăn sẽ cảm nhận được độ dai, topping đi kèm thấm đều gia vị, ăn vô cùng đã miệng. Chắc chắn nếu đã thử qua hương vị này một lần bạn sẽ nhớ mãi không quên. Hãy vào bếp ngay bây giờ và chế biến món bánh chay này nhé!
9. Bánh ướt chay
Bánh ướt là một cái tên khá quen thuộc trong các món bánh đặc trưng của Việt Nam mà người dân nào cũng đã từng thưởng thức một lần. Và nhờ hương vị thơm ngon không thể chối từ mà nay nó đã được biến tấu thành một món bánh chay ngon – một phiên bản hoàn toàn khác với tên gọi bánh ướt chay.
Bánh ướt chay được trang trí đẹp mắt với phần bánh mềm và phần topping dai dai, đậm vị chay, chấm với nước mắm chua ngọt thì còn gì bằng. Hãy thử vào bếp ngay hôm nay, đảm bảo bạn sẽ thích mê cho mà xem!
10. Bánh cuốn chay
Bánh cuốn chay là một món ăn khá bình dân nhưng không kém phần hấp dẫn. Vỏ bánh thành phẩm có độ dai vừa phải kết hợp với nhân bánh ngấm đều gia vị ăn rất vừa miệng.
Khi kết hợp với một ít giá đỗ và rau sống, chấm thêm chút nước mắm chua ngọt thì ngon tuyệt cú mèo. Bạn có thể ăn món này vào buổi sáng hoặc ăn nhẹ vào buổi chiều nhé!
11. Bánh nậm chay
Không chỉ có phiên bản mặn, bánh nậm còn có phiên bản bánh chay với hương vị thơm ngon không kém sẽ cho bạn thêm một lựa chọn cho những ngày ăn chay không bị nhàm chán.
Bánh chay được gói bằng lá chuối trông rất hấp dẫn với phần nhân đậm đà và lớp vỏ bánh mềm, ráo nước. Còn gì tuyệt hơn một chén nước chấm chua ngọt để ăn kèm, chỉ nghe thôi đã thấy thèm thuồng rồi đúng không? Hãy thử ngay bây giờ!
Xem thêm: Bỏ túi ngay công thức chế biến món gỏi rau tiến vua
12. Bánh đập chay
Bánh đập chay là một món ăn khá phổ biến của người dân miền Trung, đặc biệt là ở Quảng Ngãi. Ngoài phiên bản bánh đập thông thường, nay Măng tây xanh sẽ giới thiệu đến bạn phiên bản bánh đập chay không kém phần thơm ngon.
Bánh đập chay là sự kết hợp tinh tế giữa bánh ướt và bánh đa (bánh tráng). Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được độ giòn của bánh tráng và lớp nhân dẻo dai của bánh cuốn quyện với vị mặn ngọt của nhân nấm, hương vị này sẽ khiến bạn lưu luyến mãi không thôi!
13. Bánh khoai tây chay
Chỉ cần những nguyên liệu quen thuộc, dễ kiếm như khoai tây, bột mì và nấm là bạn đã có ngay món bánh khoai tây chay thơm ngon, béo ngậy để chiêu đãi cả nhà rồi.
Phần bánh khoai mềm mịn kết hợp với phần nhân nấm thơm ngọt tạo nên một hương vị vô cùng hấp dẫn, ăn một lần là muốn ăn thêm lần nữa. Hãy nhanh chóng bổ sung món bánh chay này vào thực đơn ăn chay của gia đình bạn nhé, đảm bảo cả nhà sẽ khen ngợi cho mà xem!
15. Bánh táo thuần chay
Bánh táo chay thơm ngon, ngọt ngào sẽ là sự lựa chọn tuyệt vời cho thực đơn món chay tráng miệng của gia đình bạn.
Bánh táo có lớp vỏ bên ngoài giòn tan kết hợp với phần nhân táo ngọt ngào bên trong quyện với mùi thơm cay nồng của bột quế tạo nên một hương vị lạ miệng nhưng vô cùng hấp dẫn. Có bánh táo, nhâm nhi tách trà, cùng nhóm bạn tán gẫu với nhau thì thật tuyệt.
Xem thêm: Đừng bỏ lỡ món ăn tăng cân hiệu quả với trứng cải xoăn hấp dẫn này
16. Cheesecake thuần chay
Món bánh chay cuối cùng mà Măng tây xanh muốn giới thiệu đến bạn chính là bánh cheesecake thuần chay. Nếu bạn là tín đồ của đồ ngọt mà bỏ qua món bánh này thì quả là một sai lầm lớn!
Phần đế bánh thơm mùi dừa quyện với vị béo của hạnh nhân, xen lẫn chút chua ngọt của xoài. Món bánh này khá thích hợp để tráng miệng sau bữa ăn hoặc đơn giản là những buổi ngồi nhậu với bạn bè.
Vậy là Măng tây xanh đã chia sẻ đến bạn những món bánh chay thơm ngon, hấp dẫn mà bạn cũng có thể tự làm tại nhà, vô cùng đơn giản. Hi vọng sẽ giúp bạn bỏ túi thêm nhiều công thức làm bánh chay cho gia đình mình cùng thưởng thức. Chúc bạn thành công!
Đừng quên theo dõi chuyên mục Tin tức thường xuyên hoặc truy cập website nongsandungha.com để khám phá thêm nhiều điều thú vị trong Ẩm thực nhé!