Táo – những công dụng và bí mật thần kì

Táo là thức hoa quả không còn gì xa lạ với tất cả mọi người. Vậy mà trong thứ quả quen thuộc ấy, có những bí mật mà không nhiều người biết đến. Hãy cùng Mangtayxanh khám phá những bí mật của trái táo nhé!

1. Táo là một họ thực vật

Nhắc đến táo, 100% mọi người sẽ nghĩ đến loại quả quen thuộc mà chúng ta ăn hàng ngày. Tuy nhiên, không nhiều người biết đến một sự thật bất ngờ. Táo là tên của một họ thực vật lớn với khoảng hơn 50 chi và gần 1000 loài khác nhau. Và chỉ có 10 chi trong đó, khoảng 200 loài, là loại táo mà chúng ta có thể ăn được!

2. Táo là “TRÁI TRÍ TUỆ”

Nếu các bạn từng nghe Kinh thánh, bạn còn nhớ thủy tổ của chúng ta, Adam và Eva không? Họ ăn phải trái cấm, “trái trí tuệ” nên bị đuổi khỏi vườn địa đàng. Và thật bất ngờ, Táo chính là trái cấm ấy!

Sự thật đã chứng minh, táo có chứa một chất mang tên Quercetin. Đây là chất chống oxy hóa tế bào thần kinh. Tức là ăn nhiều táo có khả năng giảm nguy cơ lão hóa thần kinh, tăng hoạt động của nơron thần kinh. Vì thế cũng có thể nói, ăn táo sẽ giúp bạn “thông minh” hơn đấy!

3. Táo là thuốc trợ tim

Điều này nghe có vẻ lạ, nhưng trong quả táo có chứa pectin – đây là một loại chất xơ hòa tan. Chất xơ này có khả năng làm giảm cholesterol trong máu. 

Vì vậy, ăn táo thường xuyên sẽ giúp bạn giảm nguy cơ mắc bệnh tim, máu nhiễm mỡ, nhồi máu cơ tim… 

Đó là lý do táo là thứ nguyên liệu rất được các đầu bếp Châu Âu ưa thích!

4. Táo có thể tăng hệ miễn dịch

Hệ miễn dịch của cơ thể được hình thành chủ yếu trên nền một số vi chất. Trong đó, Vitamin C là vi chất quan trọng hàng đầu. 

Táo lại là thứ quả có chứa hàm lượng vitamin C vào hàng cao. Vì thế, việc ăn táo có thể giúp bạn tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể. 

Đó là lý do mà táo là thực phẩm hàng đầu cho trẻ em hay ốm vặt, yếu, dễ bệnh tật.

5. Ăn táo giảm tiểu đường

Táo là thứ quả có rất nhiều đường, nhưng lại có khả năng ngăn chặn nguy cơ tiểu đường? Nghe thì vô lý, nhưng đó hoàn toàn là sự thật!

Khác với những thứ quả bị coi là  “thủ phạm” của tiểu đường, táo còn có một vi chất vàng nữa. Đó chính là polyphenol, chất này có khả năng làm giảm độ hấp thu glucose của cơ thể. Qua đó, lượng đường trong máu được giữ ở mức ổn định.

Đó là lý do mà người tiểu đường được khuyên nên ăn khoảng 1 trái táo 1 ngày.

6. Ăn táo giúp giảm cân

Một số chị em đã biết đến điều này và áp dụng. Tuy nhiên, nhiều người không tin vào việc đó. Họ cho rằng hoa quả có đường như táo, giúp giảm cân là điều bất khả thi. 

Nhưng Mangtayxanh xin khẳng định với bạn, táo hoàn toàn có thể giúp bạn giảm cân.

Lý do là trong táo có chứa chất chống oxy hóa và pectin. Hai chất này có tác dụng kiểm soát trọng lượng cơ thể của bạn. Ngoài ra, trong táo còn chứa một chất khác có tên Polyphenol. Chất này có khả năng điều hòa sự chuyển hóa chất béo. 

Vì vậy, bạn sẽ không phải lo đến nguy cơ tăng cân khi ăn táo đâu!

 

7. Táo ngăn được đục thủy tinh thể

 

Lý do chính của tình trạng đục thủy tinh thể là do sự thoái hóa tế bào mắt. Sự thoái hóa này có tác nhân chính là quá trình oxy hóa. Tức là, muốn chữa được đục thủy tinh thể, bạn phải kìm hãm được quá trình oxy hóa tế bào. Và táo có khả năng làm được điều đó! 

Thường xuyên ăn táo sẽ giúp loại bỏ các gốc tự do. Từ đó, giúp đẩy lùi nguy cơ oxy hóa dẫn đến thoái hóa tế bào mắt và ngăn chặn đục thủy tinh thể.

 

8. Táo giúp làm đẹp

 

Với các chị em, đặc biệt là các chị em ngoài ba mươi, làn da đã yếu dần. Đó là do làn da thiếu collagen và elastin. Khi thiếu hai chất này, làn da sẽ có hiện tượng dần sạm đi, xuất hiện nhiều nám, tàn nhang.

Một điều bất ngờ, trong táo chứa một hàm lượng lớn collagen và elastin. Việc bổ sung hai vi chất này sẽ có tác động lên làn da của bạn để giữ cho da trắng sáng, rạng rỡ và khỏe mạnh hơn.

Ngoài ra, cũng giống như tế bào mắt, tế bào da cũng chịu tác động của quá trình oxy hóa. Vì vậy, khi ăn táo, các chất oxy hóa trong táo cũng góp phần đẩy lùi quá trình lão hóa làn da, giúp bạn có một làn da không lão hóa!

9. Táo giúp bảo vệ xương

Điều này đã được khá nhiều người Việt Nam biết đến. Các dân tộc vùng cao đã có các bài thuốc trị bệnh đau khớp, mỏi lưng bằng táo ngâm chua với rượu. 

Có tác dụng này là do trong táo có một hợp chất là Phloridzin. Chất này có khả năng cân bằng canxi trong xương. Vì thế mà nó có tác dụng bảo vệ xương rất hiệu quả, giúp tránh bệnh loãng xương, giúp xương chắc khỏe.

Điều này khiến táo được khuyên dùng cho người già, trẻ em và phụ nữ sau sinh và sau mãn kinh.

10. Táo giúp chống ung thư

Trong táo có rất nhiều chất chống oxy hóa flavonoid – thuật ngữ y học gọi là “những chất chống oxy hóa lý tưởng”. Một số flavonoid có nhiều trong táo là quercetin và triterpenoids. Hai chất này có tác dụng làm chậm đi quá trình hình thành của các tế bào ung thư, từ đó làm giảm và ngăn ngừa nguy cơ ung thư. 

Hai chất này có tác dụng mạnh với các tế bào ung thư ở đại tràng, phổi, và ngực. 

Đây là lý do trong thực đơn của các bệnh nhân ung thư thường xuyên có táo. Bạn có thể duy trì thói quen ăn táo để giảm nguy cơ ung thư cho mình

11. Táo giúp giảm bệnh ở đường hô hấp

Các bệnh về đường hô hấp chủ yếu là: hen suyễn, dị ứng, tắc đường hô hấp. Chất phytochemical, flavonoids và axit phenolic trong táo có khả năng kìm hãm triệu chứng hen suyễn, làm giảm tắc đường hô hấp.

12. Hạt táo cũng là thuốc?

Hạt táo, nhất là hạt của giống táo chua (giống táo phổ biến ở Trung Quốc và Việt Nam) được coi là một bài thuốc quý. Trong y học cổ truyền xưa đã nói về tác dụng của loại thuốc này. Bài thuốc này được sử dụng trong điều trị mất ngủ, cáu kỉnh ở người tiền mãn kinh. Đồng thời giúp hạ huyết áp, cân bằng huyết áp cơ thể.

13. Làm sao để mua táo ngon?

Táo có rất nhiều loại, bạn nên dựa vào đặc tính từng loại để có được trái táo ngon nhất. Tuy nhiên, nhìn chung, tất cả các loại táo, quả táo ngon là những quả bóng, da căng, đều màu và tươi.

Trên thị trường hiện nay, có nhiều loại thuốc khiến trái táo trở nên căng mọng, hấp dẫn. Vì vậy bạn hãy tìm đến các địa điểm bán táo uy tín, như các cửa hiệu nông sản chất lượng hoặc các siêu thị lớn.

Bạn cũng có thể tin tưởng và ủng hộ Mangtayxanh chúng tôi, chúng tôi tự tin về chất lượng, tự hào về thương hiệu của mình!!

Bạn có thể tham khảo thêm về danh mục hoa quả sạch của chúng tôi Tại đây

Bạn cũng có thể xem thêm một số bài viết liên quan:

Táo mèo khô giá bao nhiêu tiền 1 kg?

Công dụng thần kì của táo xanh Ninh Thuận

Hướng dẫn làm nước ép táo măng tây cho một ngày mới đầy cảm hứng