9 TÁC DỤNG CỦA CÀ CHUA BI ĐỐI VỚI SỨC KHỎE VÀ LÀM ĐẸP

So với giống cà chua thông thường, cà chua bi khi ăn có vị ngọt thanh hơn. Đồng thời cũng thích hợp để trang trí hoặc cho những món salad. Vậy tác dụng của cà chua bi đối với sức khỏe và sắc đẹp có giống với cà chua thông thường không? Cùng Mangtayxanh.net khám phá những điều đặc biệt từ trái cà chua nhỏ nhưng có võ này nhé!

tác dụng của cà chua bi đối với sức khỏe và làm đẹp

Thành phần dinh dưỡng trong cà chua bi

Cà chua bi là loại thực phẩm phổ biến, được ưa chuộng bởi hương vị hấp dẫn hơn nhiều so với cà chua thông thường. Hơn nữa nó còn có giá trị dinh dưỡng cao và đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe hơn. Điều đặc biệt hơn cả là có rất ít calo nạp vào cơ thể khi tiêu thụ loại quả này. Trong một cốc khoảng 150 gram cà chua bi chỉ chứa 30 kcal.

Trong đó có tới 94% là nước, còn lại 6 gram là carbs (bao gồm cả 2 g chất xơ). Còn lại là các thành phần khác. Với hàm lượng dinh dưỡng cao và cung cấp lượng ít calo. Loại quả này rất lý tưởng cho chế độ ăn kiêng giảm cân, giữ dáng.

thành phần dinh dưỡng trong cà chua bi

Không những thế, cà chua bi còn là nguồn cung cấp dồi dào các loại vitamin A, C và K. Lượng Kali cao giúp giảm nguy cơ đột quỵ và hạ huyết áp. Ngoài ra thành phần dinh dưỡng của cà chua bi còn có các nhóm vitamin B1, B6, B9 và các khoáng chất vi lượng như: canxi, photpho, magie, mangan và đồng.

Trong cà chua bi còn chứa các hợp chất hữu cơ thiết yếu cho cơ thể như chlorogenic acid, lutein, carotenoid, quercetin và rất nhiều loại khác. Đặc biệt, nguồn lycopene dồi dào có tác dụng đối với những vấn đề tổn thương tế bào do oxy hóa. Đồng thời có khả năng ngăn ngừa ung thư tuyến tiền liệt hiệu quả. 

Nhìn chung, cà chua bi có tỉ lệ thành phần lycopene cao hơn so với các loại thực phẩm khác.

Xem thêm: Bí mật những điều bạn chưa biết về cà chua bi

Tác dụng của cà chua bi đối với sức khỏe

Sử dụng cà chua trong các món salad, sinh tố hay các món ăn hàng ngày mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe cơ thể và cải thiện làn da. Giảm nguy cơ mắc nhiều bệnh phổ biến. Tìm hiểu cụ thể các tác dụng của cà chua bi ngay dưới đây:

1. Giàu vitamin K và canxi – tác dụng của cà chua bi rất tốt cho xương

Ngoài việc bổ sung vitamin C và canxi trong chế độ ăn uống thì tiêu thụ cà chua hay cà chua bi là cũng là giải pháp giúp tăng cường sức khỏe hệ xương rất hiệu quả. Trong cà chua bi chứa hàm lượng vitamin K và canxi dồi dào có có tác dụng giữ cho xương chắc khỏe ở người trưởng thành và phát triển xương ở trẻ em. Đối với các trẻ nhỏ, cà chua là sản phẩm sạch từ thiên nhiên, dễ hấp thu và rất tốt cho sức khỏe.

2. Cung cấp vitamin A, C và beta-carotene làm sạch máu

Cà chua bi là một trong những thực phẩm nằm trong top đầu các loại thực phẩm giàu vitamin A tốt cho sức khỏe. Bên cạnh đó, kết hợp với thành phần beta-carotene và vitamin C dồi dào có trong loại quả này. Cơ thể dễ dàng đào thải các loại độc tố trong cơ thể.

tác dụng của cà chua bi trong làm sạch máu

Chúng làm sạch các tác nhân gây tổn hại đến máu nhờ cơ chế hoạt động như những chất chống oxy hóa. Ngoài ra những thành phần này, tác dụng của cà chua bi còn hiệu quả trong các bệnh về gan. Chúng giúp ngăn ngừa bệnh xơ gan, hòa tan sỏi mật trong gan. Rất tốt cho người thường xuyên uống rượu bia, các thức uống có chất kích thích.

Tác dụng của bơ sáp với sức khỏe con người

3. Có nhiều chất chống oxy hóa, rất tốt cho cơ thể

Tác dụng của cà chua bi đối với sức khỏe chủ yếu là nhờ có các chất chống oxy hóa tự nhiên như alpha-carotene, lutein, lycopene và beta-caroten. Khi các nhóm chất này được hấp thu cùng một lúc, chúng có khả năng kết hợp với nhau. Đem đến một lợi ích toàn diện cho sức khỏe. Về cơ bản, các thành phần này giúp phòng chống và giảm các vấn đề bệnh tật. Đồng thời tăng cường sức khỏe thể chất. Và có những tác dụng trong việc giữ dáng và làm đẹp da.

4. Là thực phẩm bổ mắt 

Vitamin A trong cà chua mang lại khả năng cải thiện thị lực. Không chỉ vậy, các thành phần khác như lutein, zeaxanthin, lycopene và vitamin C cũng góp phần phòng ngừa bệnh thoái hóa điểm vàng, đục thủy tinh thể hay bệnh mù đêm (quáng gà).

cà chua bi có tác dụng bổ mắt

Do đó những ai thường xuyên tiếp xúc với máy tính, gặp vấn đề về thị lực hoặc các tật khúc xạ cần tăng cường bổ sung cà chua bi trong thực đơn ăn uống hàng ngày.

5. Phòng chống ung thư

Nhắc đến tác dụng của cà chua bi, sẽ là một thiếu sót nếu không nhắc tới khả năng phòng chống ung thư hữu hiệu. Lycopene chính là hợp chất “thần kỳ” được tìm thấy rất nhiều trong hàm lượng dinh dưỡng của cà chua bi. Chúng có tác dụng “tổng hợp” và loại bỏ các gốc tự do. Từ đó ngăn ngừa và làm giảm nguy cơ mắc ung thư.

Theo các nghiên cứu của trường đại học Harvard, lycopene có trong loại quả này mang lại hiệu quả cao trong việc phòng chống ung thư dạ dày – trực tràng, thực quản, vòm họng, tuyến tiền liệt, vú, cổ tử cung.

Đặc biệt khi trải qua quá trình chế biến bằng nhiệt hay xử lý công nghiệp, hoạt chất này sẽ tăng lên. Do vậy, bạn có thể thoải mái nấu nướng hoặc sử dụng những loại sốt cà chua thơm ngon mà vẫn đảm bảo nhận được lợi ích cho sức khỏe từ cà chua.

6. Giúp làm đẹp da

Các chị em phụ nữ thường băn khoăn ăn cà chua bi có tác dụng gì với làn da không? Bởi loại quả này được khuyến khích sử dụng rất nhiều trong các công thức làm đẹp. Nhờ hàm lượng các chất chống oxy hóa dồi dào. Cà chua bi giúp làm hạn chế tác động xấu của tia cực tím UV trong ánh nắng mặt trời. Đây là nguyên nhân chính gây ra tình trạng đen sạm và lão hóa da

tác dụng của cà chua bi trong làm đẹp da

Ngoài ra các loại khoáng chất và vitamin khác còn có tác dụng hồi phục tổn thương. Đồng thời thúc đẩy quá trình tái tạo tế bào. Hàm lượng Axit nhẹ trong cà chua cũng giúp tẩy các tế bào da chết trên tầng thượng bì.  Từ đó cải thiện tình trạng da trở nên sạch thoáng, tươi trẻ hơn

=> Cách làm mặt nạ trắng da từ dưa leo – hiệu quả ngay lần đầu sử dụng

7. Tác dụng của cà chua bi làm giảm mỡ bụng hiệu quả

Cà chua bi được coi là “thực phẩm vàng” cho vóc dáng. Bởi chúng chứa chủ lượng nước và chất xơ. Chúng giúp có cảm giác no nhanh mà không nạp nhiều calo cho cơ thể. Đặc biệt là không chứa cholesterol và ít béo.

Nếu đang trong chế độ ăn kiêng để giữ dáng hoặc giảm cân, lượng calo tối đa được nạp trong ngày là 1500. Hãy bổ sung thêm cà chua bi trong thực đơn của mình. 10 quả cà chua bi chỉ tương đương với 2% nhu cầu calo mà thôi.

giảm mỡ bụng hiệu quả từ cà chua bi

Ngay cả khi việc tính toán lượng calo để giảm cân là khó khăn đối với bạn. Thì việc bổ sung chất xơ từ loại quả này cũng giúp bạn no nhanh, no lâu và hạn chế cảm giác thèm ăn hơn.

Nhờ tác dụng của cà chua bi trong việc kiểm soát cân nặng, chúng được sử dụng trong nhiều công thức làm sinh tố, salad giảm cân hiệu quả.

Bài viết có thể bạn quan tâm: Thực đơn tăng cơ giảm mỡ cho nữ hiệu quả chỉ trong 7 ngày – thân hình thon gọn tự tin đón tết

8. Cà chua bi tốt cho huyết áp

Cơ thể có thể được cung cấp 400 miligam kali chỉ với 10 quả cà chua bi. Hàm lượng này tương đương với lượng Kali trong 1 quả chuối nhưng lại chứa ít calo hơn. Khi đi vào cơ thể, kali sẽ giúp tăng sự bài tiết natri, cân bằng áp lực thành mạch. Nhờ vậy áp lực lên động mạch được giảm đáng kể.

Do đó sử dụng cà chua bi trong những món ăn hàng ngày có tác dụng ổn định huyết áp và duy trì sức khỏe mạch máu.

9. Tác dụng của cà chua bi Ngăn ngừa bệnh ung thư và một số căn bệnh mãn tính

Tác dụng của cà chua bi Ngăn ngừa bệnh ung thư và một số căn bệnh mãn tính

Như đã đề cập trong bài viết, thành phần chống oxy hóa như lycopene và beta carotene có rất nhiều trong cà chua bi. Hình thành nên tác dụng của cà chua bi là giúp bảo vệ các tế bào trong cơ thể khỏi những tác động xấu từ những gốc tự do. Từ đó làm giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính, bao gồm ung thư và các bệnh về tim. Nhờ carotenoid và bio flavonoid có khả năng chống viêm. Vậy nên, việc ăn hoặc uống sinh tố cà chua bi còn làm giảm cơn đau mãn tính.

Bài viết liên quan: “Trồng cà chua bi có khó không? Hướng dẫn trồng đơn giản có ngay năng suất tốt

Tác dụng của cà chua bi với cà chua có khác nhau không?

Không ít người băn khoăn so với với cà chua thường thì loại nào tốt hơn? Tác dụng của cà chua bi so với cà chua có khác nhau không? Trên thực tế, giá trị dinh dưỡng của cà chua bi và cà chua thường có sự chênh lệch không đáng kể.

Điều quan trọng bạn có mua được rau củ quả tươi sạch và chất lượng để bổ sung cho cơ thể hay không. Quả càng đỏ căng bóng, chín mọng thì càng có chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe. Đặc biệt là vitamin C, lycopene và các chất chống oxy hóa tự nhiên.

Như vậy bạn có thể lựa chọn tùy vào sở thích, thói quen và món ăn định chế biến. Nếu dùng trang trí hoặc làm salad thì cà chua bi sẽ thích hợp hơn. Còn nếu để tạo màu món ăn hay xay sinh tố thì quả to sẽ tiện hơn. Tùy vào nhu cầu và mục đích sử dụng mà có sự lựa chọn loại quả phù hợp