Sữa hạt và những tác dụng tuyệt vời đối với sức khỏe 

Các năm gần đây, người dân càng ngày càng có xu hướng lựa chọn sử dụng các thực phẩm sạch và có xuất xứ tự nhiên để tăng cường sức khỏe và đảm bảo an toàn vệ sinh. . Xu hướng sử dụng các loại hạt, thực vật để làm sữa đang được các chị em ưa chuộng. Lựa chọn các sản phẩm sữa từ hạt cho bản thân và gia đình dùng. Vậy bạn đã biết sữa hạt là gì chưa? Công dụng của sữa hạt là gì? Nên uống sữa hạt thường xuyên hay không? Để có câu trả lời. Hãy tham khảo bài viết “Sữa hạt và những tác dụng tuyệt vời đối với sức khỏe “ dưới đây nhé! 

Đặc điểm sữa hạt 

Sữa được làm từ các loại hạt có trong tự nhiên thì được gọi là sữa hạt. Hoặc sữa hạt là tên gọi cho các loại đồ uống được chế biến từ các loại hạt. Một số sữa hạt phổ biến như sữa: hạt óc chó, hạt điều, hạt sen, hạt đậu nành, hạnh nhân, hạt đỗ xanh, hạt ngô… Sữa được làm từ các loại hạt ngũ cốc có rất nhiều dinh dưỡng, rất tốt cho sức khỏe và an toàn. 

hạt sen khô

Hạt sen có nhiều lợi ích cho sức khỏe

Sữa hạt được xem như một loại thực phẩm dạng cháo lỏng. Vì vậy, bạn có thể uống nó thay vì ăn uống bình thường. Sữa hạt phù hợp với tất cả đối tượng từ trẻ đến già. Đặc biệt, sữa hạt rất thích hợp cho trẻ ăn dặm. Trẻ em đang trong giai đoạn phát triển, người ăn chay, người già….

Phân loại sữa hạt

Sữa được làm từ các loại hạt giàu chất béo: hạnh nhân, điều, óc chó, mắc ca… Các chất này có hàm lượng dinh dưỡng dồi dào và có hương vị thơm ngon. 

Sữa được làm từ các loại đậu và hạt ngũ cốc: đậu phộng, gạo lứt, đậu xanh, bắp,  mè đen, đậu nành… 

Xu hướng uống sữa hạt ngày nay 

Ngày càng nhiều người tẩy chay các loại sữa động vật. Vì họ cho rằng chúng không tốt cho sức khỏe và cũng không tốt cho động vật. Chính vì vậy mà họ tìm kiếm một loại thực phẩm thay thế khác, có tính năng vượt trội hơn. Hiện nay, sữa hạt là một trong những thực phẩm được tin dùng nhất. Trên thế giới, nó có tốc độ tăng trưởng rất mạnh. Theo số liệu thống kê của Innova Market Insights về thị trường sữa hạt: năm 2018, doanh thu của sữa hạt tăng 16,3 tỷ USD. Gấp hai lần so với năm 2010 (7,4 tỷ USD)

Chuyên gia của 4Care Balance – Bà Rewadee Lakakul cho biết. Hiện nay, số người bị dị ứng với sữa bò, người mắc các bệnh ung thư, tiểu đường. Người không dung nạp lactose từ sữa động vật ngày càng tăng lên. Bên cạnh đó, số người ăn chay cũng tăng cao. Phong trào bảo vệ môi trường trở nên mạnh mẽ vì ngày càng nhiều người hưởng ứng. Nhiều người chọn lối sống xanh, theo chế độ ăn lành mạnh để bảo vệ sức khỏe. Mà sữa hạt là một trong những thực phẩm đứng đầu danh sách thực phẩm lành mạnh. Do vậy, xu hướng sử dụng sữa hạt ngày càng tăng. 

Ở Việt Nam, xu hướng dùng sữa hạt cũng tăng cao. Trong khảo sát có tới khoảng 66% người tiêu dùng mong muốn sử dụng các sản phẩm được làm từ tự nhiên. 79% người sẵn sàng thay đổi chế độ ăn uống lành mạnh hơn để phòng chống bệnh tật. 

Xem thêm: Cần tây có tác dụng gì?

Công dụng đối với sức khỏe của sữa hạt 

Sữa hạt cung cấp cho cơ thể rất nhiều chất dinh dưỡng quý. Nên uống sữa hạt thường xuyên rất tốt cho cơ thể chúng ta, ít gây tác dụng phụ. Không chỉ thịt động vật mới có chất đạm. Trong sữa hạt cũng chứa hàm lượng dồi dào các chất đạm. Có chức năng giúp cơ thể tràn đầy năng lượng và khỏe khoắn. Ngoài ra, sữa hạt cũng rất giàu vitamin,chất xơ, chất chống oxy và khoáng chất. 

Theo kết quả của một số nghiên cứu, thói quen uống sữa hạt thường xuyên có tác dụng giúp ổn định huyết áp, làm chậm quá trình lão hóa và tim mạch. Một số hạt có chứa vitamin C có khả năng tăng sức đề kháng cho cơ thể. Tăng cường hệ miễn dịch, giúp cơ thể linh hoạt và năng động hơn.

Công dụng của sữa hạt

Công dụng của sữa hạt

Đặc biệt, trong sữa hạt có chứa 2 chất dinh dưỡng quan trọng là omega 3 và protein. Hai chất này cực kỳ tốt cho hệ thần kinh. Nó giúp não bộ tăng cường tư duy, ngừa suy giảm trí nhớ, và giúp giảm mệt mỏi, áp lực. Ngoài ra, sữa hạt cũng rất tốt cho trẻ nhỏ và  phụ nữ đang mang thai. Trong thời kỳ phát triển trí não của trẻ nhỏ hay thời gian thi cử căng thẳng, sữa hạt là lựa chọn hoàn hảo cho các bé. 

Một trong những thức uống cung cấp canxi dồi dào và phát triển chiều cao cho trẻ đó là sữa hạt. 

Lợi ích của một số loại sữa hạt đối với sức khỏe cơ thể

Lợi ích của sữa hạt ngô

Trong sữa ngô có chứa nhiều chất xơ, tinh bột, vitamin… với hàm lượng cao. Chúng có vai trò giúp cơ thể có một hệ tiêu hóa khỏe mạnh. Đồng thời ngăn ngừa chứng táo bón. Sữa ngô cũng rất tốt cho phụ nữ đang mang thai. Vì chất axit folic có trong sữa ngô giúp ngăn ngừa dị tật bẩm sinh cho thai nhi. Ngoài ra còn giúp thai phụ phòng chống các bệnh cảm cúm, nâng cao sức đề kháng cho cả mẹ và bé. 

Trong sữa hạt ngô có chứa các vitamin B1, B3 và B5, giúp giảm căng thẳng thần kinh hiệu quả.

Lợi ích sữa hạt óc chó

Hạt óc chó là một trong những thực phẩm giàu omega 3 và protein nhất. Nó phù hợp với tất cả mọi người. Đặc biệt rất tốt cho phụ nữ mang thai và trẻ em. Chất này có vai trò kích thích sự phát triển não cho trẻ sơ sinh. Sữa óc chó cũng được sử dụng với mục đích cải thiện làn da, phòng ngừa các bệnh về mắt. Vì sữa óc chó có chứa nhiều Vitamin, axit folic, chất xơ và canxi. 

Lợi ích của sữa hạt đậu nành

Theo các chuyên gia cho biết, sữa đậu nành có hàm lượng dinh dưỡng cao tương đương với sữa bò. Sữa đậu nành tốt cho hệ tiêu hóa. Vì nó có chứa các các men và các loại vitamin A, B1, B2, D, PP, K, F 

Sữa đậu nành là một loại thực phẩm lành mạnh cho trẻ nhỏ và phụ nữ. Nó có nhiều tác động tích cực đối với sức khỏe. Đối với phụ nữ, sữa đậu nành có chức năng tăng vòng 1, chống loãng xương và ngăn ngừa ung thư vú. Tuy nhiên, đối với nam giới, sữa đậu nành không có nhiều tác dụng. Thậm chí, nó có thể gây vô sinh ở nam giới nếu uống nhiều.

Sữa hạt tốt cho sức khỏe

Sữa hạt tốt cho sức khỏe

Lợi ích của sữa hạt điều

So với sữa bò và sữa động vật khác, sữa hạt điều có nhiều chất dinh dưỡng rất có lợi cho sức khỏe mà các loại sữa kia không có. Sữa hạt điều là một trong những loại sữa hạt được ưa chuộng ở Việt Nam.

Hàm lượng axit anacardic dồi dào có trong sữa hạt điều có khả năng ngăn ngừa bệnh ung thư tốt. 

Trong hạt điều có chứa magie và kali. Hai chất này có tác dụng cải thiện tích cực sức khỏe cho tim. Nếu uống sữa hạt điều thường xuyên sẽ làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim.

Ngoài ra sữa hạt điều còn có chức năng cải thiện thị lực, bảo vệ đôi mắt tốt hơn. Vì trong sữa hạt điều có chứa hai chất zeaxanthin và lutein 

Một số tác dụng khác của sữa hạt điều khác: kiểm soát lượng đường trong máu, tốt cho quá trình đông máu khi bị thương. Tốt cho hệ tiêu hóa và cải thiện tình trạng thiếu máu 

Xem thêm: Giống măng tây Mỹ tại Việt Nam 

Lợi ích của sữa hạt chia

Sữa hạt chia cũng là một trong các loại sữa rất tốt cho sức khỏe của chung ta. Đặc biệt là với các chị em, giúp giảm cân an toàn tại nhà và làm đẹp

Hạt chia rất giàu chất xơ và omega 3. Chất xơ có tác dụng giúp kiểm soát lượng đường trong máu, giảm nguy cơ về tim mạch và gây béo phì. Chất omega 3 trong hạt chia thì lại rất tốt cho tim mạch và não. Đồng thời giúp cho mắt sáng hơn, ngăn ngừa bệnh thủy tinh thể. 

Sữa hạt chia cũng rất thích hợp với người đang thực hiện chế độ ăn uống lành mạnh. trong hạt chia có chứa hàm lượng protein khá cao. Rất tốt cho hệ tiêu hóa, trẻ hóa làn da và ngăn ngừa sạm da cho chị em. 

Lợi ích của sữa hạt sen

Hạt sen là loại hạt có chứa nhiều chất dinh dưỡng. Chất xơ có trong hạt sen có tác dụng làm giảm đường trong máu, ngăn ngừa tiểu đường hiệu quả. Sữa hạt sen được coi là một trong những thần dược chữa bệnh mất ngủ rất hiệu quả. Uống sữa hạt sen giúp bạn có được giấc ngủ ngon, sâu giấc. 

Sữa hạt sen cũng có công dụng giúp giảm cân. Trong thành phần của sữa hạt sen chứa rất ít calo. Vậy nên, khi uống tạo cảm giác no lâu, hạn chế ăn. 

Hàm lượng sắt và kali cao trong sữa hạt sen rất tốt cho huyết áp và giúp bổ máu cho bạn.

Ngoài ra sữa hạt sen còn còn chứa các loại vitamin và khoáng chất. Chúng rất tốt dạ dày, trị tiêu chảy, khó tiêu và nôn mửa. Bên cạnh đó còn giúp ngăn ngừa lão hóa hiệu quả cho chị em phụ nữ. 

Uống sữa hạt sen rất tốt cho cả phụ nữ mang thai. Nó cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cho cả mẹ và bé. Kích thích não và hệ thần kinh của thai nhi phát triển tốt.

Một số lưu ý khi sử dụng các loại sữa hạt

Ngày nay trên thị trường xuất hiện rất nhiều các loại sữa hạt với giá thành khác nhau. Bạn có thể tự mua các loại hạt về và tự làm sữa hạt tại nhà. Như vậy bạn hoàn toàn có thể yên tâm và chất lượng và an toàn cho sức khỏe. Vừa đảm bảo thành phần chất dinh dưỡng, vừa đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Bạn có thể làm sữa hạt bằng máy xay sinh tố hoặc máy làm sữa hạt chuyên dụng. Có thể kết hợp nhiều loại hạt với nhau để tăng hương vị và chất dinh dưỡng cho sữa. Tuy nhiên, bạn cần tìm hiểu về các loại hạt để kết hợp mang lại hiệu quả cao nhất. Tránh gây phản tác dụng, gây dị ứng. 

Thông qua bài viết này, mangtayxanh.net hi vọng bạn có thể hiểu rõ sữa hạt và tác dụng của nó. Sữa hạt thật sự rất tốt cho sức khỏe nên chúng tôi khuyên bạn hãy thường xuyên sử dụng nó. Để có thể cung cấp nhiều dinh dưỡng tốt nhất, an toàn cho sức khỏe. 

Xem thông tin sản phẩm tại nongsandungha