Mãng cầu xiêm – Công dụng và lưu ý khi dùng

Mãng cầu là thức quả không chỉ ngon miệng mà còn có rất nhiều tác dụng quý. Tuy nhiên, đây lại là loại quả vừa “cực bổ” song cũng “kịch độc”.

Dưới đây, Mangtayxanh xin chia sẻ mọi bí mật của quả mãng cầu mà không phải ai cũng biết!

Tìm hiểu về cây mãng cầu

Mãng cầu xiêm, ở Việt Nam hay được gọi là mãng cầu, mãng cầu gai, na gai, hay na xiêm, có tên khoa học là Annona Muricata L. Đây là một loại cây ăn quả thuộc họ Na.

                                        

Cây mãng cầu có hình dáng khá giống cây na, cao từ 6 – 8 m đối với cây trưởng thành. Chia nhánh, phân cành tương tự cây na. Chỉ khác là hoa mãng cầu to hơn. Qủa thì có hình trái trứng, to nhỏ tùy từng quả, có rất nhiều gai bên ngoài. Thịt quả màu trắng, tương tự như trái na, có hạt màu nâu đen.

Từ xưa, đây là là loại quả được liệt vào hàng đầu của những trái cây bổ dưỡng cho người thường. Tức là có những đối tượng tuyệt đối không nên ăn mãng cầu, còn với những người khác, mãng cầu có thể ví như là trái cây thần vậy.

Các nhà khoa học từng đưa ra phân tích thành phần dinh dưỡng của mãng cầu, kết quả cho thấy:

Chất dinh dưỡng Hàm lượng chất dinh dưỡng
Vitamin các nhóm A và C 57g trong mỗi 100g
Các khoáng chất: Fe, Ca, Zn, P, K… 8g trên mỗi 100g
Năng lượng 66KCal trên mỗi 100g
Đường Glucose 13, 45g trên mỗi 100g
Chất xơ 2,3g trên mỗi 100g
Gluxit  0,3g trên mỗi 100g
Protein 1g trên mỗi 100g

 

Công dụng của quả mãng cầu 

Với hàm lượng dinh dưỡng như trên, mãng cầu xiêm được cho là có khả năng cung cấp chất dinh dưỡng cho rất nhiều đối tượng. Vì thế, mãng cầu có khá nhiều chức năng, Mangtayxanh xin đề cập đến một số chức năng cơ bản nhất như sau:

Chống oxy hóa, làm đẹp

Như đã phân tích, trong thành phần dinh dưỡng của mãng cầu có đến hơn 50% là các vitamin và các khoáng chất tự nhiên. 

Tất cả những khoáng chất này đều là liệu pháp tuyệt vời đem lại sức khỏe, giúp tăng sức đề kháng cho cơ thể.

Tuy nhiên, công dụng đáng quan tâm nhất của các dưỡng chất này, đó là khả năng dưỡng nhan. Với các dưỡng chất này, mãng cầu có khả năng chống oxy hóa cho làn da, từ đó, giúp làm đẹp da, cải thiện các sắc tố da, đẩy lùi lão hóa và bổ sung collagen cho làn da. Nhất là với các chị em đã qua tuổi 30 hoặc bước vào giai đoạn tiền mãn kinh, các dưỡng chất này lại càng quý giá hơn.

Đây là lý do mà trong thực đơn dinh dưỡng của các chị em, thường xuyên xuất hiện kiến nghị về loại quả này.

Kích thích hệ tiêu hóa

Trong 1 quả mãng cầu 300g, trung bình có chứa tới khoảng 7g chất xơ. Đó là lý do mà mãng cầu là một trong những thực phẩm vô cùng có lợi cho đường tiêu hóa và hệ tiêu hóa nói chung. Thêm vào đó, chất xơ có trong mãng cầu có khả năng thúc đẩy và hỗ trợ các enzym có lợi trong đường ruột.

Vì thế, một lời khuyên chân thành cho các mẹ đang có con chậm lớn, gầy còi, tiêu hóa kém, hoặc những người bị đầy hơi, ăn không tiêu, táo bón… là nên bổ sung ngay mãng cầu vào danh sách thực phẩm của gia đình mình nhé!

Giúp xương chắc khỏe

Trong bảng phân tích thành phần dinh dưỡng có đề cập đến việc trong mãng cầu có chứa một lượng nhỏ vi chất P và Ca, đây chính là Photpho và Canxi, hai vi chất quan trọng hàng đầu trong cấu tạo xương và quyết định hoàn toàn độ chắc khỏe của xương.

Mặc dù lượng hai vi chất này chỉ chiếm khoảng 1% trong trái mãng cầu, nhưng đó đã có thể coi là con số tương đối lớn. Vì thế, trái mãng cầu được các bác sĩ khuyên dùng cho người bị các bệnh lý về xương và răng. Bạn hãy thử đi, ăn mãng cầu thường xuyên và bạn sẽ thấy xương, răng của bạn chắc hơn rất nhiều đấy!

Giảm cân, hỗ trợ điều trị béo phì

Vitamin C có tác dụng gì? Có lẽ những tác dụng của vitamin C như đẹp da, chống lão hóa, chống oxy hóa, đã quá quen thuộc với mọi người. Tuy nhiên, một tác dụng khác của vitamin C mà có lẽ bạn không biết, đó là thúc đẩy đốt cháy lipit và calories trong cơ thể. 

Đây là lý do mà mãng cầu được cho là loại thực phẩm vàng trong thực đơn giảm cân của các chị em. Đó là do 3 lý do chính. Đầu tiên, mãng cầu có vitamin C giúp đẩy nhanh tiêu thụ calories và lipit. Thứ hai, mãng cầu đem lại nhiều dưỡng chất, mọi người có thể chỉ ăn mãng cầu, không cần bất cứ thứ gì khác vẫn có đủ dinh dưỡng. Thứ ba, mãng cầu nhiều xơ, đem lại cảm giác no rất lâu cho người ăn, vì thế hạn chế đi cảm giác thèm ăn và lượng thức ăn dung nạp vào cơ thể. Từ ba tác động trên, mãng cầu trở thành thứ trái cây giúp giảm cân vô cùng hiệu quả.

Hỗ trợ giảm huyết áp

Có công dụng này là do Kali có trong mãng cầu. Chất này có khả năng làm giảm áp lực trong thành mạch máu, từ đó giúp cân bằng ổn định đường huyết. Chính vì thế, đối với những người bị cao huyết áp, thì mãng cầu chính là một sự lựa chọn không thể phù hợp hơn. 

Do có khả năng làm giảm huyết áp, nên đồng thời, loại trái cây này cũng góp phần làm giảm các biến chứng và các bệnh đột quỵ do căn bệnh này gây ra.

Giảm thiểu nguy cơ bệnh lý về tim mạch

Trong mãng cầu có chứa hàm một hàm lượng tương đối lớn Mg và K (Magie và Kali). Đây là hai vi chất đóng vai trò quan trọng trong việc kiểm soát nhịp tim, giảm huyết áp trong động mạch, tĩnh mạch tâm thu và động mạch chủ. Đó là lý do, ăn mãng cầu có khả năng kiểm soát nhịp tim, duy trì hoạt động, trạng thái bình thường cho hệ tim mạch, giúp giảm thiểu đi nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch

Góp phần cải thiện tình trạng thiếu máu

Có tác dụng này là do trong mãng cầu có chứa một lượng lớn Fe (chất sắt). Do có chứa vi lượng này, nên mãng cầu có thể giúp tái tạo lại tế bào hồng cầu, bổ sung hồng cầu cho cơ thể, ngăn ngừa các triệu chứng của bệnh thiếu máu như hoa mắt, chóng mặt… 

Đây là loại trái cây được khuyên dùng cho những người mới mất máu do hiến máu, hoặc gặp tai nạn. Tuy nhiên, nên chú ý đến lượng tiểu cầu, tuyệt đối không dùng mãng cầu cho người bị thiếu tiểu cầu.

Giảm triệu chứng kỳ kinh nguyệt

Đây là tác dụng hoàn toàn có thật của mãng cầu. Như trên đã phân tích, trong mãng cầu có chứa lượng lớn Photpho và Canxi, hai chất này giúp giảm bệnh lý về xương, và cơ. Nên nó hoàn toàn có thể giúp các chị em chống chịu với cơn đau lưng khó chịu.

Còn với những bạn nữ bị đau bụng trong kỳ kinh nguyệt? Đừng lo khi trái mãng cầu là một loại trái cây mang tính nóng, có tác dụng làm ấm tử cung, nên sẽ xoa dịu đi phần nào cơn đau bụng trong những ngày đó nhé!

Công dụng của cây mãng cầu

“Tốt từ bộ rễ tốt đi” là một câu nói khá quen thuộc khi nói về một số loại cây ở Việt Nam, khi mà không chỉ quả, cả lá, hạt, rễ… đều có các công dụng và tính năng nhất định. Mãng cầu là một loại quả như thế!

Ngoài quả mãng cầu, các bộ phận khác của cây mãng cầu cũng được ứng dujgn rộng rãi trong trị bệnh, dược liệu quan trọng

Hạt mãng cầu

Hạt mãng cầu, trong các phương thuốc Nam, được cho là một laoij thuốc có tính hàn. Có tác dụng giải độc, trị nóng trong, chống chứng ứ trệ khí huyết, giảm đau và tiêu sưng. Hiện nay, hạt mãng cầu vẫn đang được sử dụng trong các bài thuốc điều trị bệnh kiết lỵ hay viêm tràng vị. 

Rễ cây mãng cầu:

Rễ cây mãng cầu trong thuốc Nam cũng là một món thuốc có tính nóng. Vì thế mà nó được áp dụng trong các bài thuốc tiêu độc, giải hàn nhiệt, hỗ trợ chữa trị ung thư, gi8arm mỡ máu, trị bệnh xơ gan. Đặc biệt, nó còn được áp dụng vào bài thuốc chữa bệnh lao phổi vô cùng hiệu quả

Vỏ cây mãng cầu:

Vỏ cây là một bài thuốc có tính ôn. Vỏ cây mãng cầu được cho là có tác dụng ngăn ngừa hen suyễn, giúp an thần, giảm stress và trị chứng mất ngủ kinh niên rất tốt, do vỏ cây mãng cầu có thể tác động trực tiếp đến nơron thần kinh của cơ thể.

Lá cây mãng cầu:

Lá mãng cầu có thể coi là vị thuốc được áp dụng tương đối phổ biến. Hiện nay, nó được sử dụng làm thành phần của thuốc trị một số bệnh đặc thù như viêm gan, kiết lỵ, cao mỡ máu, tiểu đường.

Do được áp dụng rộng rãi và có hiệu quả cao như vậy, cây mãng cầu được coi là một trong những loại cây có giá trị cao. Vì vừa cho quả có giá trị dinh dưỡng lớn, vừa cho các bộ phận được áp dụng rộng rãi trong các bài thuốc y học cổ truyền. 

Ăn nhiều mãng cầu có sao không?

Trái mãng cầu được ví như một con dao hai lưỡi. Đó là do với độ dinh dưỡng cao của mình, mãng cầu vô cùng có ích cho sức khỏe của con người. Nhưng một sự thật là “cái gì nhiều quá cũng không tốt”, mãng cầu sẽ là thứ thực phẩm không thể tuyệt vời hơn nếu bạn ăn đúng và đủ ở mức vừa phải. Ăn quá nhiều mãng cầu, nó có thể trở thành độc tố với cơ thể bạn, và có thể là nguyên nhân của một số bệnh lý như: Tụt huyết áp, rối loạn thần kinh, nhiễm độc gan, làm mất hiệu quả các thuốc chữa trị trầm cảm…

Nhưng bạn đừng lo, ăn mãng cầu vẫn sẽ rất tốt nếu bạn tuân thủ quy định. Theo đó, bạn nên ăn từ 200 – 300 g mãng cầu 1 tuần. Nếu ăn trong khoảng này, thì mãng cầu sẽ trở thành loại thực phẩm vàng cho sức khỏe của bạn.

Mua mãng cầu ngon ở đâu Hà Nội

Đây là thứ quả ở miền Nam, nên nếu có bán ở Hà Nội thì đều được chuyển ra từ Nam. Vì thế, nên bạn hãy tìm mua ở địa điểm uy tín để đảm bảo không có thành phần thuốc bảo quản và thuốc bảo vệ. 

Mangtayxanh chúng tôi tự tin về chất lượng, tự hào về giá cả. Hãy tham khảo mua mãng cầu và các loại trái cây khác của chúng tôi Tại đây

Bạn có thể tham khảo một số bài viết liên quan:

Matcha là gì? Cách làm món matcha đá xay ngon đúng điệu ngay tại nhà

Táo – những công dụng và bí mật thần kỳ

Dùng hạt chia cho bé đúng cách, hiệu quả mới cao