Cách làm khô gà giảm cân – ăn vặt để giảm cân 

Những năm gần đây, khô gà trở thành một trong những món ăn vặt khoái khẩu của nhiều độ tuổi, nhất là giới trẻ. Tuy nhiên nhiều người đang theo chế độ ăn kiêng rất lưu ý với hàm lượng chất béo có trong món ăn này. Trong khi gà là một thực phẩm rất tốt cho người ăn kiêng. Câu hỏi đặt ra: liệu có thể sử dụng khô gà giảm cân được không? Bài viết sau đây Mangtayxanh.net sẽ giải đáp thắc mắc trên cũng như chia sẻ cho bạn cách giảm cân hiệu quả nhé!

Khô gà chứa bao nhiêu calo?

Khô gà là sản phẩm được chế biến từ thịt gà với các loại gia vị như lá chanh, tỏi, ớt…Được biến tấu với đa dạng các vị như khô gà lá chanh, khô gà xé cay, khô gà cháy tỏi, khô gà phô mai, khô gà mực rim…khiến nhiều người mê mẩn. 

Nếu như 100g gà rán chứa khoảng 265 calo thì trong 100g khô gà chỉ chứa khoảng 58 calo. Ngoài ra là 2,1g chất xơ và 83,8g là nước. Bên cạnh đó, món ăn này còn chứa nhiều các chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể như: Canxi, Kẽm, Sắt, Magie, Kali, Protein và các nhóm vitamin A, B, C, E…  Có thể thấy hàm lượng calo trong khô gà là rất thấp. So với các món ăn vặt khác, khô gà an toàn hơn rất nhiều. Vì vậy không cần quá lo lắng với món này nếu bạn đang trong chế độ ăn kiêng để giảm cân. Tuy nhiên cần cân đối lượng tiêu thụ mỗi ngày, bởi một loại thực phẩm dù có tốt đến đâu cũng để lại tác dụng phụ nếu bạn lạm dụng và dùng nó quá nhiều.

Có thể bạn quan tâm: “Chuyên gia dinh dưỡng tư vấn thực đơn ăn chay đúng cách đảm bảo dinh dưỡng“

Có thể ăn khô gà để giảm cân không?

Trong thịt gà chứa hàm lượng đạm cao, có nhiều nước và chất xơ rất tốt cho sức khỏe. So với các sản phẩm thông thường, thịt gà cũng được đánh giá là thực phẩm dễ dàng được cơ thể hấp thu hơn cả. 

Khô gà được làm từ thịt ức gà tươi, giúp no lâu và có khả năng đốt mỡ thừa trong các mô mỡ mà không gây ảnh hưởng xấu đến hệ tiêu hóa. Đây là một trong top những thực phẩm ăn kiêng an toàn. Dùng khô gà ăn kiêng rất tốt, không những không tăng cân mà còn được đánh giá là lựa chọn hoàn hảo cho quá trình giảm cân, được nhiều chuyên gia dinh dưỡng khuyên dùng. Để giảm cân bằng khô gà hiệu quả, bạn nên kết hợp giữa ăn uống và tập luyện giúp cân bằng lượng calo cần thiết trong cơ thể. Từ đó cải thiện vóc dáng đẹp và sở hữu cơ thể khỏe mạnh.

Bài viết liên quan: “Thực đơn tăng cơ giảm mỡ cho nữ hiệu quả chỉ trong 7 ngày“

Lưu ý khi ăn khô gà để giảm cân

• Ăn khô gà vào bữa ăn chính hay bữa ăn phụ đều có hiệu quả giảm cân như nhau
• 100gr-200gr là lượng tiêu thụ vừa đủ khô gà để giảm cân
• Có thể vắt thêm một ít nước cốt chanh để tăng hương vị và tiêu hao calo nhanh hơn. Vì trong chanh có hàm lượng vitamin C cao. Chúng giúp tăng khả năng đề kháng, hỗ trợ tiêu hóa và giảm cân hiệu quả.
• Nếu bạn tập thể thao, thể hình thì khô gà lá chanh là lựa chọn hoàn hảo sau mỗi lần tập luyện. Vừa cung cấp năng lượng kịp thời nhất, phục hồi và đảm bảo dinh dưỡng cho cơ bắp.
• Nếu bạn bị nóng trong, nhiệt miệng, đau dạ dày hay mắc các bệnh về đường tiêu hóa. Nên lưu ý các chất phụ gia đi kèm có tính nóng như tỏi, ớt…
• Sử dụng khô gà chất lượng, an toàn vệ sinh. Ăn các loại khô gà không rõ nguồn gốc vừa gây tốn kém kinh tế, vừa không đảm bảo. Viêc pha tạp các loại gà hỏng hay các chất có hại bị trộn lẫn đều đe dọa đến sức khỏe.

Cách làm khô gà giảm cân đơn giản và nhanh chóng

Cách làm khô gà ngon chuẩn vị rất đơn giản và dễ dàng. Công thức mà Dũng Hà chia sẻ dưới đây có thể làm tại nhà mà không cần dụng cụ nào cầu kì.

Chuẩn bị nguyên liệu

• Thịt ức gà không xương: 450g
• Gia vị: 1 thìa đường, ½ thìa bột ớt, ¼ thìa ngũ vị hương
• Gia giảm. 3 nhánh tỏi, 3 củ sả, 4 củ hành tím, 1 củ gừng (nhỏ), 1 ít lá chanh, ớt tươi…

Sơ chế

• Rửa sạch gà với nước muối loãng (lọc bỏ da gà nếu có)
• Ướp gà với 1 chút muối trắng, 1 ít lá chanh, sả, gừng cắt lát để gà đậm vị hơn
• Luộc gà trong vòng 15-20’ rồi tắt bếp, sau đó om gà trong nước luộc khoảng 10’.
• Vớt gà để nguội rồi xé gà thành từng miếng nhỏ. Không xé quá nhỏ tránh thành phẩm bị khô và vụn)
• Băm nhỏ sả, hành, tỏi, lá chanh cắt sợi rồi cho vào gà xé trộn đều. Thêm bột ớt, ngũ vị hương, đường, mắm vào trộn cùng và ướp trong 30’

Chế biến

Cách 1: Làm khô gà lá chanh bằng chảo chống dính

• Cho 1 bát con nước luộc gà và gà xé đã ướp vào chảo
• Cho chảo lên bếp đun lửa vừa và đảo gà liên tục, đều tay đến khi gà khô lại ngả sang màu vàng nâu là được
• Đổ gà ra khay, để nguội rồi thưởng thức hoặc bảo quản trong túi zip.

Cách 2: Làm khô gà lá chanh bằng nồi cơm điện

• Quét một lớp mỏng dầu ăn quanh nồi cơm điện
• Đổ 1 ít nước luộc gà, thịt gà xé đã ướp vào nồi và dàn đều rồi cắm điện đun
• Sau khi nồi cơm nhảy sang chế độ “warm”. Đợi 5’ sau rồi nhấn “cook” để tiếp tục sấy khô gà
• Lặp đi lặp lại như vậy khoảng 8 lần trong 40’ để gà khô ráo hoàn toàn là được

Cách 3: Làm khô gà lá chanh bằng lò vi sóng

• Đảo qua gà đã ướp bằng chảo để gà thấm gia vị (không đảo quá kỹ)
• Lấy giấy bạc bọc quanh khay nướng. Đổ gà đã xào lên khay và dàn đều
• Cho khay vào lò vi sóng nước ở 150 độ C trong 10’ sau đó lấy ra kiểm tra. Nếu bạn muốn gà khô và giòn hơn có thể sấy thêm

Ở đâu bán khô gà ngon

Khô gà ăn vặt hay khô gà giảm cân, dù với mục đích gì đi nữa thì đây vẫn là món ăn gây nghiện đối với nhiều người. Do dễ sản xuất và nhu cầu tiêu thụ cao, khô gà các loại đang được bán tràn lan trên thị trường. Người mua không thể kiểm soát được chất lượng. Lấy chất lượng làm tiêu chí hàng đầu, Nông Sản Dũng Hà là cơ sở bán khô gà cũng như các món thực phẩm khô khác uy tín lâu năm trên thị trường. Các bạn hoàn toàn yên tâm sử dụng sản phẩm với tiêu chí ba không của chúng tôi: “không chất phụ gia, không chất bảo quản, không màu thực phẩm”.  Liên hệ đặt hàng ngay theo hotline: 1900986865 Địa điểm mua hàng:  Chi nhánh Hà Nội: số 683 đường Giải Phóng, P. Giáp Bát, Q. Hoàng Mai, TP. HN  Chi nhánh HCM: số 2/B kp3, đường Trung Mỹ Tây 12, Q.12, TP. HCM