Hoa atiso xanh – Công dụng và cách dùng để bồi bổ sức khỏe, sắc đẹp

Hoa Atiso xanh từ lâu được biết đến với công dụng là bài thuốc dân gian giúp thải độc, mát gan hay lợi tiểu. Tuy nhiên loại hoa này còn chứa nhiều thành phần dinh dưỡng và lợi ích tốt cho sức khỏe mà chúng ta chưa khai thác hết. Hãy cũng chuyên mục Sức khỏe và sắc đẹp khám phá tất tần tật những lợi ích và ứng dụng từ loại hoa này nhé. hoa atiso xanh  

Thành phần dưỡng chất trong hoa Atiso xanh

Hoa Atiso xanh được người dân ưa chuộng và sử dụng từ xa xưa bởi những dược tính có lợi cho sức khỏe. Sau nhiều nghiên cứu, các nhà khoa học cho ra bảng phân tích cụ thể về thành phần dưỡng chất trong 120g hoa Atiso xanh tươi như sau:
  • 64 calo
  • 14,3g carbohydrate
  • 3,5g protein
  • 0,4g chất béo
  • 10,3g chất xơ
  • 10,7 mcg vitamin B12
  • 17,8 mcg vitamin K
  • 8,9 mg vitamin C
  • 50,4mg magie
  • 0,3mg manga
  • 343 mg kali
  • 87,6mg photpho
  • 0,2mg đồng
  • 1,3 mg niacin
  • 0,1 mg riboflavin
  • 0,1mg vitamin B6
  • 0,7mg sắt
  • 0,1 mg thiamin
  • 0,3mg axit pantothenic
  • 0,5mg kẽm
Ngoài ra, trong hoa atiso còn chứa các chất chống oxy hóa như cynarin, silymarin,…

2. Tác dụng của hoa atiso xanh

Với nhiều thành phần hóa học có lợi, hoa atiso xanh vừa giúp tăng cường sức khỏe, vừa hỗ trợ điều trị rất nhiều loại bệnh thường gặp. Dưới đây là tổng hợp những tác dụng mà loại thảo dược này mang lại: tác dụng của hoa atiso xanh tới sức khỏe và sắc đẹp

2.1. Atiso giải độc gan

Hàm lượng các chất chống oxy hóa silymarin và cynarin có trong hoa atiso được các nhà khoa học phân tích rằng có thể ứng dụng tốt cho các bệnh về gan. Thường được sử dụng như thảo dược thay thế thuốc trong điều trị các bệnh liên quan đến gan: đào thải chất độc trong gan, mát gan, thanh lọc cơ thể, tăng cường chức năng gan….

2.2. Ngừa hình thành khối u ung thư

Theo nghiên cứu của USDA, tinh chất chiết xuất từ lá và hoa cây atiso xanh có thể loại bỏ các tế bào chết (hoặc không cần thiết) ra khỏi mô mà không gây ảnh hưởng tới các tế bào khác. Các tinh chất này chính là các chất chống oxy hóa quercetin và rutin. Ngăn ngừa các gốc tự do gây ra nhiều bệnh ung thư điển hình như bệnh bạch cầu, ung thư vú, tuyến tiền liệt…

2.3. Cải thiện và hỗ trợ tiêu hóa

Trong 120g hoa Atiso xanh có tới 10.3g chất xơ, đáp ứng được ¼ lượng cần thiết mỗi người cần cung cấp trong 1 ngày. Atiso dưới các dạng bào chế giúp thúc đẩy quá trình tiêu hóa diễn ra thuận lợi hơn. Chúng được sử dụng như thuốc lợi tiểu tự nhiên, cải thiện chức năng túi mật, mang lại nhiều lợi ích thiết thực cho gan và hệ tiêu hóa.

2.4. Điều trị chứng buồn nôn, ói mửa

Những tác dụng tuyệt vời của atiso đối với gan sẽ hỗ trợ việc điều trị chứng buồn nôn dễ dàng hơn. Lá và hoa atiso xanh còn chứa một số chất giúp ngăn ngừa ói mửa, buồn nôn rất hiệu quả. Một chút trà hoa atiso xanh sẽ giúp bạn dễ chịu hơn nếu gặp phải các vấn đề trên.

2.5. Cây hoa Atiso xanh giúp giảm cholesterol trong máu

Các bệnh xơ vữa động mạch, suy tim, hẹp van tim hay đột quỵ… là do sự hình thành các chất tổng hợp Cholesterol (HMG-CoA reductase). Trong atiso xanh có chứa nhiều chất để ngăn chặn và ức chế hợp chất có hại này. Chất polyphenols có tác dụng, hạ huyết áp, chống viêm cứng thành mạch máu, hạ chất mỡ và cholesterol. Lượng Kali cao giúp các thành mạch máu được làm mềm và giãn ra từ đó quá trình lưu thông máu lên não tốt hơn, cải thiện chức năng cũng như sức khỏe của hệ tim mạch.

2.6. Cây Atiso Xanh hỗ trợ bệnh nhân tiểu đường

  Nếu bạn gặp vấn đề về bệnh tiểu đường, hãy sử dụng trà hoa atiso xanh mỗi ngày. Khả năng làm giảm và cân bằng lượng đường trong máu của atiso rất tốt để phòng và điều trị bệnh tiểu đường.

2.7. Tăng cường hệ miễn dịch và giúp xương chắc khỏe

Các khoáng chất magie, photpho, mangan trong Atiso xanh có tác dụng hữu hiệu trong việc tăng cường sức khỏe cho xương, chống loãng xương cho người già. Ngoài ra còn tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể. Chất Catechin của atiso chống nhiễm trùng và còn được dùng để trị chứng tiêu chảy, chống loại ký sinh trùng protozoa và trị vi khuẩn bệnh cúm.

2.8. Hoa Atiso có tác dụng làm đẹp da

Tương tự như tác dụng của đậu rồng, hoa Atiso xanh hỗ trợ rất tốt việc ngăn ngừa lão hóa và làm đẹp da. Nếu sử dụng trà hoa atiso đều đặn mỗi ngày, kèm theo chế độ ăn uống và tập luyện khoa học thì chắc chắn bạn sẽ sở hữu làn da trắng sáng, mịn màng. Trà hoa atiso xanh không chỉ giúp thanh lọc cơ thể, làm chậm quá trình lão hóa nhờ chứa vitamin E. Bên cạnh đó còn chống các tia tử ngoại tác động lên da và hỗ trợ trị mụn, bảo vệ và cho làn da sự chăm sóc tốt nhất.

2.9. Dùng nước Atiso giải rượu hiệu quả

Được ứng dụng nhiều trong giải độc gan, điều trị chứng buồn nôn, atiso cũng là bài thuốc tự nhiên giúp giải rượu hiệu quả. Người bị say rượu sẽ nhanh chóng tỉnh táo và khỏe mạnh hơn. Ngoài ra trước khi uống rượu cũng có thể dùng hoa atiso pha uống để giảm say

2.10. Trà hoa Atiso có tác dụng an thần, trị mất ngủ

Trong atiso chứa nhiều chất chống oxy hóa cao, giúp thải độc gan, thanh lọc cơ thể và trị chứng khó tiêu, ợ hơi. Sinh tố vitamin nhóm B và C làm giảm bớt sự căng thẳng. Nhất là đối với những người hay bị stress khi làm việc, học tập, lao động thì dùng sản phẩm từ hoa atiso xanh sẽ giúp tinh thần được thư giãn hơn. Bên cạnh đó chứng mất ngủ, khó ngủ hay ngủ không sâu giấc cũng được cải thiện hiệu quả.

3. Cách sử dụng hoa atiso xanh

Để phát huy hết công dụng tuyệt vời mà hoa Atiso mang lại, bạn cần biết cách ứng dụng như thế nào. Có rất nhiều cách dùng atiso đơn giản hiệu quả tại nhà bạn có thể tham khảo sau đây: chế biến hoa atiso xanh

3.1. Cách làm hoa atiso xanh ngâm đường

Hoa atiso xanh có thể đem ngâm với đường để lâu và pha thành nước uống. Vừa thanh nhiệt cơ thể, giải độc gan, vừa ngăn ngừa nhiều loại bệnh. Bạn cần chuẩn bị nguyên liệu và và làm theo cách đơn giản sau đây:

Chuẩn bị nguyên liệu:

  • Hoa atiso xanh: 1kg
  • Đường phèn hoặc đường cát trắng: 700g – 800g
  • Lọ đựng cỡ lớn

Các bước thực hiện:

  • Rửa sạch hoa với nước muối loãng nhiều lần rồi để ráo.
  • Cắt phần đế hoa, dùng ngón tay cái đẩy phần nhụy hoa lên trên để tách rời nhụy và cánh. Nhụy này không đem ngâm đường nhưng có thể tận dụng để ngâm rượu hoặc phơi khô hãm thành chè.
  • Ngâm phần cánh hoa atiso xanh vào nước muối ấm pha loãng 30’ để thải hết các chất bẩn còn sót lại. Sau đó vớt ra để ráo.
  • Tiến hành ngâm hoa với đường. Rải đều từng lượt lớp đường rồi lớp cánh hoa cho đến khi hết. Đóng nắp hộp và cất ở nơi khô ráo
  • 4-6 ngày sau khi lượng đường trong lọ tan hết, nước cốt atiso bắt đầu thôi ra. Bạn có thể lấy nước này để uống không, hòa với nước, thêm đá hay đun lên thành siro đều được.

3.2. Cách nấu trà hoa atiso khô

  • Hoa atiso khô rửa sạch và để ráo nước
  • Đun sôi lượng hoa rửa sạch với 1-2 lít nước. Để nước sôi khoảng 5-10 phút
  • Nước atiso nguyên chất có mùi thơm và vị ngọt nhẹ nên nếu bạn muốn uống ngọt hơn, có thể cho thêm chút đường.

3.3. Cách nấu trà hoa atiso tươi

  • Hoa atiso tươi rửa sạch và để ráo nước
  • Lá dứa rửa sạch rồi buộc tròn lại (Lá dứa làm tăng thêm độ thơm của nước trà, nếu không có cũng không sao)
  • Cho hoa atiso và lá dứa vào nồi ngập nước rồi đun sôi. Sau đó để lửa nhỏ trong vòng 10’ để hoa atiso mềm, phôi ra hết độ ngọt và các dưỡng chất.
  • Đợi nước nguội và cho vào bình dùng dần. Có thể cho thêm đường khi uống (tùy khẩu vị)

3.4. Canh hầm giò heo bổ dưỡng với hoa atiso xanh

Chuẩn bị nguyên liệu:

  • 1kg giò heo
  • 3 bông hoa atiso xanh tươi
  • 1 củ cà rốt
  • 100g bắp cải
  • Ớt, hành khô, tỏi, mắm, muối, nêm…

Cách bước thực hiện:

  • Bước 1: Sau khi rửa sạch nguyên liệu tiến hành băm nhỏ hành khô và tỏi, thái nhỏ ớt tươi, cà rốt và bông cải cắt khúc nhỏ vừa ăn.
  • Bước 2: Sơ chế chân giò: luộc sơ giò heo với chút muối rồi đem rửa lại bằng nước lạnh sau đó chặt thành miếng vừa ăn. Ướp giò với hỗn hợp gia vị: 1 thìa hành tỏi băm, 2 thìa hạt nêm, 1 thìa mì chính, ½ thìa hạt tiêu, 1 thìa dầu ăn. Để chân giò thấm đều gia vị trong vòng 15’
  • Bước 3: Sơ chế hoa atiso xanh: Cắt riêng phần hoa và cọng. Phần hoa đem rửa sạch và tước hết phần cứng bên ngoài, sau đó chẻ làm 4 và loại bỏ phần nhụy bên trong. Phần cọng tước bỏ xơ và cắt khúc nhỏ như cà rốt.
  • Bước 4: Bắc nồi lên bếp với 2 thìa dầu ăn, phi thơm hành tỏi băm. Cho chân giò vào nồi đảo qua rồi đổ ngập nước đun sôi. Dùng thìa hớt bỏ bọt khí nổi lên trên, sau đó cho atiso, cà rốt, bông cải vào hầm cùng. Nêm nếm thêm gia vị cho vừa miệng là được
Vậy là bạn đã có món canh giò heo (chân giò) hầm với hoa atiso xanh đầy bổ dưỡng rồi. Bạn có thể biến tấu món này với nhiều nguyên liệu khác nhau như sườn non, thịt băm, giò sống… Nếu bạn có cách chế biến hoa Atiso theo công thức khác, chia sẻ phía dưới phần nhận xét để nhà Măng tây xanh và các bạn đọc cùng biết nhé!

4. Lưu ý khi sử dụng hoa Atiso xanh

4.1. Liều lượng sử dụng Atiso để trị một số bệnh

Để trị chứng ợ hơi, khó tiêu: có thể dùng 3 lần mỗi ngày, mỗi lần 320-640mg chiết xuất từ lá và hoa atiso. Để làm giảm lượng cholesterol: có thể dùng 2-3 lần mỗi ngày, mỗi lần 1800-19320mg chiết xuất atiso. Một số sản phẩm từ atiso đã qua bào chế để chỉ giữ lại chất cynarin. Nên dùng 60-1500mg khi sử dụng sản phẩm cynarin.

4.2. Tác dụng phụ của hoa Atiso xanh

Atiso xanh được dùng như một loại thảo dược thông dụng nên mức độ kích ứng với sản phẩm này không cao. Tuy nhiên người dùng cũng có thể cảm thấy đói và có cảm giác thèm ăn. Những người muốn tăng cân rất phù hợp với loại hoa thuốc này.
  • Một số người bị dị ứng với hoa cúc hoặc các loại cây thuộc họ cúc cần lưu ý trước khi sử dụng. Bởi thành phần gây dị ứng trong hoa atiso xanh cũng có công thức hóa học tương tự như trong họ hoa nhà cúc.
  • Các thuốc bổ sung muối sắt có thể bị ngăn chặn hấp thụ khi sử dụng chung với atiso.
  • Atiso làm giảm lượng đường trong máu nên kết quả khi xét nghiệm máu có thể bị ảnh hưởng.

5. Mua hoa Atiso xanh ở đâu

Với những lợi ích bất ngờ về cả y học và thực phẩm, đây là loài hoa mang lại giá trị kinh tế cao. Do đó hoa Atiso xanh cả khô và tươi đều đang được bán rất nhiều nơi trên thị trường. Vậy nên người tiêu dùng khó lòng kiểm soát được chất lượng. Để phát huy triệt để các công dụng hoa atiso đem lại, bạn cần cẩn thận khi lựa chọn mua các cơ sở bán hoa atiso. Nông Sản Dũng Hà được nhiều khách hàng biết tới là đơn vị phân phối thực phẩm nông sản sạch uy tín hàng đầu tại thị trường Việt Nam. Dũng Hà cung cấp hoa atiso các loại và các sản phẩm đồ khô khác. Liên hệ số hotline 1900986865 để được Dũng Hà tư vấn mua hàng bạn nhé! Bạn có thể tới chi nhánh HCM hay HN để mua hàng trực tiếp: 683 đường Giải Phóng _ phường Giáp Bát _ quận Hoàng Mai _ Tp. Hà Nội Số 02/B Khu Phố 3 _ đường Trung Mỹ Tây 13 _ Quận 12 _ Thành phố Hồ Chí Minh  

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *