Đặc điểm cần tây
Trước đây, cần tây là cái tên ít người biết đến nhưng bây giờ cần tây trở nên phổ biến và thường xuyên xuất hiện trong các bữa ăn của gia đình Việt Nam. Bạn có thắc mắc tại sao loại rau này lại được nhiều người ưa chuộng đến thế không? Hãy tham khảo bài viết “Cần tây và những lợi ích bất ngờ dành cho sức khỏe” . Ngoài cung cấp chất dinh dưỡng, kết hợp được với nhiều thực phẩm khác thì ít ai biết đến loại cây thân thuộc này còn có tác dụng chữa bệnh và làm đẹp.
Rau cần tây là loại cây thân mọc thẳng, nhiều cành, lá cây màu xanh. Rau cần tây có thể cao tới 1,5m. Đây là một trong số ít loại cây mà toàn bộ các bộ phận đều có tác dụng điều trị bệnh. Cần tây tương đối dễ sống và chăm sóc, thời gian bảo quản lâu nên thường được sử dụng trong các món ăn hằng ngày.
Thành phần của rau cần tây chủ yếu là nước với tỷ lệ chiếm tới 90.5%. Ngoài ra còn có các chất dinh dưỡng khác như: Chất béo, vitamin A, B, C, Nitơ, kẽm, đồng, mangan, sắt, canxi, axit Glutamic…
Ở Việt Nam, cần tây được trồng chủ yếu để làm món ăn như xào hoặc nước ép tươi… Vào mùa rét, rau cần tây thường sinh trưởng tốt. Ngoài chế biến món ăn, rau cần tây cũng có nhiều lợi ích tốt cho sức khỏe. Lá và thân cây dùng chế biến thức ăn, rễ và củ được sơ chế và chế biến thành thuốc.
Công dụng của rau cần tây
Với thành phần nhiều chất dinh dưỡng và lượng nước dồi dào cùng với các vitamin có lợi. Ngoài chế biến các món ăn, rau cần tây có thể tác dụng điều trị các bệnh như:
- Hỗ trợ điều trị ho lao, các bệnh về khớp và phổi.
- Thanh lọc cơ thể, đào thải độc tố, làm đẹp da
- Tăng tuần hoàn máu não, giảm nguy cơ mất trí nhớ nhờ vào hàm lượng canxi, sắt dồi dào.
- Hỗ trợ điều trị các bệnh về thận như suy thận, thận yếu, sỏi thận, thúc đẩy bài tiết.
- Tăng cường sức đề kháng, tiêu diệt các vi khuẩn tấn công gây bệnh.
- Giúp giảm cân an toàn, thư giãn thần kinh.
- Giảm cholesterol, giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch, điều hòa huyết áp.
Xem thêm: Công dụng của quả dâu tằm
Chế biến cần tây để chữa bệnh
Cần tây có rất nhiều cách ứng dụng khác nhau. Vừa đem lại hiệu quả, chữa được nhiều bệnh, vừa giúp giải quyết các vấn đề về tác dụng phụ khi bạn điều trị bằng thuốc tây. Bạn cần lưu ý rằng để các bài thuốc từ rau cần tây có tác dụng. Bạn cần phải kiên trì áp dụng theo hướng dẫn trong một khoảng thời gian dài
Giảm cân, đẹp dáng, đẹp da từ rau cần tây
Uống nước ép cần tây hằng ngày trước khi ăn sáng sẽ giúp bạn có một làn da đẹp, mịn màng. Đồng thời thanh lọc các chất thừa trong cơ thể suốt 1 ngày dài qua đường bài tiết. Tuy nhiên, nhiều người cảm thấy uống nước ép cần tây nguyên chất rất khó uống. Chúng tôi gợi ý bạn có thể có thể kết hợp với một số loại trái cây như táo, chanh, dứa để giảm vị hăng, dễ uống hơn. Uống hằng ngày từ 1 đến 2 tuần bạn sẽ thấy hiệu quả rõ rệt.
Chữa bệnh huyết áp cao bằng rau cần tây
Nguyên nhân dẫn đến đột quỵ và xuất huyết não ở người lớn tuổi phần lớn là do huyết áp cao. Bạn nên dùng khoảng 50g cần tây cả thân và lá đem đun với 1 lít nước.
Đun lửa nhỏ để nước thuốc ngấm được các dưỡng chất từ cần tây nhiều nhất. Khi nước thuốc cô đọng lại còn đủ 1 bát thì có thể dùng. Mỗi ngày uống 3 lần. Chất Apigenin sẽ giúp làm giãn các mạch máu để ngăn ngừa tụ máu. Giúp quá trình lưu thông diễn ra tốt hơn.
Tác dụng của cần tây dành cho người mỡ máu cao
Ngoài tác dụng giảm cân, cần tây còn giúp giảm lượng mỡ trong máu vô cùng hiệu quả.
Bạn cần kết hợp cần tây với nửa trái táo, ép thành nước để uống hằng ngày, kiên trì trong 1 – 2 tháng. Để tăng hiệu quả hơn, bạn có thể kết hợp với chế độ luyện tập và ăn uống phù hợp.
Nên dùng nước ép cần tây và táo nên sử dụng vào buổi sáng bữa ăn sáng. Khi đó sắt và magnesium có thể phát huy tác dụng tốt nhất. Lưu ý bạn không thể thay thế bữa ăn sáng bằng nước ép cần tây
Chữa bệnh thận bằng rau cần tây
Rau cần tây có thể giúp bạn khắc phục một số bệnh lý liên quan tới thận như sỏi thận, suy thận và các biểu hiện khác như tiểu dắt hoặc nước tiểu đục
Sau khi rửa sạch, bạn cần cắt cần tây thành từng khúc nhỏ khoảng 2cm. Đun cùng với 400ml nước bằng lửa nhỏ, cho tới khi nước cạn chỉ còn 200ml.
Uống liên tục vào buổi sáng và tối, trước khi ăn 30 phút. Sau 1 tuần bạn sẽ thấy nước tiểu thay đổi rõ rệt. Nhờ hàm lượng nước lớn (90,5%) trong rau cần tây thúc đẩy hoạt động bài tiết tốt hơn.
Rau cần tây chữa bệnh mất ngủ
Bạn cần kiên trì uống nước cần tây nguyên chất để có thể lấy lại giấc ngủ tự nhiên. Uống hằng ngày trước mỗi bữa sáng 30 phút. Bạn cũng có thể bổ sung cần tây trong các món ăn hàng ngày như cần tây xào bò, nộm rau cần tây với tôm nõn, canh thịt lợn hạt sen cần tây…
Một số lưu ý khi sử dụng rau cần tây
Ngoài làm thức ăn, cần tây còn được sử dụng như một phương pháp chữa bệnh. Để biết cách áp dụng hợp lý và hạn chế rủi ro, bạn cần lưu ý một số điều sau đây:
- Đối với người có cơ địa nhạy cảm, cần cẩn thận khi dùng nước ép cần tây để tránh bị dị ứng. Đối với lần đầu tiêu sử dụng, bạn nên uống nước cần tây loãng, uống từng ngụm nhỏ. Một số tác dụng phụ có thể là buồn nôn, sưng mặt, phát ban, ngứa họng…
- Người bị huyết áp thấp không nên sử dụng cần tây vì nó có khả năng điều hòa huyết áp mạnh mẽ.
- Các thành phần có trong cần tây khiến da của bạn trở nên nhạy cảm hơn với ánh nắng mặt trời. Vì vậy khi sử dụng cần tây làm đẹp da, bạn nên kết hợp với các biện pháp bảo vệ ánh nắng như mũ, kem chống nắng, áo.
- Rau cần tây có tác dụng hỗ trợ đào thải độc tố, giúp giảm mụn và các dấu hiệu do nội tiết tố gây ra trên da của bạn chứ không có tác dụng trị mụn.
- Ưu tiên các cần tây có kích thước lớn, thân mọng nước và lá xanh non để làm nước ép. Hãy mua ở các địa chỉ uy tín để tránh mua phải các sản phẩm chất lượng kém.
- Phụ nữ mang thai trong 3 tháng đầu không nên dùng rau cần tây để tránh hiện tượng lưu thai.
- Tuyệt đối không kết hợp rau cần tây với các món hải sản như sò, hàu có tính hàn cao, dễ gây thiếu dương khí và suy giảm sức đề kháng.
Nước ép cần tây có tác dụng gì ?
Nước ép cần tây là một loại thức uống giảm cân được nhiều chị em ưa thích. Ngoài ra, nó còn mang lại những lợi ích tuyệt vời cho da và tóc. Một ly cần tây có thể mang lại cho bạn một số lợi ích sau đây:
Nước cần tây giúp giảm cholesterol
Nước ép cần tây có chứa chất 3-n-butylphthalide, giúp giảm lượng cholesterol một cách tự nhiên. Ngoài ra, nước cần tây cũng tăng bài tiết axit steroid và mật, hai chất này giúp giảm cholesterol.
Tác dụng của nước cần tây trong việc cân bằng bazơ và axit
Khoa học đã chứng minh nước ép cần tây có tác dụng duy trì sự cần bằng giữa bazơ và axit trong cơ thể bạn. Loại nước này giúp cơ thể bạn cân bằng hơn, tức là giảm độ axit và giữ nồng độ bazơ trong mức lành mạnh.
Nước ép cần tây có tác dụng gì lợi tiểu
Hai khoáng natri và kali là 2 chất thiết yếu có trong nước ép cần tây. Giúp điều tiết chất lỏng trong cơ thể, nên rất lợi tiểu. Ngoài ra, nước cần tây còn giúp sản xuất nước tiểu, cơ thể khỏe mạnh hơn.
Dưỡng ẩm da bằng nước ép cần tây
95% trọng lượng của cần tây là nước, vậy nên nước ép cần tây rất nhiều nước. Uống nước ép cần tây hàng ngày sẽ cung cấp lượng nước cần thiết cho cơ thể, giữ cho tế bào da đủ ẩm. Bạn sẽ có làn da mềm mại, căng mịn nếu bạn uống nước ép cần tây thường xuyên.
Ngăn ngừa nếp nhăn nhờ nước ép cần tây
Nước cần tây có rất nhiều vitamin K, A, B, C, K, folic và niacin. Đây đều là những chất rất cần thiết trong việc chữa lành tổn thương da và giữ sức khỏe làn da. Sản xuất collagen và nuôi dưỡng da để có được làn da mịn màng, ngăn ngừa nếp nhăn.
Uống nước ép cần tây giúp mái tóc mềm mượt
Vitamin A có trong nước ép cần tây rất tốt cho mái tóc. Da đầu đủ ẩm và hạn chế gàu nhờ lượng nước trong nước ép cần tây. Giúp tóc khỏe mạnh hơn, mềm mượt hơn và kích thích mọc tóc. Hãy thử uống nước ép hàng ngày để có được mái tóc mềm mượt, chắc khỏe.
Xem thêm: Xông mặt trắng da tại nhà
Mua cần tây uy tín ở đâu tại Hà Nội ?
Liên hệ ngay Nông Sản Dũng Hà, chúng tôi chuyên cung cấp nông sản sạch cam kết chất lượng, xuất xứ rõ ràng. Địa chỉ 683 đường Giải Phóng phường Giáp Bát quận Hoàng Mai Tp. Hà Nội hoặc A11, Ngõ 100, Đường Trung Kính, Phường Yên Hòa, Quận Cầu Giấy.
Gọi ngay đến số Điện Thoại: 1900986865 – 1900986865 để được tư vấn – Giao hàng toàn quốc nhận hàng thanh toán tại nhà.
Hy vọng qua bài viết trên, bạn có thể “bỏ túi” cho mình những kiến thức bổ ích khi sử dụng cần tây. Tuy nhiên, sử dụng cần tây trong điều trị bệnh chỉ mang tính chất hỗ trợ. Nó thể đem lại hiệu quả với một số bệnh nhẹ và có vai trò giúp phòng ngừa nguy cơ mắc bệnh. Nếu bệnh nặng, bạn nên đến các cơ sở y tế gần nhất để được thăm khám và tham khảo ý kiến chuyên gia.
Xem thêm các thông tin hữu ích khác tại mangtayxanh.net