Cách bảo quản hạt tiêu đen cũng như xử lý khi hạt tiêu đen bị ẩm mốc

Hạt tiêu được lấy từ quả hồ tiêu, có nguồn gốc từ Ấn Độ, sau đó nhanh chóng có mặt tại tất cả các quốc gia. Vào những năm đầu của thế kỉ XVII, hạt tiêu đã chính thức được trồng ở Việt Nam và được trồng chủ yếu ở tỉnh Đăk Lăk. Bên cạnh đó, các tỉnh lân cận Đăk Lăk cũng trồng hạt tiêu. Hạt tiêu là loại gia vị trong rất nhiều món ăn và hạt tiêu cũng là gia vị cần thiết trong tủ bếp nhà bạn. 

Bảo quản hạt tiêu

Hạt tiêu là gia vị và cũng là loại thực phẩm khô nên rất dễ bị ẩm mốc nếu không được bảo quản kĩ lưỡng. Dưới đây mangtayxanh.net sẽ hưỡng dẫn bạn cách bảo quản hạt tiêu đen được lâu: 

Hạt tiêu đen được bán trên thị trường thường chỉ được phơi khô và không được đo độ ẩm một cách chính xác. Do vậy rất dễ bị ẩm mốc nếu bạn không bảo quản đúng cách. Độ ẩm được đảm bảo của hạt tiêu là dưới 13%.

Cách bảo quản: bạn cần phơi khô hạt tiêu một lần và đóng vào túi nilong. Bạn cần phải rút hết không khi và cố định kín miệng túi lại. 

Cách bảo quản hạt tiêu đen cũng như xử lý khi hạt tiêu đen bị ẩm mốc

Cách bảo quản hạt tiêu đen cũng như xử lý khi hạt tiêu đen bị ẩm mốc

Xử lý tiêu đen bị mốc

Các bạn cần lưu ý, hạt tiêu bị mốc vỏ mới ăn được, còn hạt tiêu đã mốc bên trong thì không thể sử dụng được nữa vì rất có thể sẽ gây hại đến sức khỏe.

Cách xử lí hạt tiêu đen mốc vỏ: bạn cần đem rửa sạch hạt tiêu và phơi khô. Rồi bảo quản kín trong túi bóng. Để đảm bảo sức khỏe thì bạn nên sử dụng hạt tiêu mới, không nên dùng hạt tiêu đang có dấu hiệu mốc. 

 

Cách bảo quản hạt tiêu đen cũng như xử lý khi hạt tiêu đen bị ẩm mốc

Cách bảo quản hạt tiêu đen cũng như xử lý khi hạt tiêu đen bị ẩm mốc

>>>Liên hệ mua hạt tiêu đen Đăk Lăk tại đây.

Lời khuyên khi sử dụng hạt tiêu đen:

  • Hạt tiêu đen là loại thục phẩm có tính cay nên tính kháng khuẩn rất cao , do vậy việc bảo quản hạt tiêu cũng khá đơn giản. Chỉ cần đảm bảo cho độ ẩm của hạt tiêu chỉ dưới 13% bằng cách để hạt tiêu nơi khô ráo, thoáng mát. 
  • Mua hạt tiêu chất lượng tại các cửa hàng nông sản uy tín
  • Sử dụng hạt tiêu ngay khi chúng còn mới để đảm bảo sức khỏe.