Lợi ích tuyệt vời từ hạt sen khô
Sen là một loại cây thuộc loài thủy sinh, hoa sen cũng là biểu tượng gắn liền con người Việt Nam ta. Tất cả các bộ phận của cây sen đều có thể sử dụng được và mang lại hiệu quả bất ngờ, từ hoa sen, hạt sen, lá sen cho đến, ngó sen,… Trong đó hạt sen là bộ phận chứa nhiều chất dinh dưỡng nhất. Chính vì thế nên hạt sen đã trở thành một món đồ ăn được nhiều người ưa thích. Ngày xưa thì người ta thường ăn hạt sen tươi, tuy nhiên thì hạt sen tươi không thể để được lâu. Hiện nay với công nghệ hiện đại, người ta đã phát hiện ra món hạt sen sấy khô. Hạt sen sấy khô vẫn giữ nguyên hương vị và chất dinh dưỡng mà lại để được lâu. Hạt sen khô mang đến cho chúng ta những lợi ích gì ? Ngay bây giờ cùng mangtayxanh.net tìm hiểu ngay về những công dụng của hạt sen nhé!Mua hát sen khô nông sản dũng hà tại đây.
Ăn hạt sen khô mang lại những lợi ích gì?
Hạt sen không chỉ là loại thực phẩm giàu dinh dưỡng mà nó còn được coi là một loại thực phẩm có dược tính cao. Trong hạt sen có chứa rất nhiều canxi, photpho và chất đạm. Hạt sen có rất nhiều công dụng tốt cho sức khỏe, ví dụ như: an thần, bổ thận, khắc phục tình trạng thiếu ngủ ở người già và đặc biệt hạt sen là một loại thực phẩm rất tốt dành cho bà bầu và thai nhi.
Bên cạnh đó, trong hạt sen còn chứa các chất như: glucid, protid và các loại vitamin nhóm B, C, PP,… Những hoạt chất này có tác dụng chữa và điều trị bệnh đau nửa đầu, khó ngủ. Để tăng dược tính của hạt sen khô trong việc điều trị bệnh đau nửa đầu, người ta đã sử dụng hạt sen kết hợp với một số loại thực phẩm khác như: nhân trần, đậu xanh, đậu đen, thục quy, long nhãn, ngải cứu,…
Bên cạnh những công dụng tuyệt vời của hạt sen khô thì những phần khác của cây sen cũng được người ta tận dụng triệt để. Hoa sen,lá sen, hạt sen, ngó sen,… mỗi bộ phận đều có một ứng dụng riêng. Hoa sen được dùng để điều chế nước hoa với mùi thơm dịu nhẹ. Lá sen được người ta sử dụng làm dược liệu làm mát gan và giảm cân. Ngó sen thì được dùng để lấy nước ép, nước ép ngó sen có tác dụng rất tốt trong quá trình làm đẹp và chăm sóc da của chị em phụ nữ, những chất có sẵn trong ngó sen có tác dụng làm làn da của bạn trở nên căng bóng và sáng mịn hơn, những vết nám trên làn da cũng bị đánh tan nhờ vào nước ép ngó sen.
Hạt sen khô có rất nhiều công dụng, tuy nhiên bạn cần phải biết chế biến hạt sen đúng cách để hạt sen có thể mang lại hiệu quả cao. Dưới đây mangtayxanh.net sẽ hướng dẫn bạn cách chế biến chè hạt sen đơn giản, siêu ngon và bổ dưỡng. Tìm hiểu ngay cách nấu chè hạt sen qua bài viết dưới đây nhé!
Cách nấu chè hạt sen khô
cách nấu chè hạt sen
Dưới đây là một vài “tip” để nấu được món chè hạt sen ngon:
- Thứ nhất là để món chè hạt sen không bị sượng thì bạn nên ngâm hạt sen với nước trước khi nấu 24h.
- Thứ hai là bạn nên hầm hạt sen với các nguyên liệu khác trước khi chế biến các nguyên liệu khác để hạt sen được mềm hơn.
Các bước thực hiện:
- Sau khi ngâm với nước, bạn vớt hạt sen ra và đem hầm. Cho hạt sen vào nồi, cho 1 lượng nước vừa sấp mặt hạt sen. Hầm cho đến khi lượng nước rút hết thì khi đó hạt sen vừa tầm chín. Tắt bếp và để hạt sen ra một cái bát.
- Chuẩn bị một nồi nước và đun sôi, sau đó thả hạt sen đã hầm vào tiếp tục hầm thêm 30 phút. Tiếp đến là cho đường phèn vào đun cho đến khi đường phèn tan hết thì tắt bếp.
Mua hạt sen khô chất lượng tại Hà Nội
Trên thị trường có rất nhiều cửa hàng đồ khô, cửa hàng bán online bày bán hạt sen khô. Nhưng để tìm mua hạt sen khô chất lượng thì không phải là một điều dễ dàng. Để mua hạt sen khô tại Hà Nội, hãy đến ngay với Nông sản Dũng Hà. Nông sản Dũng Hà, đơn vị chuyên cung cấp các sản phẩm đồ khô có lượng tiêu thụ lớn và được nhiều khách hàng tin mua. Nhanh tay liên hệ để được mua hạt sen khô chất lượng cũng như các sản phẩm đồ khô chất lượng khác.