Giá trị dinh dưỡng không ngờ tới của bưởi Phúc Trạch
May 12, 2017
-
-
789
lượt xem
Bưởi Phúc Trạch nét tinh hoa của mảnh đất Hương Khê – Hà Tĩnh. Bưởi Phúc Trạch có hương thơm đặc trưng và vị ngọt thanh thanh. Trong bưởi năm roi có hàm lượng dinh dưỡng rất cao.
Trong 100 gr tép bưởi Phúc Trạch cung cấp 39 calo cho cơ thể. Trong đó:
- Dịch quả chiếm: 84-86%
- Độ khô: 11,4012,5%,
- Độ axit: 0,5-0,7%,
- Độ đường: 7,7-8,3%,
- Vitamin C: 44-62mg.
Xem thêm thông tin về bưởi Phúc Trạch tại Nông Sản Dũng Hà.
Sự tích bưởi Phúc Trạch
Ngày xửa ngày xưa , cách đây hơn 200 năm ở xã Phúc Trạch, huyện Hương Khê, tỉnh Hà Tĩnh có một gia đình trồng một cây bưởi ngoài vườn và bỗng nhiên một ngày, cây bưởi cho quả vừa ngọt vừa thơm, ai thử cũng tấm tắc khen ngon. Mọi người sử dụng vốn kĩ năng trồng cây của mình và triết lấy cành bưởi để ghép để nhân giống. Từ đó bưởi đã mang cái tên bưởi Phúc Trạch và trở thành đặc sản nổi tiếng ở Hà Tĩnh.
Bưởi Phúc Trạch chỉ được trồng ở vùng đất Hà Tĩnh. Loại đất mà người Hà Tĩnh dùng để trồng bưởi đó là đất sét mịn pha với đất phù sa, giàu dinh dưỡng và với điều kiện khí hậu mát mẻ nên nơi đây cho ra những trái bưởi ngon không thua kém gì các loại bưởi khác.
